طريقة عمل حواوشي الرنجة| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT
حواوشي الرنجة من الأطباق التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وعلى الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و مختلف عن الأكلات الأخرى.
كشفت الشيف هاله فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل حواوشي الرنجة.
مقادير حواوشي الرنجة
كيلو رنجة فيليه مفرومة
بصل
طحينة و خل
زيت و عصير ليمون
عيش بلدي
طريقة تحضير حواوشي الرنجة
امزجي الرنجة والزيت والبصل والخل وعصير الليمون والطحينه في الكبه او الخلاط
ضعي خليط الرنجه في العيش وتسويتها في طاسه مدهونه زيت علي النار
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف هالة فهمي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان
إذا كنتي تودين تقديم أكلات سهلة ولذيذه في الإجازة نقدم إليك طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان بطريقة لذيذة.
المكونات:
2 حبة باذنجان كبيرة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
2 رغيف خبز عربي مقطع ومقلي أو محمّص
1 كوب زبادي (لبن)
2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 فص ثوم مهروس
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
عصير نصف ليمونة (اختياري حسب الذوق)
رمان حب (للتزيين)
بقدونس مفروم (للتزيين)
صنوبر أو لوز مقلي (للتزيين)
زيت نباتي (لقلي الباذنجان)
الطريقة:
1. قلي الباذنجان:
اقلي مكعبات الباذنجان في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
2. تحضير الخبز:
حمّصي أو اقلي الخبز المقطع حتى يصبح مقرمشًا.
3. تحضير صلصة اللبن:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة (إذا استخدمتِها)، والثوم، والملح، والليمون.
4. التجميع:
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز، ثم طبقة من الباذنجان، ثم اسكبي خليط اللبن فوقها.
أضيفي دبس الرمان على الوجه (يمكن خلط جزء منه مع اللبن إذا رغبتِ في نكهة أكثر حموضة).
5. التزيين:
زيّني بحبوب الرمان، والبقدونس، والمكسرات المحمصة.