أسهل من الفول والطعمية.. طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
يعد طبق المكرونة بالخضار من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس، فهي وجبة سهلة وغنية بالعناصر الغذائية الهامة، فتبحث الكثير من الأمهات عن طرق جديدة لعمل المكرونة لتقديمها للأولاد بهدف التنويع.
ويقدم موقع «الأسبوع» طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج، من خلال السطور التالية:
المكرونة بالخضارطريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاجالمكونات
- 350 جرام من المكرونة.
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح على حسب الرغبة.
- شرائح بصلة متوسطة الحجم.
- فص ثوم مهروس.
- شرائح فلفل أخضر.
- شرائح من الجزر.
- واحدة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضيرأولا: سلق المكرونة
قومي بتحضير وعاء كبير بالماء المملح واتركيه يغلي على نار عالية، ثم ضيفي المكرونة إلى الماء واتركيها حتى تصل لمرحلة الغليان ثم ضيفي المكرونة واتركيها جانباً.
ثانيا: طهي الدجاج والخضار
ثم قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
ثم ضيفي شرائح الدجاج واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي.
ثم اخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
ثم قومي بإضافة البصل إلى المقلاة وقلبي جيداً حتى يصبح طري.
ثم ضيفي الثوم والفلفل الأخضر والجزر والطماطم.
ثم قلبي الخضار حتى تصبح طرية، لمدة حوالي 5 دقائق.
ثم قومي بإعادة الدجاج إلى المقلاة مع الخضار و ضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا، مع تقليب المكونات جيدا.
ثم قومي بدمج المكونات وضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الدجاج والخضار.
وفي الأخير، قومي بتقليب المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2024.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
أكلات رمضانية.. طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل باستا بالدجاج طريقة عمل مكرونة عمل مكرونة الدجاج مكرونة بالدجاج طریقة عمل المکرونة
إقرأ أيضاً:
في دقيقتين.. طريقة عمل البان كيك بدون بيض
إذا كنتي من محبي الأكلات المفيدة والسهلة، وتودين تقديم أكلات جديدة إليك طريقة عمل البان كيك بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة:
المكونات:
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
1 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
1 كوب حليب (يمكن استخدام الحليب النباتي كحليب اللوز أو الشوفان).
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة.
الخطوات:
1. تحضير الخليط الجاف:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح.
2. تحضير الخليط السائل:
في وعاء آخر، اخلطي الحليب، الفانيليا، والزيت (أو الزبدة المذابة).
3. دمج المكونات:
أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف ببطء مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
4. طهي البان كيك:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط على المقلاة لتشكيل قرص البان كيك.
اتركيه يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح الحواف ذهبية (حوالي 2-3 دقائق).
اقلبي البان كيك على الجانب الآخر واتركيه حتى ينضج (حوالي دقيقة أو دقيقتين).
5. التقديم:
قدمي البان كيك ساخنًا مع العسل، شراب القيقب، الفواكه الطازجة، أو أي إضافات تفضلينها.
نصيحة:
إذا كنتِ ترغبين في جعل البان كيك أكثر انتفاخًا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة إضافية من البيكنج بودر.
للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة قليل من القرفة أو بشر البرتقال إلى الخليط.
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 23 يناير في المدن والمحافظات