طريقة عمل زلابية بالعسل للدايت| مكوناتها في كل منزل
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
زلابية بالعسل من الحلويات السريعة والسهلة التي يمكنك إعدادها كسناك لذيذ ومقرمش، وتتميز بمكوناتها البسيطة والمتواجده في جميع المنازل، وفيما يلي نقدم لك المقادير وطريقة عملها.
زلابية بالعسلطريقة عمل زلابية بالعسل
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- العسل : حسب الرغبة (أبيض)
- ماء دافئ : كوب ونصف (للعجن)
طريقة التحضير
لعمل زلابية بالعسل .
اخلطي المكونات قليلاً ثم اسكبي الماء الدافئ تدريجياً إلى أن تحصلي على عجينة لينة.
اتركي العجينة جانباً لتختمر من ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها إلى 4 أضعاف.
حمّي الزيت في قدر على نار عالية.
ضعي العجينة في كيس الحلويات ثم اقطعي طرفه قليلاً بواسطة السكين أو المقص.
ضعي القليل من المزيج في الكيس.
امسكي الكيس بيدك وباليد الأخرى قومي بدهن أصابعك بالزيت.
اضغطي بأصابعك على طرف الكيس داخل قدر من الزيت الحار جداً.
أخرجي القليل من العجينة في الزيت على شكل كرة.
أعيدي الكرة إلى أن يمتلئ القدر بكرات العجين.
قلبي الكرات باستمرار في الزيت حتى تتحمر من كافة الجوانب.
أخرجي الزلابية من الزيت وضعيها لوقت قليل في مصفاة أو على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
رشي اللقيمات الساخنة بالعسل الأبيض البارد للتحلية والحصول على زلابية بالعسل الصحية للدايت.
فوائد تناول العسل الأبيض
علاج للسعال ونزلات البرد
يستخدم العسل الأبيض الخام كعلاج فعال لتهدئة السعال والتخفيف من حدة نزلات البرد وعلاج طبيعي للتخلص من الألم الناتج عن التهاب الحلق حيث يمكنك تناول العسل الأبيض مباشرة بالملعقة أو من خلال إضافته للمشروبات الساخنة مع الليمون.
بديل للسكر
إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فإن التحول إلى العسل الأبيض قد يكون فكرة جيدة. وذلك لأن العسل الأبيض يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز ، مما يمنحه حلاوة وفي نفس الوقت يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض مقارنة بالسكر المكرر ، الذي يحتوي على جميع السعرات الحرارية وقيمة غذائية صفرية. ومع ذلك ، تأكد من تناول العسل باعتدال واطلب المشورة الطبية.
يحسن صحة القناة الهضمية
له خصائص ملين جيدة والإنزيمات الموجودة في العسل تساعد في تسهيل حركة الأمعاء. نظرًا لأنه يحسن صحة الأمعاء والهضم ، فإنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ويسرع معدل الأيض. يمكن أن يساعد إقرانها بالليمون أو التوابل أو الأعشاب في إنقاص الوزن بشكل أسرع. كما يمكن استخدامه كبديل للسكر المكرر.
مصدر جيد للطاقة
تعد الكربوهيدرات من المصادر الأساسية للطاقة في الجسم حيث يحتوي العسل الأبيض على ما يقارب 17 غرام من الكربوهيدرات بالإضافة إلى ذلك يحتوي العسل على كمية جيدة من الفركتوز الذي يتم حرقة بصورة أبطأ من الجلوكوز.
لذلك يعد تناول العسل الأبيضمع وجبة الإفطار في بداية اليوم خيارًا مثاليًا للرياضين للحفاظ على مستوى عالٍ من النشاط البدني.
