طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة في المنزل.. «طعمها أحلى من الجاهز»
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
حلوى كعب الغزال بالعجوة، تشهد إقبالًا كبيرًا من المواطنين خاصة مع الاحتفال بعيد الفطر المبارك الذي يحل علينا خلال أيام قليلة، وهناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناوله في صباح يوم العيد إلى جانب كوب من الشاي، لذلك تريد ربات البيوت معرفة طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة.
ونستعرض خلال السطور التالية، طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة، حسب الشيف شربيني، خلال برنامجه «الشيف»، المذاع عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
وتأتي مقادير عمل كعب الغزال بالعجوة كما يلي:
3 أكواب دقيق ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء أو لبن دافئ بيضة 3/4 كوب سمنة ذائبة ملعقة صغيرة من الفانيليا رشة ملح خشنوالحشو عبارة عن:
عجوة سمسم 150 جرام لوز مقشر بيضة للوجهطريقة تحضير كعب الغزال بالعجوة، تتم عن طريق خلط الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة ملح حتى تصبح عجينة متماسكة، ومن ثم فردها حتى تتم عملية حشو العجوة، بعد إذابتها مع الزيت والسمسم والقليل من الماء على النار.
- افردي العجينة بالنشابة واحشيها بخليط العجوة، ومن ثمّ لفي العجينة ثم قطعيها إلى شرائح أو لفائف وضعيها في صينية وادهني الوجه بالبيضة، وأخيرًا ادخليها إلى الفرن حتى النضجـ وقدميها للأطفال والكبار بجانب كوب الشاي أو اللبن الساخن.
كعب الغزال بالعجوة والبرتقالهناك العديد من أنواع الحشو المختلفة لعمل كعب الغزال، وليس العجوة فقط، وتأتي طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة والبرتقال من خلال اتباع الخطوات الآتية:
3 أكواب دقيق 4\3 كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال بودرة ماء بيضة وسمسم للوجه فانيليا نصف كيلو عجوة ملعقة كبيرة سمنة نصف كوب عصير برتقال سائل ملعقة كبيرة بشر برتقالوطريقة التحضير تتم مثل طريقة تحضير كعب الغزال بالعجوة، إضافة إلى بشر البرتقال على العجوة، ولف العجينة على شكل أسطواني ومن ثمّ تقطيعها إلى شرائح ودهن الوجه بالبيض والسمسم، وأخيرًا إدخالها إلى الفرن وتقديمها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مخبوزات ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
عمرو سلامة سيكو سيكو: أحلى فيلم كوميدي من سنين
أشاد المخرج عمرو سلامة بفيلم سيكو سيكو، واصفًا إياه بأنه أحلى فيلم كوميدي من سنين، وأثنى سلامة، في منشور عبر حسابه الشخصي، على أداء بطل الفيلم عمر المهندس، معتبرًا أن عمله كان “رهيبًا”، كما أشاد بكتابة محمد الدباح، واصفًا السيناريو بأنه “خطير”.
وأضاف عمرو سلامة عبر «فيس بوك» أن كل عناصر الفيلم معمولة صح، معتبرًا أنه دليل واضح على ولادة جيل جديد من النجوم الذين سيصبحون سوبر ستارز في المستقبل كما أعرب عن تفاؤله بأن يحقق الفيلم إيرادات مفاجئة، مؤكدًا أنه استمتع بمشاهدته للغاية.
جدير بالذكر ان فيلم "سيكو سيكو"بدأ عرضه اليوم في موسم عيد الفطر السينمائي، ويشارك في بطولته عصام عمر وطه الدسوقي وهو من تأليف محمد الدباح وإخراج عمر المهندس.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز