لو عندك عزومة.. طريقة تحضير 5 أكلات بسيطة وغير مكلفة داخل المنزل
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
تسعى الكثير من ربات البيوت للاقتصاد من مصروفهن المنزلي، وذلك من خلال البحث عن أكلات بسيطة وغير مكلفة لتحضيرها في المنزل.
لذا يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، 5 أكلات بالمنزل بسيطة وغير مكلفة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
1-طريقة عمل كفتة البطاطسالمقادير
4 حبات كبيرة من البطاطس
بقدونس مفروم
بهارات «جوز الطيب وفلفل وملح وكمون»
بقسماط ناعم
2 بيض
نصف كوب دقيق
طريقة عمل كفتة البطاطسكفتة البطاطس-اسلقي البطاطس في حلة كبيرة.
-بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع
-قسمي الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها
-ضعي أصابع البطاطس في البيض المخفوق
-ثم قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر
- ابدأي بالتحمير في زيت مغلي.
2- طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطسالمقادير
-2 حبة بطاطس
-كيس مكرونة مرمرية صغيرة
-ملعقة زيت نباتي
-مكعب مرقة دجاج
-توابل حسب الرغبة
-ملعقتين صلصة
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطسالمكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس-قطعي البطاطس مكعبات صغيرة ومتساوية
- ضعي ملعقة الزيت وفي حلة متوسطة وقومي بوضع البطاطس لكي تحمر قليلاً
-اخرجى البطاطس من الحلة وضعي ملعقة أخرى من الزيت ثم ضعي نصف كمية المكرونة
-حين تكتسب المكرونة اللون الذهبي قومي بوضع البطاطس وباقي الكمية ثم ضعي كوبين من المياه مع ملعقتين الصلصة ومكعب مرقة الدجاج
-اتركيها حتى تنضج، من الممكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة.
3- طريقة عمل الفول بالطماطمالمقادير
كوب كبير من الفول المدمس
2 حبة طماطم
ملعقة صلصة
فلفل حار «حسب الرغبة»
2 فص ثوم
طريقة عمل الفول بالطماطمالفول بالطماطم-في حلة متوسطة ضعي ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين
-تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك
-ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار
4- طريقة عمل العجةالمقادير4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
كوب لبن
خضرة «شبت وبقدونس وكذبرة»
2 حبات طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فص ثوم مفروم
ملعقة سمن
توابل «فلفل أسود وملح وكمون»
طريقة عمل العجةطريقة عمل العجةضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر في إناء كبير
وإذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي
ثم ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار
وقلبيهم جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط
وعلى درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة
5- طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاءالمقاديرلفة من الجلاش
ربع كوب سمن
ملعقتين كبار من الجبن «أي نوع»
بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن و رشة ملح وفلفل اسود
طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاءطريقة عمل الجلاشقومي برص نصف عدد راقات الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الراقات بالسمن
ثم ضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الاخر
وقطعيها قبل وضعها في الفرن
وفي درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتح
ثم اخرجيها الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى وأغلقيه كي لا تحترق «فقط تكتسب باقي حرارة الفرن».
اقرأ أيضاًتعرّف على أشهر الأكلات البدوية في عيد الفطر المبارك بمطروح
صحية ومفيدة.. 5 أكلات لإفطار اليوم الأربعاء 24 رمضان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة الغني بالكريمة اللذيذة
تشيز كيك هي واحدة من أكثر الحلويات شهرةً في العالم، وتتميز بتنوع نكهاتها وأساليب تحضيرها، من بين هذه النكهات، تبرز تشيز كيك الفراولة والكريمة بطعمها اللذيذ ومظهرها الجميل الذي يجذب الأنظار، هذه الحلوى المثالية تجمع بين قاعدة من البسكويت الهش وطبقة من الكريمة المخملية تعلوها طبقة من صلصة الفراولة الطازجة، وتعد هذه الوصفة خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في نهاية اليوم.
المكونات
للقاعدة:
- 200 جرام من بسكويت الديجستيف أو البسكويت الهضمي
- 100 جرام من الزبدة المذابة
للحشوة:
- 500 جرام من الجبن الكريمي
- 200 جرام من السكر
- 200 جرام من الكريمة الحامضة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
لصلصة الفراولة:
- 500 جرام من الفراولة الطازجة
- 100 جرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء
طريقة التحضير
لتحضير القاعدة:
1. في محضرة الطعام، افرمي البسكويت حتى يصبح ناعمًا جدًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي حتى يتجانس الخليط.
3. ضعي خليط البسكويت في قاعدة قالب تشيز كيك واضغطي عليه برفق حتى يتساوى السطح. اتركيه في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة.
لتحضير الحشوة:
1. في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
2. أضيفي الكريمة الحامضة واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفي البيض، واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
4. أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
5. صبي خليط الجبن الكريمي على قاعدة البسكويت وأدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تتماسك الحشوة. بعد انتهاء الوقت، اطفئي الفرن واتركي التشيز كيك يبرد داخل الفرن مع فتح بابه قليلًا.
لتحضير صلصة الفراولة:
1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الفراولة المقطعة، السكر وعصير الليمون واطبخي حتى تخرج السوائل من الفراولة ويبدأ الخليط في الغليان.
2. أضيفي نشا الذرة المذابة في الماء واستمري في التحريك حتى يتكاثف الخليط.
3. اتركي الصلصة تبرد تمامًا قبل صبها على التشيز كيك المبرد.
التقديم:
1. بعد أن يبرد التشيز كيك تمامًا، صبي صلصة الفراولة بالتساوي على السطح.
2. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
3. قدميها باردة واستمتعي بطعمها اللذيذ والمنعش.
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد