المعمول بالسميد من الأكلات المشهورة جدًا في كل الدول وخاصةً دول الخليج وهو من المخبوزات المحبوبة والتي تتميز بمذاق حلو وبحشوات مختلفة منها حشوة التمر وحشوة جوز الهند وحشوة الشوكولاتة أو من الممكن ان يُصنع دون حشوات ويكون طعمه لذيذ ايضًا فهو من المخبوزات التي ممكن ان تُقدم مع الشاي أو بجانب القهوة حيث إنه يمكن عمله في المنزل بطرق كثيرة وغير مكلفة وتكون لذيذة وهشة المعمول ايضًا من المخبوزات التي يمكن صنعها في االعيد بجانب الكحك والبسكويت فهو يعتبر من ضمن مخبوزات العيد وذلك لأنه سهل ولذيذ ويحبه الكبار والأطفال

اسهل الطرق لعمل المعمول في المنزل بطريقة مضمونة وهشة 
مكونات عمل المعمول الهش بالسميد والحشوات المختلفة

 

نحضر ٩٠٠ جرام سميد خشن 
١٥٠ جرام من السميد الناعم 
٥٠٠ جرام زبدة ولا بد ان تكون بحرارة الغرفة 
ماء ورد 
نصف كوب من الحليب 
٢ كوب من جوز الهند المبشور وذلك لعمل الحشو 
نصف كوب من السكر 
ومن الممكن ان نزيد من الحشوات فممكن بجوز االهند أو الشوكولاته أو التمر وذلك حسب الرغبة فجميع الحشوات لذيذة ولها مذاق حلو

طريقة تحضير وتسوية المعمول الهش بالسميد والحشوات 


هناك طرق عديدة لعمل المعمول وتختلف طريقة كل دولة عن الأخرى فالآن سوف نشرح طريقة عمل المعمول المحشو بجوز الهند

في وعاء كبير نخلط السميد مع الزبدة 
نضيف ماء الورد إلى الخليط ونعجنه جيدًا 
نترك العجين نحو ١٢ ساعة لترتاح ثم نعجنها باليد ٣ مرات 
نضع الحليب على الخليط ونعجنه مرة أخرى 
تُقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية 
نضع الحشو في كل كرة والتي يتكون من جوز الهند والسكر وماء الزهر مخلوطين معًا 
ثم نُشكل المعمول في القوالب الخاصة به 
نضع المعمول في الفرن لمدة ١٥ دقيقة 
وعندما يتم تسويته نتركه ليبرد في حرارة الغرفة ثم يُقدم

.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: المعمول طريقة عمل المعمول جوز الهند

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيك فادج شوكولاته

كيك فادج شوكولاتة من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كيك فادج شوكولاتة بطريقة مميزة وبسيطة في المنزل.. وإليك طريقة تحضير كيك فادج شوكولاته.

مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفرمخاطر .. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحلويات والمعجنات ليلاً؟مكونات كيك فادج الشوكولاته 

كوب ونصف دقيق

2 ملعقة كبيرة بكينج بودر

1 ملعقة صغيرة بكينج صودا

3 بيض

فانيليا

ملعقة خل

نصف كوب سكر

نصف كوب ماء ساخن

نصف كوب كاكاو خام

نصف كوب وملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير كيك فادج الشكولاتة

أنخلي الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا جيدا، ثم أخلطي الزيت مع الكاكاو ويترك جانبا.

في الخلاط اضربي البيض والفانيليا والسكر والخل، ثم ضعي الكاكاو بالزيت للخليط

ضيفي القليل الماء، واخلطي السوائل مع خليط الدقيق.

في صينية مناسبة بطنيها بالقليل من الزيت والدقيق، صبي الخليط وادخليها فرن ساخن على  160 لمدة 35 دقيقة.

وانتظري حين يتم تبريدها لتقومي بعمل فتحات بواسطة خلة الأسنان.

حضري كوب من الحليب به ملعقة كبيرة من الكاكاو ويسقي الكيك به جيدا

ضعي صوص الشوكولاته فوق كيك وتدخل الثلاجة ثم تقدم باردة .

مقالات مشابهة

  • ترامب يعلن الرسوم الجمركية الجديدة.. تبدأ من 10% وترتفع لـ46% لبعض الدول
  • سوق أهراس .. حجز أزيد من 150 كلغ من الدجاج الفاسد في ثالث أيام العيد
  • حلويات العيد في دمشق.. عودة رائحة “المعمول” بعد سنوات عجاف
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • قتلى جراء انفجار في مصنع للألعاب النارية بالهند
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • أفضل طريقة لعمل كريب بانيه في المنزل
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • طريقة عمل مكرونة البرجر بالجبنة
  • الآلاف يحتشدون في الجوامع والساحات العامة التي حددتها وزارة الأوقاف في مختلف المدن السورية لأداء صلاة عيد الفطر المبارك، وذلك في أول عيد بعد تحرير البلاد وإسقاط النظام البائد.