وصفة سهلة.. طريقة تحضير أم الشعور
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
تعد أم الشعور من الوصفات المميزة والشهيرة، ويمكن تحضير أم الشعور بوصفة بسيطة في المنزل.
بتاع زمان.. طريقة تحضير بسكويت نواعم وصفة بسيطة.. طريقة تحضير المارينج بالخطواتوإليك طريقة تحضير أم الشعور
مقـادير أم الشعورنصف كيلو من الدقيق
خمس بيضات
ربع كوب لبن قابل للزياده حسب الاحتياج
رشـه ملح
٢معلقه صغيره من الفانيلا
معلقه صغيره من البيكنج باودر
يتم دمج المكونات الجافه كلها مع بعضها…والمكونات السائله من الممكن ضربها في الخلاط مع بعضها.
نستمر في العجن لحين الوصول لعجين متجانس وقوي جدا، ويتم تقسيم العجين لخمس او ست اجزاء حسب الحجم المرغوب لديكم..
نقوم بفردها علي ماكينه المكرونه حتي يتم الحصول على شكل مقارب للشعريه السميكه.
نقوم برش الدقيق عليها ومن ثم نخلها من الدقيق حتي نتخلص من كل الدقيق الزائد
نضع الشعريه في صينيه مع اضافه كوب السمن السائح علي الشعريه..
التسويـه..
بالفرن علي درجه حراره عاليه بالرف الاوسط
ولما اطرافها تتحمر نفتح عليها الشوايه لحين الحصول علي اللون المطلوب..
عند خروجها يتم تشريبها بشربات بارد تقيل مثل شربات الكنافه
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أم الشعور الكنافة طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
بطريقة سهلة وبسيطة.. طريقة عمل طاجن العكاوي بالصوص الأحمر
يعتبر طاجن العكاوي من الأكلات المحببة في المناطق الشعبية لدي المصريين، وهو طبق معروف بطعمه اللذيذ الغنى بالفيتامينات، ويفضله الكثير من الكبار والصغار، وتساءلت الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير طاجن العكاوى بطريقة سهلة
طريقة عمل طاجن العكاوي بالصوص الأحمر المكونات-عكاوي.
-بصلتان كبيرتان مفرومتان.
-4 حبات كبيرة من الطماطم المبشورة.
-4 فصوص ثوم مهروسة.
-زيت نباتي.
-كمون، كزبرة، فلفل أسود، قرفة، قرنفل مطحونة.
-ملح.
-معلقتان كبيرة من السمن.
-2 ورقة من ورق لورا.
-3 حبات من الحبهان.
-كوب واحد من الماء.
طريقة تحضير العكاوي طريقة تحضير طاجن العكاوي تحضير صوص العكاويسخني الزيت في طاسة واسعة على نار متوسطة.
ثم بعد ذلك أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
بعد ذلك أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة 30 ثانية حتى يصبح عطراً.
وأضيفي الطماطم المبشورة والبهارات والملح وقلبي جيدًا.
اتركي الخليط على النار حتى يتسبك ويتجانس.
طريقة تحضير العكاوي طريقة عمل العكاويقومي أولا بغسل قطعة العكاوي جيدًا وجفيفها، ثم قطعي العكاوي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ثم أضيفي مكعبات العكاوي إلى صلصة الطماطم وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالصلصة.
طاجن عكاوي بالبصلبعدها أضيفي الماء، ورق اللور، والحبهان.
غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.
قدمي طاجن العكاوي ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المكرونة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة
طريقة تحضير الزلابية فى المنزل بطريقة سهلة
زي المحلات.. مكونات وطريقة تحضير البسبوسة السادة