صلصة الطماطم: وصفة منزلية لنكهة لا تُقاوم
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
في عالم المطبخ، تحتل صلصة الطماطم مكانة خاصة كواحدة من الصلصات الأساسية التي تُضيف نكهة لا تُقاوم إلى العديد من الأطباق.
سواء كانت الصلصة للباستا الشهية، أو كقاعدة للبيتزا، أو حتى كصلصة مُعتدلة للأكلات المقلية، تُعتبر صلصة الطماطم الخيار الأمثل لإضافة لمسة غنية ومميزة.
فيما يلي ستقدم لكم بوابة الفجر الإلكترونية وصفة بسيطة وسريعة لتحضير صلصة الطماطم في المنزل تُعتبر الأقرب إلى النكهة الأصلية والطازجة للطماطم.
صلصة الطماطم هي من الصلصات الأساسية في المطبخ وتُستخدم في تحضير العديد من الأطباق.
إليك وصفة بسيطة وسريعة لتحضير صلصة الطماطم في المنزل:
صلصة الطماطم: وصفة منزلية لنكهة لا تُقاومالمكونات:
- 1 كيلوغرام طماطم ناضجة ومقشرة ومفرومة
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري، لتقليل الحموضة)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)
الطريقة:
1. في قدر عميق، قومي بتسخين الزيت الزيتون.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
3. أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة، وقلبي المزيج.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وإذا كنتِ تستخدمين السكر أضيفيه الآن.
5. اتركي الصلصة تغلي على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
6. إذا كنتِ تستخدمين الزعتر، أضيفيه في النهاية وقلبي المزيج.
7. قومي بتذوق الصلصة وضبط التوابل حسب الذوق.
صلصة الطماطم هي من الصلصات المتعددة الاستخدامات في المطبخ، حيث تُضيف نكهة وتُحسن المذاق في العديد من الأطعمة. إليك بعض الاستخدامات الشائعة لصلصة الطماطم:
1. **الباستا والمعكرونة:** تُستخدم صلصة الطماطم كقاعدة لصلصات الباستا المختلفة مثل صلصة البولونيز وصلصة البيتزا.
2. **المقليات والمشويات:** تُستخدم لتتبيل اللحوم والدواجن والأسماك قبل الشوي أو القلي لإضافة نكهة حمضية ورائعة.
3. **الوجبات السريعة:** تُستخدم في تحضير الهوت دوغ والبرجر والسندويشات لإضافة طعم مُميز ومحبب.
4. **الشوربات والحساء:** تُضاف صلصة الطماطم إلى الشوربات والحساء لإضافة نكهة حمضية ولون غني.
5. **السلطات:** تُستخدم كجزء من تتبيلات السلطة لإضافة طعم حمضي ولون مشرق.
تجهيزات رمضان 2024 طريقة تخزين صلصة الطماطم بالبنجر6. **الوجبات الصحية:** تُستخدم في تحضير الطعام الصحي مثل الكينوا والبروتينات النباتية لإضافة نكهة مُميزة.
7. **الوجبات العالمية:** تُستخدم في الوصفات العالمية مثل الكاري والتاكو والمكرونة الإيطالية وغيرها.
صلصة الطماطم تُعتبر إضافة مُثالية للعديد من الأطعمة، فهي تُحسن النكهة وتُضيف قيمة غذائية للوجبات، مما يجعلها مكونًا أساسيًا في معظم المطابخ حول العالم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الطماطم صلصة صلصة الطماطم طريقة تحضير صلصة الطماطم صلصة الطماطم ت ستخدم فی حسب الذوق
إقرأ أيضاً:
وصفة لنسف دهون البطن
أكثر ما يزعج المرأة في جسمها هو تراكم دهون البطن مما تفقد المرأة جمالها وأناقتها وتجعها غير قادرة على ارتداء ملابس ضيقة كما تريد، ومع ذلك هناك وصفات معينة يمكن أن تساعد في تسريع التخلص من دهون البطن وظهور النتائج، وسنتناول في هذا المقال أسرع وصفة لنسف دهون البطن:
لبن زبادي من أفضل الوصفات لنسف دهون البطن، لأنها تحتوي على كمية عالية من البروتينات مما تخفف الشهية، وتمنح الشعور بالشبع وتحافظ على الوزن، وايضاً يحتوي على فيتامين د المهم في تحفيز خسارة الوزن.
كمونالكمون من أفضل الوصفات السريعة للتخلص من دهون البطن، ومن فوائدها تحفيز فقدان الوزن الزائد من خلال مقاومة القلق والتوتر والإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن أو السمنة.
الليمونالليمون يزيد من معدل الأيض بنسبة 30% - 40%، مما يعزز التخلص من دهون البطن بسرعة وفقدان الوزن.
أسباب تراكم دهون البطنالسعرات الحرارية التي تدخل الجسم يوميًاقلة الحركةالسعرات الحرارية التي يحرقها الجسم يوميًاالسنعدم شرب ماء كافيالإفراط في تناول السكريات مثل الحلويات والمشروبات السكريةالتغيرات الهرمونية خاصة خلال فترة الحمل، سن اليأس أو بعد الولادةالعوامل الوراثيةتناول الطعام في وقت متأخر من الليلنقص تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف مما يسبب إلى زيادة الشعور بالجوععدم ممارسة الرياضة وقلة الحركةالتوتر والقلق والضغوطات النفسية يمكن أن تؤدي إلى إفراز هرمون الكورتيزولمشروبات تقلل دهون البطن بشكل طبيعيمشروب الليمون والماء الدافئ
مشروب الزنجبيل
مشروب القرفة والعسل
مشروب الماء مع الخل الأبيض
طرق التخلص من دهون البطنتناول طعام غني بالألياف مثل الخضار، الفواكه، والحبوب الكاملة.التقليل من شرب المشروبات الغازية، العصائر السكرية.عدم الإفراط من تناول الحلويات.تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات مما تساعد في تحسين مستويات الدهون الجيدة.التقليل من التوتر والقلق لأنه يزيد من مستويات هرمون الكورتيزول الذي يمكن أن يساهم في تراكم الدهون في منطقة البطن.شرب الماء بكميات كافية يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ وتخفيف الشعور بالجوع، مما يمكن أن يساهم في خسارة الدهون.زيادة تناول البروتينات من مصادر مثل اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، الأسماك، والبقوليات.ممارسة التمارين الرياضية مثل المشي السريع، الجري، السباحة، أو ركوب الدراجة تساهم في حرق الدهون.الحصول على 7-8 ساعات من النوم الجيد كل ليلة يساعد في تنظيم الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع وبالتالي يمكن أن يساعد في تقليل تراكم الدهون. كلمات دالة:وصفة لنسف دهون البطندهون البطن تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية