طريقة عمل بوب كورن الفراخ.. «حضريه زي المطاعم وأحلى لأسرتك»
تاريخ النشر: 16th, April 2024 GMT
تهتم السيدات بمعرفة طرق عمل جديدة للفراخ، ومن الوصفات اللذيذة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على أد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، هي الفراخ البوب كورن، ونقدمها لكم بتكات بسيطة لتقدميها لأسرتك.
طريقة عمل بوب كورن الفراخمقادير طريقة عمل بوب كورن الدجاج بحسب موقع«just food»:
قطع دجاج مخلية.لبن رايب. ملح وفلفل أسود. ثلاثة فصوص ثوم. ملعقتان زنجبيل. ملعقة كبيرة خل. دقيق. شطة. بابريكا. زيت للقلي. طريقة التحضير اخلطي الدجاج مع الثوم والزنجبيل في وعاء وغطيه. أدخليها الثلاجة لمدة ساعة. اخلطي الدجاج مع التتبيلة مرة أخرى وضعي فوقها البابريكا واللبن والشطة. اتركي الدجاج على المناشف الورقية وارفعي درجة حرارة النار. سخني الزيت لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق. صفي وقدميها مع الليمون والبقدونس. طريقة عمل دجاج بوب كورن
طريقة أخرى لعمل دجاج البوب كورن
دجاج مخلي. بيض. حليب. نصف كوب دقيق. نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بودرة بصل. نصف ملعقة بودرة ثوم. نصف ملعقة بابريكا. ربع ملعقة سكر. زيت غزير للقلي. طريقة تحضير دجاج بوب كورن قطعي الدجاج إلي مكعبات في وعاء. امزجي البيض والحليب معًا. اخلطي كافة المكونات اﻷخري معًا في وعاء آخر. ضعي مع البصل والثوم والفلفل والملح والبهارات. أضيفي إلى المكونات البابريكا والسكر. ابدأي في وضع قطع الدجاج في خليط الدقيق، والتحمير حتى يأخذ اللون الذهبي.المقادير:
صدر دجاج. ملعقة صغيرة ثوم وبصل بودرة. ملعقة صغيرة فلفل وملح. ملعقة صغيرة بهارات. ملعقة كبيرة زبادي. بيضة. ملح وفلفل أسود. كوب بقسماط مطحون. دقيق. ملعقة نشا. زيت للقلي.الخطوات:
اغسلي الدجاج جيدًا وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. ضعيه في إناء ثم أضيفي البهارات. ضعي الدجاج في الزبادي والبيض. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب النكهة. اتركيها عشر دقائق على الاقل في البقسماط. في إناء به زيت غزير سخني على نار متوسطة. ضعي الدجاج حتى يأخذ لونا ذهبيا.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الدجاج الدجاج بوب كورن ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم
يعشق الكثير الأكلات العربية التي يشتهر بها أهل الخليج ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم
مكونات طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم
1 كيلو لحم غنم (مقطع)
2 كوب أرز بسمتي (منقوع لمدة 30 دقيقة)
2 حبة بصل (مفروم)
3 حبات طماطم (مفرومة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 فصوص ثوم (مفروم)
2 حبة فلفل أخضر حار (اختياري)
3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
4 حبات هيل
3 ورقات غار
4 حبات قرنفل
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 أكواب ماء ساخن
2 حبة ليمون أسود (لومي)
طريقة تحضير الكبسة السعودي باللحم
تحمير اللحم:
سخني الزيت في قدر عميق، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
إضافة التوابل والطماطم:
أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر، والتوابل (الكركم، الكمون، الكزبرة، القرفة، الهيل، الغار، القرنفل، والبهارات).
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وقلّبي المزيج حتى يذبل.
طهي اللحم:
أضيفي الماء الساخن واللومي، ثم غطي القدر واتركي اللحم يُطهى على نار متوسطة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
إضافة الأرز:
بعد نضج اللحم، أضيفي الأرز المنقوع والمصفى، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي كمية من الماء بحيث يغطي الأرز بحوالي 1 سم، واتركيه حتى يغلي.
التسوية:
خفّفي النار وغطي القدر واتركي الكبسة تُطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
التقديم:
قدّمي الكبسة في طبق التقديم وزيّنيها بالمكسرات المحمصة (اختياري) وقدّميها مع السلطة أو اللبن.
السجن والإبعاد لمقيم بتهمة التستر في التموينات