ابهري ضيوفك .. طريقة عمل البسكويت المالح
تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT
يعد البسكويت المالح من أصناف المخبوزات الجديدة التى يمكن تجهيزها لعيد الفطر وتقديمها للأسرة والضيوف حيث أنه من الأنواع غير التقليدية ولا تتقنها جميع السيدات.
نعرض لكم طريقة عمل البسكويت المالح من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
. أهم المعلومات عنه
مقادير البسكويت المالح:
1 كوب ونصف الكوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة سكر بودره
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
ربع كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح للوجه
بيضة
ملح للوجه
طريقة عمل البسكويت المالح
* ضعي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر فى بولة كبيرة واعجنيهم جيدا ثم ضيفي الزبدة واللبن وقلبيهم جيدا.
* إفردى عجينة البسكويت بالنشابة ورشيها بالدقيق ثم شكلي العجينة ورصيها فى صينية مدهونة سمنة ورشى الوجه بالملح وادخليها فرن ساخن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشابي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يتناولها الكثيرون، لذلك نعرض طريقة تحضير حمص الشام في دقائق.
المكونات:
1 كوب حمص شام (منقوع لمدة 12 ساعة)
4 أكواب ماء
1 حبة بصل صغيرة (مقطعة)
2 فص ثوم (مهروس)
1 حبة طماطم كبيرة (مفرومة)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. سلق الحمص:
اغسلي الحمص جيداً بعد نقعه، ثم ضعيه في وعاء مع الماء واتركيه يغلي حتى يصبح طرياً (حوالي 30-40 دقيقة). إذا كان لديك حلة ضغط، يمكن أن يستغرق السلق 15 دقيقة فقط.
2. تحضير الشوربة:
في قدر آخر، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي الخليط حتى يختلط جيداً.
3. إضافة التوابل والحمص:
أضيفي الكمون والشطة والملح والفلفل.
صفي الحمص المسلوق (مع الاحتفاظ بماء السلق) وأضيفيه إلى الخليط.
اسكبي ماء السلق تدريجياً حسب القوام الذي تفضلينه للشوربة.
4. التقديم:
اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.
قدمي حمص الشام ساخناً مع عصير الليمون لمذاق منعش.
نصائح:
يمكن إضافة شرائح من الفلفل الحار إذا كنت تفضلين الطعم الحار.
إذا كنت ترغبين في قوام أكثر كثافة، اهرسي بعض الحمص قبل التقديم.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر