الكوسا من الخضروات الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة لجسمك، وإذا كنت تتبعين نظام غذائي لخسارة الوزن فعليك إضافتها لإحدى الوجبات، لتعويض الفيتامينات التي تفقد أثناء الدايت، وللحصول على جسم صحي وقوي، لذا نقدم لك طريقة عمل الكوسا بالطماطم الصحية.


 

فوائد تناول الكوسا

منخفضة في السعرات الحرارية
تعتبر الكوسة خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في إنقاص وزن الجسم، لأنها من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية.

كما يساعد محتواها المائي العالي على الحفاظ على رطوبة الجسم والشعور بالشبع.


 

تحتوي علي نسبة عالية من الألياف
تعد الكوسة مصدرًا كبيرًا للألياف الغذائية، مما يعزز انتظام الأمعاء وحركاتها وبالتالي يساعد على منع الإمساك. تساعد الألياف أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم ويمكن أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.


خصائص مضادة للأكسدة
تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة، بما يشمل فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
مفيدة لصحة القلب
يفيد البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجود في الكوسة صحة القلب، إذ يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، بينما يدعم المغنيسيوم إيقاع القلب الطبيعي ووظيفة العضلات.


 

مهمة لصحة العين
لأن الكوسة غنية بفيتامين A واللوتين، وهما ضروريان للحفاظ على صحة العين. يمكن أن تقلل هذه المركبات من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.


 

طريقة عمل الكوسا بالطماطم

المقادير

- للتتبيلة :

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

الثوم : فصّان (مفروم خشن)

ملح : رشّة

الشطة : رشّة

فلفل أسود : رشّة

- الكوسا : 4 حبات (مقطعة شرائح)

- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومقطعة جوانح)

- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)

- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)

- مرق خضار : نصف كوب

 

طريقة التحضير

في وعاء، ضعي شرائح الكوسا، والطماطم، والبصل، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.

في وعاء صغير جانبي، اخلطي مكونات التتبيلة مع بعضها جيداً حتى تتجانس.

تبّلي خليط الخضار بمزيج التتبيلة.

حضّري صينية فرن، ورصّي بها طبقة من خليط الخضار المتبل، ثم وزعي اللحم المسلوق فوقها، ثم رصّي باقي كمية الخضار.


 

أضيفي المرق، ثم غطّي الصينية وضعيها على النار لحوالي 10 دقائق، ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالي 5 دقائق حتى يتحمر الوجه، وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الكوسا

إقرأ أيضاً:

هيئة إدارية جديدة لنقابة تجار الخضار والفاكهة في البقاع الأوسط

شكلت بالإجماع والتوافق، "حرصاً على وحدة الصف وتحقيق المصلحة العامة"، الهيئة الإدارية الجديدة لنقابة تجار الخضار والفاكهة والحمضيات في البقاع الأوسط دون اللجوء إلى الانتخابات.  وتم الاتفاق على توزيع المهام بين الأعضاء "بما يضمن العمل المؤسساتي المنظم الذي يخدم مصالح جميع التجار وينهض بقطاع الخضر والفاكهة في المنطقة، وتوزعت المناصب على الشكل التالي:

- الرئيس: عمر محمد صالح حاطوم

- نائب الرئيس: رياض نمر كفوري

- امين السر و ممثل النقابة لدى الحكومة: وجيه كامل العموري

- أمين صندوق: وائل فيصل اليحيى

- الأعضاء: اميل جرجس مشيلح، حسين نجيب الدلنك، رفيق سعيد عزام، عادل شفيق مصطفى، عبدو احمد الحمود، عيسى ملحم عيسى، منعم ناصيف يمين ، عصام جودت الدغيدي.

