يمن مونيتور:
2024-12-25@13:12:22 GMT

كمية الفواكه والخضار التي يجب تناولها يوميا

تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT

كمية الفواكه والخضار التي يجب تناولها يوميا

يمن مونيتور/قسم الأخبار

تشير الدكتورة سفيتلانا يرماكوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أن تناول 400 غرام من الفواكه والخضار في اليوم يساعد على إبطاء الشيخوخة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

وتقول في حديث لـ Gazeta.Ru: “الألياف الغذائية الموجودة في معظم الفواكه والخضروات، لا تتأثر بالإنزيمات الموجودة في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي.

وهذه الألياف تلعب دورا مهما في الجسم: تحسن تمعج الأمعاء، وهي بمثابة غذاء لميكروبيوم الأمعاء، وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة، والنوع الثاني من داء السكري، وبعض أنواع السرطان. وبالإضافة إلى ذلك تقلل من خطر الإصابة بالعدوى والالتهابات”.

ووفقا له، تحتوي الفواكه والخضروات على مضادات الأكسدة، ما يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة، وكذلك تفيد في تكوين الدم لاحتوائها على الحديد والنحاس والكوبالت والمنغنيز. ووفقا لتوصية منظمة الصحة العالمية، يجب على الشخص البالغ تناول ما لا يقل عن 400 غرام من الفواكه والخضروات ذات الألوان المختلفة يوميا. مشيرة إلى أن الألوان الأكثر سطوعا تشير إلى احتواء المنتج على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.

وتضيف، من الأفضل تناول الفواكه والخضروات الموسمية، لأنها طازجة ولذيذة وتحتوي على أعلى نسبة من المواد المغذية.

 

المصدر: Gazeta.Ru

المصدر: يمن مونيتور

كلمات دلالية: الخضار الفواكه الفواکه والخضروات

إقرأ أيضاً:

فاكهة تحارب الأمراض المزمنة وتدعم صحة العظام.. «احرصوا على تناولها»

الفراولة من الفواكه المهمة جدًا، سواء للكبار أو الصغار، لأنها غنية بفيتامينات عديدة، إذ تُعتبر مضادًا طبيعيًا للحماية من أقوى الأمراض المزمنة، أو الفيروسات المعدية، ويمكن تناولها كما هي، أو على هيئة عصير، إذ تلعب دورًا في تكوين العظام والتمثيل الغذائي.

وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن الفراولة من أهم الفواكه التي يُنصح بتناولها بشكل مستمر، لأنها غنية جدًا بفيتامين سي، الذي يُعد مضاداً للأكسدة، ما يؤدي إلى تقوية مناعة الصغار والكبار، لتكون قادرة على مواجهة أقوى وأصعب الأمراض، بالإضافة إلى أنها تحمي من الشيخوخة المبكرة.

تحتوي الفراولة على «فيتامين أ»، الذي يدعم صحة العيون والبشرة، وكذلك «فيتامين ك»، الذي يلعب دوراً في تخثر الدم وصحة العظام.

الفراولة غنية بالبوتاسيوم

الفراولة غنية بالبوتاسيوم، ويؤدي دورًا في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، والمنجنيز أيضًا الذي له دور في تكوين العظام والتمثيل الغذائي، وفقًا لـ«بدران».

تحتوي الفراولة على العديد من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الشوارد الحرة، ما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان.

الفراولة تحتوي على الألياف القابلة للذوبان 

الفراولة تحتوي على الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، والتي تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يوجد بها البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، ما يعزز صحة القلب.

الفراولة تساعد في إنتاج الكولاجين

الفراولة تساعد في إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن مرونة الجلد وصحته، كما تحتوي على البيوتين الذي يعزز صحة الشعر والأظافر، ويقلل من ظهور التجاعيد، وبفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية، تعمل على تعزيز الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء، بحسب «بدران».

مقالات مشابهة

  • 25 قتيلاً على الأقل في سقوط طائرة ركاب أذربيجانية في كازاخستان.. وأصابع الاتهام تشير إلى “الطيور”
  • « فاكهة الآلام».. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
  • علامات لا تعرفها تشير لارتفاع ضغط الدم
  • السماء تحولت إلى اللون الأخضر.. مشاهد مذهلة من ظاهرة الأورورا في السويد
  • الألوان الزاهية والروائح العطرة تجذب الزوار لمهرجان الزهور في متنزه القرم الطبيعي
  • فاكهة تحارب الأمراض المزمنة وتدعم صحة العظام.. «احرصوا على تناولها»
  • سلطة التونة بالمايونيز والخضروات.. وصفة صحية وسريعة
  • تارت الفواكه بوصفة منزلية سهلة ولذيذة
  • وزيرة الانتقال الرقمي تتعهد بتجهيز 6300 إدارة ومنطقة عمومية بخدمة الانترنيت باستعمال الألياف البصرية
  • ملك أحمد زاهر تخطف الأنظار في جلسة تصوير جديدة| صور