أسهل من الفول والطعمية.. طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج

يعد طبق المكرونة بالخضار من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس، فهي وجبة سهلة وغنية بالعناصر الغذائية الهامة، فتبحث الكثير من الأمهات عن طرق جديدة لعمل المكرونة لتقديمها للأولاد بهدف التنويع.

ويقدم موقع «الأسبوع» طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج، من خلال السطور التالية:

المكرونة بالخضارطريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج

المكونات

- 350 جرام من المكرونة.

- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح على حسب الرغبة.

- شرائح بصلة متوسطة الحجم.

- فص ثوم مهروس.

- شرائح فلفل أخضر.

- شرائح من الجزر.

- واحدة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

أولا: سلق المكرونة

قومي بتحضير وعاء كبير بالماء المملح واتركيه يغلي على نار عالية، ثم ضيفي المكرونة إلى الماء واتركيها حتى تصل لمرحلة الغليان ثم ضيفي المكرونة واتركيها جانباً.

ثانيا: طهي الدجاج والخضار

ثم قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

ثم ضيفي شرائح الدجاج واتركيها حتى تحصل على اللون الذهبي.

ثم اخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.

ثم قومي بإضافة البصل إلى المقلاة وقلبي جيداً حتى يصبح طري.

ثم ضيفي الثوم والفلفل الأخضر والجزر والطماطم.

ثم قلبي الخضار حتى تصبح طرية، لمدة حوالي 5 دقائق.

ثم قومي بإعادة الدجاج إلى المقلاة مع الخضار و ضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا، مع تقليب المكونات جيدا.

ثم قومي بدمج المكونات وضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الدجاج والخضار.

وفي الأخير، قومي بتقليب المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا.

اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2024.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل

أكلات رمضانية.. طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء

المصدر: الأسبوع