تسعى الكثير من ربات البيوت للاقتصاد من مصروفهن المنزلي، وذلك من خلال البحث عن أكلات بسيطة وغير مكلفة لتحضيرها في المنزل.

لذا يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، 5 أكلات بالمنزل بسيطة وغير مكلفة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

1-طريقة عمل كفتة البطاطس

المقادير

4 حبات كبيرة من البطاطس

بقدونس مفروم

بهارات «جوز الطيب وفلفل وملح وكمون»

بقسماط ناعم

2 بيض

نصف كوب دقيق

طريقة عمل كفتة البطاطسكفتة البطاطس

-اسلقي البطاطس في حلة كبيرة.

-بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع

-قسمي الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها

-ضعي أصابع البطاطس في البيض المخفوق

-ثم قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر

- ابدأي بالتحمير في زيت مغلي.

2- طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس

المقادير

-2 حبة بطاطس

-كيس مكرونة مرمرية صغيرة

-ملعقة زيت نباتي

-مكعب مرقة دجاج

-توابل حسب الرغبة

-ملعقتين صلصة

طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطسالمكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس

-قطعي البطاطس مكعبات صغيرة ومتساوية

- ضعي ملعقة الزيت وفي حلة متوسطة وقومي بوضع البطاطس لكي تحمر قليلاً

-اخرجى البطاطس من الحلة وضعي ملعقة أخرى من الزيت ثم ضعي نصف كمية المكرونة

-حين تكتسب المكرونة اللون الذهبي قومي بوضع البطاطس وباقي الكمية ثم ضعي كوبين من المياه مع ملعقتين الصلصة ومكعب مرقة الدجاج

-اتركيها حتى تنضج، من الممكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة.

3- طريقة عمل الفول بالطماطم

المقادير

كوب كبير من الفول المدمس

2 حبة طماطم

ملعقة صلصة

فلفل حار «حسب الرغبة»

2 فص ثوم

طريقة عمل الفول بالطماطمالفول بالطماطم

-في حلة متوسطة ضعي ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين

-تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك

-ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار

4- طريقة عمل العجةالمقادير

4 بيضات

كوب دقيق

ملعقة بيكينج بودر

كوب لبن

خضرة «شبت وبقدونس وكذبرة»

2 حبات طماطم

فلفل حار حسب الرغبة

فص ثوم مفروم

ملعقة سمن

توابل «فلفل أسود وملح وكمون»

طريقة عمل العجةطريقة عمل العجة

ضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر في إناء كبير

وإذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي

ثم ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار

وقلبيهم جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط

وعلى درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة

5- طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاءالمقادير

لفة من الجلاش

ربع كوب سمن

ملعقتين كبار من الجبن «أي نوع»

بقدونس مفروم

بيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن و رشة ملح وفلفل اسود

طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاءطريقة عمل الجلاش

قومي برص نصف عدد راقات الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الراقات بالسمن

ثم ضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الاخر

وقطعيها قبل وضعها في الفرن

وفي درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتح

ثم اخرجيها الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى وأغلقيه كي لا تحترق «فقط تكتسب باقي حرارة الفرن».

اقرأ أيضاًتعرّف على أشهر الأكلات البدوية في عيد الفطر المبارك بمطروح

صحية ومفيدة.. 5 أكلات لإفطار اليوم الأربعاء 24 رمضان

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

سحور 20 رمضان 2025| سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون مع الزبادي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يحرص المصريون دائما على تناول وجبة السحور الغنية بالبروتين النباتى والألياف، مما يجعل السحور مثاليًا، وهي تعد وجبة خفيفة مليئة بالفوائد الغذائية، فسلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون، بل تتميز بسهولة التحضير، كما أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة مثل الحديد والمغنيسيوم، التي تعمل النشاط طوال اليوم.

مكونات سلطة الفول الأخضر بالليمونالمكونات

2 كوب فول أخضر مسلوق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
 ليمونة واحدة
1 فص ثوم مفروم 
 ملح وفلفل أسود 
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
نصف كوب طماطم، نصف كوب خيارة مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة تحضير سلطة الفول الأخضر بالليمون

سلق الفول الأخضر فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق فقط حتى تمام النضج، ثم يصفى ويترك ليبرد.
فى وعاء كبير، يخلط الفول المسلوق مع الطماطم والخيار والبقدونس.
في وعاء صغير، يتم خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود، مع الفول.
توضع تلك الخلطة علي الفول والخضروات، ثم يقلب الخليط حتى تمتزج النكهات مع بعضها.
تقدم سلطة الفول الأخضر باردة مع خبز أسمر أو عيش بلدي، ويمكن تناولها مع كوب زبادي للحصول على وجبة سحور متكاملة.

مقالات مشابهة

  • سحور 20 رمضان 2025| سلطة الفول الأخضر بالليمون وزيت الزيتون مع الزبادي
  • طريقة عمل طاجن المكرونة النجرسكو و9 أسرار لنجاحه
  • شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق
  • مقادير كيكة أحمد الزامل.. أسهل وأسرع طريقة بمكونات بسيطة
  • طريقة تحضير أصابع الباونتي
  • قطايف رمضان في المنزل.. طريقة تصنيعها كالمحترفين
  • بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
  • 3 وصفات لعمل طبق فول غير تقليدي على السحور
  • طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة وصفة شهية بطعم أصيل