لن تتوقع.. ماذا يحدث للكبد عند أكل الأسماك؟
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
مرض الكبد الدهني المرتبط بالاضطرابات الأيضية (MASLD) ينجم عن عوامل متعددة، منها النظام الغذائي، وقلة النشاط البدني، والوراثة، وعوامل أخرى. توصي التوجيهات الطبية بتغييرات في النظام الغذائي، وزيادة النشاط البدني، والاعتماد على العلاج الشامل لمواجهة هذا المرض بفعالية.
انخفاض ضغط الدم يشير إلى حالات تهدد الحياة تأثير تناول الأسماك على الكبدووفقًا لتقرير نشره موقع "Onlymyhealth"، يُعتبر النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة، والسكريات، والكربوهيدرات، والدهون المشبعة، والبروتين الحيواني ذو الجودة المنخفضة، بالإضافة إلى قلة النشاط البدني والعوامل الوراثية، عاملًا رئيسيًا في زيادة احتمالية الإصابة بأمراض الكبد.
تشير التوصيات إلى أهمية خفض استهلاك الأطعمة المصنعة، والدهون المشبعة والمتحولة، والسكريات البسيطة، وزيادة تناول الكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية غير المشبعة، والبروبيوتيك، وزيادة البروتينات الحيوانية ذات الجودة العالية والهضم السهل، والتي تساهم في الوقاية من أمراض الكبد الدهني، بالإضافة إلى دمج مضادات الأكسدة وبعض الأحماض الأمينية التي تعزز وظائف الكبد وتساعد في إنتاج البروتين ذو الجودة العالية داخل الكبد.
يعتبر تناول الأسماك جزءًا هامًا من استراتيجيات الوقاية من أمراض الكبد، حيث يُظهر الأطباء أن تناول الأسماك يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في الكبد. تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا-3 التي تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الكبد.
بالإضافة إلى ذلك، توفر الأسماك مصدرًا جيدًا للبروتين عالي الجودة أو خالي من الدهون، مما يُسهل عملية الهضم ويوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء البروتين.
من الجدير بالذكر أيضًا أن الأسماك تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الالتهابات وتراكم الدهون في الكبد.
ومن المهم أيضًا أن يتم طهي الأسماك بشكل صحيح، حيث يمكن أن يؤدي قلي الأسماك بزيت مشبع إلى تدمير البروتينات وإبطال الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الأسماك.
على صعيد آخر، وجدت الدراسات أن الإفطار الصحي لمرضى السكر يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويخفض متوسط هذه المستويات خلال اليوم، مما يجعل تخطي الإفطار يؤثر سلباً على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار.
يوصي الأطباء بتناول وجبة إفطار تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكمية معتدلة من البروتين بدلاً من تناول أي شيء آخر، حيث تظهر الأبحاث أن هذا النوع من الإفطار قليل الكربوهيدرات يعتبر أفضل لمرضى السكر.
بالإضافة إلى العوامل الجسمية والوراثية، يلعب النظام الغذائي الصحي دوراً كبيراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا يُنصح بتناول وجبة الإفطار بعناية خاصة.
وفقاً لتوصيات الاطباء، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار لمرضى السكر على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة خلال اليوم.
يُشير الاطباء إلى أن تناول وجبة فطور صحية يمكن أن يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم ويساهم في منع ارتفاعها لاحقاً في اليوم، ما يؤكد أهمية الإفطار في تحكم السكر لدى مرضى السكر.
من جهة أخرى، يحذر الأطباء من تأثير تجاهل وجبة الإفطار على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال النهار، لذا ينبغي على مرضى السكر التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين للحفاظ على صحتهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد مرض الكبد الدهني وظائف الكبد الأسماك مستویات السکر فی الدم النظام الغذائی تناول الأسماک بالإضافة إلى تناول وجبة
إقرأ أيضاً:
5 مخاطر يسببها الإفراط في تناول السكر خلال رمضان
أضرار الإفراط في السكر
ويستعرض موقع "الكونسلتو"، خلال السطور التالية أبرز المخاطر التي يسببها الإفراط في تناول السكر، وفقا لموقع "medical news today".زيادة الوزنالأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة غنية بالسعرات الحرارية، تؤدي إلى زيادة الوزن حتى مع ممارسة الرياضة بانتظام.
وتشير الأبحاث إلى أن السكر يساهم في اضطراب مسارات تنظيم الجوع في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة تناول الطعام وبالتالي زيادة الوزن، كما أن السكريات المضافة لا توفر شعورًا بالشبع لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام بشكل متكرر.
السكر يرتبط بشكل قوي بزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، على الرغم من أن السكر بمفرده لا يسبب المرض، إلا أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر، وخاصة المشروبات السكرية، تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بالسكري.
وتشير الدراسات إلى أن استهلاك المشروبات السكرية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 26% مقارنة بمن يستهلكون كميات قليلة منها.
أحد المشاكل الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول السكر حدوث تسوس للأسنان، حيث تتفاعل البكتيريا في الفم مع السكريات، مما يؤدي إلى إفراز حمض يضر بالأسنان ويسبب تسوسًا، وقد يؤدي تناول السكر بكثرة إلى تلف دائم للأسنان، مما يستدعي ضرورة تقليل استهلاك السكر للحفاظ على صحة الفم.
أمراض القلبمن المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول السكر الإصابة بأمراض القلب، حيث أظهرت دراسة استمرت 15 عامًا أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر المضاف هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، ومن بين العوامل التي تسهم في هذا الخطر، شرب المشروبات السكرية التي تعد الأكثر ضررًا، حيث إنها غنية بالسعرات الحرارية ولا تؤثر على الشعور بالجوع