الثلاثاء, 23 أبريل 2024 9:18 ص

متابعة/ المركز الخبري الوطني

‎إعادة استخدام زيت القلي قد يكون له أضرار على صحة الدماغ مثل تلف أنسجة الدماغ أو الخرف أو مرض ألزهايمر، فوفقا لتقرير حقائق وأرقام مرض ألزهايمر الصادر عن جمعية ألزهايمر، عام 2024، يصيب هذا المرض الآن على ما يقرب من 7 ملايين شخص يبلغون من العمر 65 عاما أو أكبر في الولايات المتحدة.

‎ووسط هذه الأزمة الصحية التنكسية العصبية المتزايدة، سلطت دراسة حديثة على الفئران الضوء على وجود صلة محتملة بين إعادة استخدام زيت القلي وزيادة التنكس العصبي.

‎ووجدت الدراسة الجديدة أن الفئران التي تتغذى على زيوت الطبخ المعاد تسخينها أظهرت مستويات أعلى بكثير من التنكس العصبي مقارنة بالفئران التي تستهلك نظاما غذائيا عاديا.

‎ويشير البحث، إلى أن إعادة تسخين زيت القلي قد يزيد من التنكس العصبي عن طريق تعطيل محور الكبد والأمعاء والدماغ، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على التوازن الفسيولوجي، ويرتبط بالإضطرابات العصبية.

المصدر: المركز الخبري الوطني

كلمات دلالية: زیت القلی

إقرأ أيضاً:

وزير الخارجية الصومالي يرفض استخدام بلاده في إعادة توطين الفلسطينيين

أكد وزير الخارجية الصومالي أحمد معلم فقي، اليوم الجمعة، رفض مقديشيو أي خطة لتوطين الفلسطينيين في الأراضي الصومالية.

تهجير الفلسطينيين من غزة

وقال وزير الخارجية الصومالي في تصريحات لوكالة رويترز إن بلاده ترفض أي مقترح لتقويض حق الشعب الفلسطيني في العيش بسلام على أرضه التاريخية.

وفي وقت سابق من اليوم الجمعة نشرت وكالة أسوشيتد برس الأمريكية، تقريرا يزعم موافقة عدد من الدول على استقبال الفلسطينيين المهجرين من قطاع غزة.

ونقل تقرير أسوشيتد برس تصريحات من مسؤولين أمريكيين وإسرائيليين، كشفوا عن مخطط أمريكي إسرائيلي لتهجير سكان قطاع غزة من أراضيهم إلى 3 دول إفريقية إحداها أرض انفصالية، وهي السودان والصومال وأرض الصومال الانفصالية.

تهجير سكان غزة

وأشار التقرير إلى أن الاتصالات كانت مع الصومال وأرض الصومال، بينما أشار الأمريكيون إلى السودان أيضًا، مشيرين إلى عدم اتضاح مدى التقدم الذي أحرزته الجهود أو على أي مستوى جرت المناقشات.

ونوهت الوكالة الأمريكية، أيضا إلى أن مسؤولا صوماليا، تحدث شريطة عدم الكشف عن هويته لأنه غير مخول بالحديث إلى وسائل الإعلام، أكد أن الصومال لم يتم الاتصال به بشأن استقبال فلسطينيين من غزة ولم تجر أي مناقشات حول هذا الموضوع.

مقالات مشابهة

  • برلمانية: إعادة تدوير الزيوت المستعملة خطر يهدد الصحة ويحتاج لتحرك واسع
  • دراسة تكشف تأثير النظام الصحي على الدماغ والوظائف الإدراكية مع التقدم في العمر
  • دراسة تكشف عن فائدة رائعة للتأمل في الطبيعة
  • خطر يهدد صحة المواطنين.. تحرك برلماني لمواجهة إعادة تدوير الزيوت المستعملة
  • النحاس: إعادة تدوير الزيوت المستعملة خطر يهدد الصحة والبيئة ويتطلب تحركا عاجلا
  • دراسة جديدة: الأمومة والأبوة قد يحافظان على الدماغ
  • دراسة: ارتفاع مستويات البحار في العالم عام 2024 أكثر مما كان متوقعا
  • وزير الخارجية الصومالي يرفض استخدام بلاده في إعادة توطين الفلسطينيين
  • دراسة تؤكد: الابتعاد عن الهواتف الذكية لمدة 3 أيام يعيد تنشيط الدماغ
  • هيئة الطرق: استخدام معدة إعادة تدوير طبقات الأسفلت في طرق المدينة المنورة