طريقة عمل بديل الكريم شانتيه الخام بالمنزل.. «جهزيه في وقت قياسي»
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
الكريم شانتيه الخام مكون لا غنى عنه، يوضع في الكيك للتزيين وفي مختلف أنواع الحلويات الأخرى، كما يمكن أن يكون مكونك السحري لعمل آيس كريم لذيذ، وحتى يكون لديك بديل هذا العنصر الشهي لعمل حلوى لاحصر لها، اتبعي الخطوات التالية في التقرير التالي على خطى الشيف فاطمة أبو حاتي، وجهزيه في وقت قياسي.
بديل الكريم شانتيه الخام 200 مل من الحليب كامل الدسم.50 جرام سكر بودرة. 50 مل ماء بارد. 10 جرام جيلاتين. 10 جرام فانيليا. طريقة عمل بديل الكريم شانتيه الخام في المنزل
ولتحضير بديل الكريم شانتيه الخام في المنزل للكيك اتبعي الخطوات التالية:
في بولة عميقة ضيفي الماء البارد ثم إضافة الجيلاتين. قلبي الجيلاتين لمدة خمس دقائق في اتجاه واحد بشكل جيد حتى امتصاص الماء، ثم قومي بتسخين كمية الحليب حتى الوصول إلى مرحلة ما قبل الغليان، واضيفي الجيلاتين إلى الحليب الساخن. اخفقي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تجانس المكونات. بعد ذلك يتم إضافة كمية السكر والفانيليا والخفق الجيد بواسطة المضرب الكهربائي. يجب ترك الخليط جانباً حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة. بعد مرور نصف ساعة يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة. وبعد أن تصبح الكريمة متماسكة وجاهزة للاستخدام، يتم الاحتفاظ بها في كيس الحلواني لاستخدامها في تزيين الحلويات بسهولة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الحليب الكريم شانتيه
إقرأ أيضاً:
صيغة دعاء الرجوع من السفر كما وردت عن النبي الكريم
دعاء الرجوع من السفر من الأدعية المحببة، فمع نهاية كل رحلة، يملأ المسافرين شعور عميق بالامتنان، يتناغم مع فرحة اللقاء بأحبائهم واشتياقهم للعودة إلى منازلهم، ورغم أن السفر يحمل في طياته العديد من التجارب والتحديات، فقد يواجه المسافرون صعوبات ويصادفون مخاطر، إلا أن العودة بأمان تضفي سحرًا خاصًا على تلك المشاعر، لذا، يحرص المسلمون على ترديد الأدعية المستحبة عند العودة من السفر، تعبيرًا عن شكرهم لله تعالى على كرمه ولطفه الكبير.
دعاء الرجوع من السفريمكن قول دعاء الرجوع من السفر بعدة صيغ، كما أوضح الدكتور شوقي علام، مفتي الجمهورية، عبر الموقع الرسمي لدار الإفتاء المصرية، من بين هذه الصيغ ما ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم، حيث قال: «الله أكبر، الله أكبر، الله أكبر، سُبْحَانَ الَّذِي سَخَّرَ لَنَا هَذَا وَمَا كُنَّا لَهُ مُقْرِنِينَ وَإِنَّا إِلَى رَبِّنَا لَمُنقَلِبُونَ، اللهم إنا نسألك في سفرنا هذا البرَّ والتقوى، ومن العمل ما ترضى، اللهم هون علينا سفرنا هذا واطو عنا بعده، اللهم أنت الصاحب في السفر، والخليفة في الأهل، اللهم إني أعوذ بك من وعْثاء السفر، وكآبة المنظر وسوء المنقلب في المال والأهل»، وعند الرجوع، يُستحب قول هذه الكلمات نفسها مع إضافة: «آيبون، تائبون، عابدون، لربنا حامدون» (رواه مسلم).
صيغة دعاء الرجوع من السفردعاء الرجوع من السفر هو دعاء عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، وقد ورد عن عبد الله بن عمر رضي الله عنه في صحيح مسلم، حيث كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا استوى على بعيره في بداية سفره، كبّر ثلاثًا، ثم قال: «سُبْحَانَ الذي سَخَّرَ لَنَا هذا، وَما كُنَّا له مُقْرِنِينَ، وإنَّا إلى رَبِّنَا لَمُنْقَلِبُونَ، اللَّهُمَّ إِنَّا نَسْأَلُكَ في سَفَرِنَا هذا البِرَّ وَالتَّقوى، وَمِنَ العَمَلِ ما تَرْضَى، اللَّهُمَّ هَوِّنْ عَلَيْنَا سَفَرَنَا هذا، وَاطْوِ عَنَّا بُعْدَهُ، اللَّهُمَّ أَنْتَ الصَّاحِبُ في السَّفَرِ، وَالْخَلِيفَةُ في الأهلِ، اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بكَ مِن وَعْثَاءِ السَّفَرِ، وَكَآبَةِ المَنْظَرِ، وَسُوءِ المُنْقَلَبِ في المالِ وَالأهلِ»، وعند العودة من السفر، كان النبي صلى الله عليه وسلم يقول مثل هذا الدعاء، ويزيد عليه: آيِبُونَ تَائِبُونَ عَابِدُونَ، لِرَبِّنَا حَامِدُونَ.
هذا الدعاء يُظهر التوكل على الله في السفر، ويشمل طلبات متنوعة مثل الراحة والبركة في الطريق، وحفظ المال والأهل، مع التأكيد على العودة بسلام.