واشار بيان الى إن "هذا التوافق يعكس الروح الجماعية العالية التي يتمتع بها تجار سوق الخضر المركزي، ويمثل خطوة مهمة نحو تعزيز التعاون وضمان استقرار العمل التجاري في البقاع الأوسط". مواضيع ذات صلة سباق الأسعار يسبق الصائمين.. الخضار والفاكهة والزيوت ترتفع قبل رمضان Lebanon 24 سباق الأسعار يسبق الصائمين.. الخضار والفاكهة والزيوت ترتفع قبل رمضان 05/04/2025 13:38:48 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 تجمع صناعيي المنية ينتخب هيئة إدارية جديدة له Lebanon 24 تجمع صناعيي المنية ينتخب هيئة إدارية جديدة له 05/04/2025 13:38:48 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 كابي فرج رئيسا لنقابة مزارعي البطاطا في البقاع Lebanon 24 كابي فرج رئيسا لنقابة مزارعي البطاطا في البقاع 05/04/2025 13:38:48 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 وحدة النقابات والعمال في "حزب الله" زارت أضرحة الشهداء وعوائلهم في البقاع الغربي Lebanon 24 وحدة النقابات والعمال في "حزب الله" زارت أضرحة الشهداء وعوائلهم في البقاع الغربي 05/04/2025 13:38:48 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً القاصر آية غادرت منزل جدّها ولم تعد.. هل من يعرف عنها شيئًا؟ Lebanon 24 القاصر آية غادرت منزل جدّها ولم تعد.. هل من يعرف عنها شيئًا؟ 06:17 | 2025-04-05 05/04/2025 06:17:01 Lebanon 24 Lebanon 24 جعجع: القرار 1701 واضح جدًا واتفاق وقف النار أوضح Lebanon 24 جعجع: القرار 1701 واضح جدًا واتفاق وقف النار أوضح 06:16 | 2025-04-05 05/04/2025 06:16:58 Lebanon 24 Lebanon 24 ​أخبار تناولت بلدة جنوبيّة... هذه حقيقتها Lebanon 24 ​أخبار تناولت بلدة جنوبيّة... هذه حقيقتها 06:11 | 2025-04-05 05/04/2025 06:11:41 Lebanon 24 Lebanon 24 بشأن السلاح غير الشرعيّ... معلومات تكشف ما قالته مورغان أورتاغوس أمام من التقتهم Lebanon 24 بشأن السلاح غير الشرعيّ... معلومات تكشف ما قالته مورغان أورتاغوس أمام من التقتهم 06:03 | 2025-04-05 05/04/2025 06:03:06 Lebanon 24 Lebanon 24 مؤشّرات... هل تستعدّ إسرائيل لحربٍ جديدة على لبنان؟ Lebanon 24 مؤشّرات... هل تستعدّ إسرائيل لحربٍ جديدة على لبنان؟ 06:00 | 2025-04-05 05/04/2025 06:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة تُوفي بسلام في المستشفى... الموت يُغيّب ممثلاً مخضرماً (صورة) Lebanon 24 تُوفي بسلام في المستشفى... الموت يُغيّب ممثلاً مخضرماً (صورة) 08:23 | 2025-04-04 04/04/2025 08:23:18 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا ما ستشهده الكهرباء خلال شهرين Lebanon 24 هذا ما ستشهده الكهرباء خلال شهرين 16:06 | 2025-04-04 04/04/2025 04:06:57 Lebanon 24 Lebanon 24 صحيفة بريطانيّة: إيران "ستزول" بحلول هذا التاريخ Lebanon 24 صحيفة بريطانيّة: إيران "ستزول" بحلول هذا التاريخ 07:17 | 2025-04-04 04/04/2025 07:17:19 Lebanon 24 Lebanon 24 جميلة جدّاً... باميلا الكيك تنشر فيديو لشقيقتها أماندا شاهدوه Lebanon 24 جميلة جدّاً... باميلا الكيك تنشر فيديو لشقيقتها أماندا شاهدوه 09:50 | 2025-04-04 04/04/2025 09:50:00 Lebanon 24 Lebanon 24 "خلاف داخل حزب الله".. إقرأوا ما قاله تقرير إسرائيليّ Lebanon 24 "خلاف داخل حزب الله".. إقرأوا ما قاله تقرير إسرائيليّ 16:33 | 2025-04-04 04/04/2025 04:33:57 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 06:17 | 2025-04-05 القاصر آية غادرت منزل جدّها ولم تعد.. هل من يعرف عنها شيئًا؟ 06:16 | 2025-04-05 جعجع: القرار 1701 واضح جدًا واتفاق وقف النار أوضح 06:11 | 2025-04-05 ​أخبار تناولت بلدة جنوبيّة... هذه حقيقتها 06:03 | 2025-04-05 بشأن السلاح غير الشرعيّ... معلومات تكشف ما قالته مورغان أورتاغوس أمام من التقتهم 06:00 | 2025-04-05 مؤشّرات... هل تستعدّ إسرائيل لحربٍ جديدة على لبنان؟ 05:45 | 2025-04-05 في بلدة كفركلا... هذا ما قام به العدوّ الإسرائيليّ اليوم فيديو "لست ملاكا ولن أسكت بعد اليوم".. ماغي بو غصن بأجرأ حواراتها: أنا النجمة الأولى في لبنان وهذا عمري (فيديو) Lebanon 24 "لست ملاكا ولن أسكت بعد اليوم".. ماغي بو غصن بأجرأ حواراتها: أنا النجمة الأولى في لبنان وهذا عمري (فيديو) 02:07 | 2025-04-05 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 حمل نعشها طوال الوقت ولم يتركه.. لحظة انهيار الفنان المصري الشهير أثناء جنازة زوجته وهذا أول تعليق له (فيديو) Lebanon 24 حمل نعشها طوال الوقت ولم يتركه.. لحظة انهيار الفنان المصري الشهير أثناء جنازة زوجته وهذا أول تعليق له (فيديو) 23:15 | 2025-04-04 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) Lebanon 24 صراخ وتدافع.. أسد يُهاجم مدربه خلال عرض سيرك في مصر وما حصل مرعب (فيديو) 23:31 | 2025-04-01 05/04/2025 13:38:48 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • لتجنب أمراض القلب.. الصحة: تسوية الطعام بالبخار أو السلق هي الأفضل
  • الكوسة بـ5 جنيهات.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 6 أبريل 2025
  • اختبار جديد للذكاء الاصطناعي يحدث ثورة في تشخيص أمراض القلب
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • هيئة إدارية جديدة لنقابة تجار الخضار والفاكهة في البقاع الأوسط
  • تحذير صحي: السمنة والكوليسترول من أبرز مسببات تصلب الشرايين
  • أسعار الخضار والفاكهة في سوق العبور اليوم الجمعة 4 أبريل
  • روسيا.. الذكاء الاصطناعي يساعد في اكتشاف جينات لها علاقة بالسكتة الدماغية
  • فوائد الكوسا لصحة القلب والجسم
  • السرعات المحددة للسيارات بالمدن والطرق السريعة تحميك من الحوادث.. اعرف التفاصيل