من المطبخ الأرميني| طريقة عمل التبولة بدبس الرمان
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
التبولة من السلطات الشهية التي يمكنك إعدادها مع الطبق الرئيسي، فتحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعدادها من المطبخ الأرميني بإضافة دبس الرمان.
المقادير
- برغل : نصف كوب (ناعم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- البصل الأخضر : 3 حبات (مفروم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
لعمل التبولة ..حمّي الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.أضيفي البرغل بعد تصفيته من الماء، وقلبيه مع البصل، ثم زيدي الطماطم ومعجون الطماطم والماء.حركي المكونات حتى يجف الماء، ثم تبّلي بالملح والكمون ودبس الرمان.اسكبي الخليط في طبق للتقديم، وأضيفي البقدونس وعصير الليمون والزيت، واخلطي جيداً، ثم قدمي التبولة . فوائد دبس الرمان
خفض الكولسترول
دبس الرمان قد يمنع أو يبطئ تراكم الكوليسترول في الشرايين، حيث يؤدي تراكم الكوليسترول إلى تضيق الشرايين، وهو السبب الرئيسي في الإصابة بأمراض القلب.
يمكن لمضادات الأكسدة مثل البوليفينول الموجودة بكمية كبيرة فى الرمان عن الفواكه الأخرى، فى تقليل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة التي تؤدي إلى تراكم الكوليسترول.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
مرض القلب هو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم، تساعد الأحماض الدهنية فى دبس الرمان خاصة حمض البونيك فى الحماية من عدة خطوات في عملية مرض القلب.
يقلل ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم واحدة من العوامل الرئيسية للأزمات القلبية والسكتات الدماغية، وتبين أن تناول عصير الرمان أو مشتقاته يوميًا بانتظام يساعد بشكل كبير على خفض مستويات ضغط الدم في أقل من أسبوعين.
تعزيز جهاز المناعة
يحتوى دبس الرمان على مضادات الأكسدة خاصةً فيتامين C، التي تعزز من صحة جهاز المناعة للشخص.
عند هضم الطعام، تحدث عملية تسمى الأكسدة حيث يتم تشكيل جزيئات تسمى الجذور الحرة، هذه الجذور الحرة هي مواد يمكن أن تؤدى إلى تلف الأنسجة ويمكن أن تسبب أمراض مثل أمراض القلب أو السرطان، يمكن أن يمتص الجسم الجذور الحرة من الملوثات البيئية مثل الدخان والإشعاع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التبولة التبولة الاصلية دبس الرمان
إقرأ أيضاً:
جاسلي يتصدر «الحرة الأولى» في «جائزة السعودية»
جدة (رويترز)
أخبار ذات صلة
حقق بيير جاسلي سائق ألبين المملوك لرينو مفاجأة كبيرة بتصدره التجارب الحرة الأولى لسباق جائزة السعودية الكبرى ضمن بطولة العالم لسباقات «الفورمولا-1» للسيارات .
وسجل السائق الفرنسي أفضل زمن للفة على حلبة كورنيش جدة فائقة السرعة وقدره دقيقة واحدة و29.239 ثانية متقدما بفارق 0.007 ثانية عن لاندو نوريس متصدر بطولة «الفورمولا-1» وسائق فريق مكلارين.
واحتل شارل لوكلير سائق فيراري المركز الثالث بفارق 0.070 ثانية عن الصدارة، فيما جاء الأسترالي أوسكار بياستري سائق مكلارين، الفائز في البحرين يوم الأحد الماضي، ويتأخر بفارق ثلاث نقاط فقط عن نوريس، بعد أربعة سباقات، في المركز الرابع.
ولم تعكس الحصة، التي أقيمت تحت أشعة الشمس في وقت متأخر بعد الظهر على شواطئ البحر الأحمر، الظروف التي ستقام فيها التجارب التأهيلية غداً وسباق بعد غد الأحد وكلاهما سيقام ليلاً.
ولا تزال الحصة بمثابة مقياس مفيد لثقة السائق على مسار شاق يناسب زيادة السرعة تدريجياً.
واحتل أليكس ألبون المركز الخامس مع وليامز، بينما جاء جورج راسل سادس أسرع سائق مع مرسيدس، متقدماً على كارلوس ساينز سائق وليامز ولويس هاميلتون من فيراري.
واحتل حامل اللقب ماكس فيرستابن، سائق رد بول والفائز بسباق جدة العام الماضي، المركز التاسع، بينما أكمل زميله في الفريق يوكي تسونودا المراكز العشرة الأولى.
واحتل السائق الأسترالي الشاب جاك دوهان زميل جاسلي المركز 16.
وحل أوليفر بيرمان سائق هاس، الذي شارك لأول مرة في «الفورمولا 1» مع فيراري كسائق بديل العام الماضي، في المركز 18 بعد احتكاكه بالحائط في المنعطف الأول، لكنه أكمل السباق دون أي أضرار.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه