طريقة عمل دوناتس الرجيم بشكل صحي.. «هتحلي وتخسي»
تاريخ النشر: 18th, April 2024 GMT
الدوناتس من الحلويات الشهيرة التي يقبل عليها الكبار والصغار، لمذاقها المختلف والشهي، وهناك طرق لإعدادها بطريقة صحية رغم خوف متبعي الدايت والأنظمة الغذائية من الإقبال عليها.
مقادير طريقة عمل الدوناتس للرجيمنقدمها لكم مقادير طريقة عمل الدوناتس للرجيم على خُطى الشيف سالي فؤاد.
كوب دقيق. كوب سكر دايت. لتر حليب خالي الدسم.ربع كوب زيت زيتون. ثلاثة بيضات. ملعقة فانيليا. ملعقة بيكنج باودر. طريقة تحضير دوناتس للرجيم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر. اخلطي السكر مع البيض والفانيليا في العجان الكهربائي. أضيفي الزيت مع الحليب بالتدريج. أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت. قطعي العجين على شكل دوائر. ادخليها الفرن حتى تنضج لمدة 45 دقيقة. طريقة الدوناتس الصحية
نقدمها لكم بحسب موقع«just food»:
المقادير:
كوب دقيق. بيضتان. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب حليب. ماء. خميرة للوجه. ملعقة زبدة. ماء ساخن. طريقة تحضير الدوناتس ذوبي الخميرة في الماء الدافئ. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق. أخفقي الحليب مع الدقيق والسكر والملح والخميرة. أضيفي البيض والزبدة مع الاستمرار في الخفق. غطي الوعاء واتركيه لمدة 50 دقيقة. على سطح مستوى مرشوش بالدقيق وافردي العجينة. قطعي العجين دوائر باستخدام قطاعة الدونات اخبزيها في الفرن.المقادير:
كوب دقيق. بيضتان. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة زبدة. كوبان حليب. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير أخفقي الدقيق مع الخميرة والملح حتى تتجانس. أضيفي الزبدة والبيض واستمري في خفق المكونات. أضيفي الحليب تدريجيًا. اعجني المزيج حتى تتجانس المكوّنات. اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة حتى يختمر. على سطح مستوي مرشوش بالدقيق، افردي العجينة. قطعي العجينة إلى دوائر لترتاح لمدة 5 - 10 دقائق في مقلاة عميقة حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين. أدخليها الثلاجة حتى تتماسك. اخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدوناتس طريقة الدوناتس طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير دقة الفول زي العربيات استعدادًا لشهر رمضان 2025
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبدأ الجميع في التحضير للأكلات التقليدية التي تزين السفرة الرمضانية، ومن أهم هذه الأكلات الفول المدمس، الذي يُعتبر الطبق الأساسي على مائدة السحور، ولكن، هل تساءلتِ يومًا عن سر نكهة الفول الذي يُباع في العربيات؟ السر يكمن في الدقة، تلك الخلطة السحرية التي تُضفي على الفول مذاقًا لا يُقاوم!
طريقة تحضير دقة الفول مثل العربيات استعدادًا لشهر رمضان 2025يقدم الشيف مصطفي العمدة الطريقة الأصلية لعمل دقة الفول مثل العربيات، بحيث تحصلين على نفس الطعم اللذيذ والغني الذي يُقدَّم في أشهر عربات الفول في مصر.
أهمية دقة الفول في وجبة السحورالدقة ليست مجرد إضافة، بل هي المكون الذي يُعزز نكهة الفول، ويجعله مشبعًا ولذيذًا، كما أنها تحتوي على مكونات مفيدة تساعد على تقليل العطش أثناء الصيام، خاصة إذا استخدمتِ المكونات الصحيحة بنسب متوازنة.
مكونات دقة الفول الأصليةلتحضير دقة الفول كما تفعل أشهر العربيات، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
5 فصوص ثوم مهروس
¼ كوب خل أبيض
¼ كوب عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة شطة (اختياري لمحبي الطعم الحار)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت حار
¼ كوب ماء دافئ
طريقة تحضير دقة الفول مثل العربيات
1. تجهيز خليط الثوم والتوابل
في وعاء صغير، ضعي الثوم المهروس وأضيفي إليه الكمون، الكزبرة الناشفة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة إذا كنتِ تحبين الطعم الحار.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات مع بعضها.
2. تحضير الدقة السائلة
في كوب، امزجي الخل الأبيض وعصير الليمون مع ¼ كوب ماء دافئ، ثم أضيفي الخليط إلى التوابل والثوم وقلبي جيدًا.
أضيفي زيت الزيتون أو الزيت الحار، ثم استمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة الدقة إلى الفول
بعد تدميس الفول، ضعي كمية مناسبة في طبق التقديم.
أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الدقة فوق الفول، ثم قلّبيه برفق حتى يمتص النكهة جيدًا.
يمكنكِ تزيين الطبق ببعض البقدونس المفروم أو الطحينة لمزيد من الطعم اللذيذ.
أسرار نجاح دقة الفول مثل العربيات
استخدام الثوم الطازج يمنح الدقة نكهة قوية ومميزة.
إضافة عصير الليمون والخل يعزز الطعم ويمنح الفول مذاقًا غنيًا ومنعشًا.
استخدام زيت الزيتون أو الزيت الحار يعطي لمعة شهية للفول ويضيف نكهة دسمة رائعة.
ترك الدقة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى الفول يساعد على مزج النكهات بشكل أفضل.
أفكار إضافية لتقديم الفول بالدقةفول بالدقة والطحينة: أضيفي القليل من الطحينة إلى الدقة لمذاق كريمي شهي.
فول بالدقة والزبادي: خيار خفيف ومميز لمحبي النكهات الجديدة.
فول بالدقة والزبدة: للحصول على طعم غني ودسم يشبه طعم الفول في المطاعم الشعبية.
الآن، بعد أن تعلّمتِ سر دقة الفول مثل العربيات، يمكنكِ تحضير سحور رمضاني شهي ومميز لعائلتكِ كل يوم! جربيها واستمتعي بطعم لا يُقاوم، واستعدي لشهر رمضان 2025 بأشهى الوصفات التقليدية التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الغذائية.
المنتجات النفطية: مبيعات الوقود عبر خدمة الدفع الإلكتروني تجاوزت الـ 742 مليار دينار خلال كانون الثاني