الليمون مكون أساسي في كل بيت، وأحد أسرار إضافة النكهة والطعم  لمعظم الوجبات الغذائية؛ لكنه سرعان ما يتغير لونه ويفسد؛ لذلك تبحث ربات البيوت دائمًا عن أفضل طريقة لتخزينة بشكل يحافظ عليه من التلف؛ ويبقى طازجًا لمدة عام، وهذا المكون هو الملح، وبجانب الملح هناك عدة طرق تحافظ على الليمون وتحميه من تكون الفطر عليه، نستعرضها في السطور التالية وفق موقع «masterclass» البريطاني.

مكون يحافظ على الليمون طازجًا لتخزين الليمون اغسليه بشكل جيد بالماء والملح، ثم قومي بتنشيفه. ضعي حبات الليمون داخل أكياس بلاستيكية وقومي بغلقها بشكل جيد مع الملح. ضعي الأكياس في الفريزر، يحافظ الملح على الليمون طازجا. بعد ذلك قومي بإخراج الليمون من الفريزر، واتركيها تفكك من الثلج.

طرق لتخزين الليمون: احفظي الليمون في درجة حرارة الغرفة. يمكن أن تستمر حبات الليمون الكاملة لمدة تصل إلى أسبوع إذا قمت بتخزينها في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين الليمون في الثلاجة. يمكن لف الليمون في أوراق ألومنيوم للحفاظ عليه أطول مدة.

يمكن أن تبقى حبات الليمون الكاملة لمدة شهر في الثلاجة إذا قمت بتخزينها في اناء محكم الغلق أو في كيس بلاستيكي مغلق في درج الأطعمة المقرمشة. قم بلف قطع الليمون.  يمكنك تبريد أنصاف الليمون وشرائح الليمون في الثلاجة لمدة خمسة إلى سبعة أيام في اناء محكم الغلق أو كيس بسحاب. يمكنك أيضًا لف شرائح الليمون في غلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف. تخزين عصير الليمون: لتخزين عصير الليمون ضعه في  وعاء محكم الإغلاق أو وعاء زجاجي مغلق في الثلاجة. يمكن أن يستمر عصير الليمون لأكثر من أربعة أيام، على الرغم من أنه سيفقد طعمه ببطء.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الليمون تخزين الليمون اللیمون فی فی الثلاجة

إقرأ أيضاً:

مشروبات تساعدك على التدفئة وتقوية المناعة خلال الشتاء.. اشربها باستمرار

يحتاج الجسم إلى مشروبات دافئة طوال فصل الشتاء، لأنها تساعد على تقوية المناعة ومكافحة الأمراض، خاصة الفيروسات المعدية التي تنتشر عند التواجد في تجمعات، كما توفر التدفئة الجيدة في ظل انخفاض درجات الحرارة واشتداد البرودة خلال ساعات الليل.

وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، المشروبات التي تساعد الجسم على التدفئة في فصل الشتاء وتقوية جهاز المناعة، كالتالي:

النعناع الدافئ

يساعد شرب النعناع الدافئ إلى تهدئة الأعصاب، ويمكن أن يكون مفيدًا لمن يعانون من العصبية الناتجة عن التوتر أو القلق.

عصير التفاح الدافئ أو «الأبل سيدر»

يعد عصير التفاح الدافئ أو كما هو متعارف عليه باسم «الأبل سيدر»، إلى تقوية مناعة الجسم، والعمل على تدفئته جيدًا، خاصة أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، التي تساهم في الحفاظ على مستويات الطاقة.

شرب الماء الدافئ

يساعد شرب الماء، سواء كان دافئًا أو عاديًا، بكميات وفيرة على الوقاية من الأمراض وتقوية المناعة، فمعدل السوائل في الجسم له دور كبير في الحفاظ على الدورة الدموية وضغط الدم، ما يساهم في تدفق الأوكسجين إلى الدماغ ويحسن صحة الجهاز المناعي.

ينصح بالابتعاد عن بعض المشروبات

وينصح «بدران» بتجنب المشروبات التي تحتوي على كافيين بشكل مفرط، مثل القهوة والشاي، إذ يمكن أن يؤدي تناولها بكميات كبيرة إلى فقدان الجسم للسوائل والأملاح المعدنية الضرورية، ما يؤثر سلبًا على وظيفة جهاز المناعة.

إلى جانب المشروبات الدافئة، ينصح «بدران» بتناول وجبة فطور صحية تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

مقالات مشابهة

  • دجاج مشوي بالزبدة والثوم الحار للاحتفال بعيد الشكر
  • ما هو نظام دكتور أوز الغذائي لمدة 21 يومًا؟
  • مكون غذائي شائع يحافظ على مستوى السكر في الدم.. 3 طرق لتناوله
  • هيصبروا عليه شويه.. شوبير يكشف موعد عودة أشرف داري للمشاركة مع الأهلي
  • الطريقة المثلى لتوزيع الطعام في الثلاجة
  • المافن الإنجليزي منخفض السعرات الحرارية
  • «الكفتة اليونانية» لن تفارق سفرتك.. اعرفي كيفية عملها بخطوات بسيطة
  • عصير الليمون: سر الصحة والنشاط في كوب واحد
  • مشروبات تساعدك على التدفئة وتقوية المناعة خلال الشتاء.. اشربها باستمرار
  • الصين تبتكر تخزين الطاقة الشمسية بـ استعمال الملح المنصهر