يعزز صحة الجلد والبشرة
لطالما استخدم العسل الأبيض لدوره وفوائده في تعزيز صحة الجلد والبشرة، فهو قادر على:
تسريع عملية الشفاء من الجروح المختلفة
قتل البكتيريا والفطريات المتواجدة على الجلد
تطهير الجلد والبشرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العسل الأبیض تناول العسل
إقرأ أيضاً:
معهد بحوث وقاية النباتات يستضيف خبراء إيطاليين لتعزيز إدارة آفات النحل
استضاف معهد بحوث وقاية النباتات الخبيرين الدوليين الدكتور فرانكو موتينيللي والدكتور جيوفاني فرماتو، وهما من أبرز خبراء منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) وأساتذة النحل بمعهد الصحة الحيوانية الإيطالي، والمسؤولين عن سلامة منتجات النحل لدى الحكومة الإيطالية. جاءت هذه الزيارة ضمن برنامج تدريبي مكثف استمر لمدة خمسة أيام، بهدف التبادل العلمي والفني في برامج الإدارة المتكاملة لآفات وأمراض النحل، وتقييم ومراقبة جودة منتجاته. يأتي ذلك في إطار توجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بالاهتمام بتطوير البحث العلمي التطبيقي وتعزيز التعاون الدولي ، وذلك في إطار جهوده لتعزيز الاستدامة الزراعية ودعم الأمن الغذائي
صرح الدكتور أحمد عبدالمجيد، مدير المعهد، يعد هذا البرنامج التدريبي الدولي فرصة لتبادل الخبرات وتطبيق المعرفة في مجال تربية النحل، فهو يأتي في إطار برامج التوأمة بين مصر والاتحاد الأوروبي، والتي تهدف إلى تعزيز التعاون العلمي بين الجانبين. وأضاف، يركز البرنامج على تبادل الخبرات التقنية المتقدمة في مجال المكافحة البيولوجية لأمراض النحل والآفات (الإدارة المتكاملة للآفات IPM) وتقييم جودة منتجات نحل العسل. تم تنفيذ البرنامج بالتعاون مع معهد علم الحيوان التجريبي في لاتسيو توسكانا (IZSLT) ومعهد علم الحيوان التجريبي في البندقية (IZSVe)، وهما من أبرز المؤسسات البحثية في إيطاليا، بالإضافة إلى منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).
و ذكرت الدكتورة أسماء أنور رئيس قسم بحوث النحل، أن البرنامج المصري-الإيطالي تضمن سلسلة من المحاضرات، ناقش خلالها الخبراء أهم الأمراض والآفات التي تصيب النحل وتأثيرها على إنتاجيته وسلامته، وكيفية التغلب عليها بطرق آمنة وفعالة. كما تم تقديم استراتيجيات لتحسين جودة العسل والمنتجات الأخرى بالتوافق مع المعايير الدولية، وأحدث التقنيات المستخدمة في تحسين إدارة المناحل وزيادة الإنتاجية.
و على هامش البرنامج قام الخبراء الإيطاليون بجولة تفقدية لمعمل افات و امراض نحل العسل و معمل تحليل منتجات نحل العسل بقسم بحوث نحل العسل بالمعهد حيث استعرض أهداف المعامل و أجهزتها و دورها الهام في تطوير برامج الرقابة على جودة منتجات النحل للتحقق من مطابقتها للمواصفات القياسية المصرية والتشخيص المبكر لأمراض النحل ومكافحة الآفات التي تؤثر على النحل وتهدد استدامته. و على صعيد متصل زار الخبراء معمل إنتاج العوامل الحيوية لمكافحة آفات المزارع العضوية و مُكون مكافحة الآفات الاقتصادية بالجاذبات، و قد أبدى الوفد اهتمامًا كبيرًا بالتقنيات المستخدمة للسيطرة على الآفات النباتية بطرق طبيعية لتعزيز الإنتاج الزراعي وحماية البيئة بدلاً من الاعتماد على المبيدات الكيميائية التقليدية. و المتحف المصري المرجعي للحشرات بقسم بحوث الحصر و التصنيف كقاعدة بيانات رئيسية للحشرات في الشرق الأوسط و افريقيا، و معمل التصنيف المرئي الدقيق بالقسم للتعرف على دوره في تعريف الحشرات لحماية المزروعات من الآفات المحلية أو الغازية أو الوافدة نتيجة التبادل التجاري.
تستهدف هذه الزيارة وضع أسس قوية للتعاون العلمي المستدام، مما يسهم في مواجهة تحديات تربية النحل ويعزز من استدامة القطاع الزراعي. و الاستفادة من الخبرات المكتسبة ليكون لها أثر إيجابي على قطاع النحل في مصر، انطلاقًا من رؤية مصر 2030 لتحقيق التنمية المستدامة.
جروس يهدد الزمالك بشكوى في الفيفا