طريقة عمل بوب كورن الفراخ.. «حضريه زي المطاعم وأحلى لأسرتك»
تاريخ النشر: 16th, April 2024 GMT
تهتم السيدات بمعرفة طرق عمل جديدة للفراخ، ومن الوصفات اللذيذة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على أد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، هي الفراخ البوب كورن، ونقدمها لكم بتكات بسيطة لتقدميها لأسرتك.
طريقة عمل بوب كورن الفراخمقادير طريقة عمل بوب كورن الدجاج بحسب موقع«just food»:
قطع دجاج مخلية.لبن رايب. ملح وفلفل أسود. ثلاثة فصوص ثوم. ملعقتان زنجبيل. ملعقة كبيرة خل. دقيق. شطة. بابريكا. زيت للقلي. طريقة التحضير اخلطي الدجاج مع الثوم والزنجبيل في وعاء وغطيه. أدخليها الثلاجة لمدة ساعة. اخلطي الدجاج مع التتبيلة مرة أخرى وضعي فوقها البابريكا واللبن والشطة. اتركي الدجاج على المناشف الورقية وارفعي درجة حرارة النار. سخني الزيت لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق. صفي وقدميها مع الليمون والبقدونس. طريقة عمل دجاج بوب كورن
طريقة أخرى لعمل دجاج البوب كورن
دجاج مخلي. بيض. حليب. نصف كوب دقيق. نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بودرة بصل. نصف ملعقة بودرة ثوم. نصف ملعقة بابريكا. ربع ملعقة سكر. زيت غزير للقلي. طريقة تحضير دجاج بوب كورن قطعي الدجاج إلي مكعبات في وعاء. امزجي البيض والحليب معًا. اخلطي كافة المكونات اﻷخري معًا في وعاء آخر. ضعي مع البصل والثوم والفلفل والملح والبهارات. أضيفي إلى المكونات البابريكا والسكر. ابدأي في وضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، والتحمير حتى يأخذ اللون الذهبي.المقادير:
صدر دجاج. ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودرة. ملعقة صغيرة فلفل وملح. ملعقة صغيرة بهارات. ملعقة كبيرة زبادي. بيضة. ملح وفلفل أسود. كوب بقسماط مطحون. دقيق. ملعقة نشا. زيت للقلي.الخطوات:
اغسلي الدجاج جيدًا وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. ضعيه في إناء ثم أضيفي البهارات. ضعي الدجاج في الزبادي والبيض. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب النكهة. اتركيها عشر دقائق على الاقل في البقسماط. في إناء به زيت غزير سخني على نار متوسطة. ضعي الدجاج حتى يأخذ لونا ذهبيا.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الدجاج الدجاج بوب كورن ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
نكهة طبيعية وصحية لكل وصفاتك.. طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في البيت
تلجأ كثير من السيدات لاستخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة لتوفير الوقت، إلا أن هذه المنتجات غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ونكهات صناعية قد تضر بالصحة.
وقدمت الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة سهلة لتحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل، بمكونات طبيعية ونكهة تضاهي المنتجات الجاهزة، لكنها أكثر أمانًا وصحة، إلى جانب أنها اقتصادية ويمكن تخزينها لفترات طويلة.
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج في المنزلالمكونات:
2 دجاجة مقطعة
2 بصلة متوسطة
2 جزرة
3 فصوص ثوم
عود كرفس
ورق لورا (غار)
حبهان (هيل)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة زيت
ماء مغلي
طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج:
ـ في قدر كبير، سخني ملعقة زيت وقلّبي فيها الدجاج حتى يتغير لونه.
ـ أضيفي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس، ورق اللورا، والحبهان، وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
ـ أضيفي الماء المغلي حتى يغطي المكونات، واتركيها على نار متوسطة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج جيدًا.
ـ بعد النضج، صفي المرقة بمصفاة دقيقة للتخلص من أي شوائب.
ـ ضعي المرقة المصفاة على النار مرة أخرى حتى تقل وتصبح مركزة وسميكة.
ـ اتركيها لتبرد، ثم صبيها في قوالب الثلج أو علب صغيرة، واحتفظي بها في الفريزر.
ـ بعد التجمد، احفظي المكعبات في أكياس محكمة الغلق لاستخدامها عند الحاجة.
ـ لإضافة نكهة مميزة، يمكن وضع أعشاب طازجة، مثل: الزعتر أو الروزماري أثناء التحضير.
ـ يمكن إعداد نسخة نباتية من المرقة باستخدام خضروات فقط، بدون دجاج.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية