أفضل وجبة للسحور.. طريقة عمل شكشوكة البيض

يعد طبق البيض من الأطباق اللازم تواجدها في وجبة السحور، لأنها مفيدة وتحتوي على عناصر غذائية عديدة، ويوجد عدة طرق لتقديمه، منها شكشوكة البيض، والتي تمزج بين البيض والخضار بطريقة لذيذة وشهية.

طريقة عمل شكشوكة البيض

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل شكشوكة بالبيض وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــا.

شكشوكة البيضمكونات شكشوكة البيض

- 4 بيض، ويختلف العدد على حسب عدد الأشخاص.

- زيت زيتون أو سمن بلدي.

- 1 بصلة متوسطة الحجم.

- 2 فصوص ثوم مهروسة.

- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم

- 4 حبات طماطم متسوطة الحجم ناضجة.

- 1 ملعقة صغيرة كمون.

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

- ملح وفلفل.

- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

شكشوكة البيضخطوات عمل شكشوكة البيض

- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بوضع ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقة سمن بلدي.

- أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان طريين، لمدة حوالي 5 دقائق.

- أضف شرائح الفلفل الأخضر المقطعة، ونستمر في التقليب لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح تنضج.

- نضف الطماطم المقطعة إلى حبات صغيرة إلى المقلاة وقلبها مع الخضار لمدة 5 دقائق حتى تطهى وتصبح متماسكة.

- أضف التوابل، «الكمون والبابريكا والملح والفلفل» حسب الرغبة، مع مراعاة تقليب المكونات لتأكد من توزيعها جيدًا.

شكشوكة البيض

- قم بعمل فتحات في الخليط بواسطة ملعقة خشبية لوضع البيض.

- ثم نكسر البيض وأضفه واحدًا تلو الآخر في الفتحات.

- نقم بتغطية المقلاة واتركها على نار متوسطة-منخفضة لمدة 5-7 دقائق.

- قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق الشكشوكة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الحلبة المنبتة.. تسالي الأجداد في العيد

بخطوات سهلة.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل

قبل عيد الفطر.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل أفضل من المحلات

المصدر: الأسبوع