طريقة عمل الكيك الاسفنجي بمكونات سهلة وبسيطة وطريقة ناجحة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة عمل الكيك الإسفنجي من الطرق البسيطة والسهلة، حيث يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكيك في الصباح أو في المساء مع كوب حليب أو شاي، وتتعدد طرق اعداد الكيك فهناك الكيك الإسفنجي وعادةً ما يخص تحضير الجاتوه والتورتة وهناك الانجلش كيك والكيك العادية والكيك اليومي، وسوف نستعرض بإذن الله تعالى كافة أنواع الكيك وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة دون تعقيد وسوف تكون الكيكة ناجحة بإذن الله.
عادةً ما يكون سر نجاح الكيك الإسفنجي وارتفاعه وهشاشته البيض حيث تكون كمية البيض في الكيكة الإسفنجية أكتر من أي كيكة أخرى وتعتمد هشاشة الكيكة على الخفق الجيد للبيض.
مكونات عمل الكيك الإسفنجي
6 حبات من البيض متوسط الحجم. نصف كيلو من الدقيق الاسبونج. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من الماء يكون دافئ. ملعقة واحدة صغيرة من محسن الكيك أو البيكنج بودر. كوب من السكر البودرة. طريقة عمل الكيك الإسفنجي بالخطوات نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في عمل الكيك. نضرب البيض مع السكر جيدًا ونضيف إليه الفانيليا. نخلط الدقيق مع محسن الكيك والماء. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونقلب جيدًا لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نقوم بوضع زبدة ورشة دقيق في قالب الكيك. نسكب خليط الكيك في القالب وندخله إلى الفرن. نترك الكيكة الإسفنجية في الفرن لمدة 40 دقيق متواصلة دون أن نفتح عليها. بعد مرور الوقت المحدد نفتح باب الفرن ونختبر الكيك من المنتصف بسكين أو خلة. بعد أن تتم الكيك عملية السوى نقوم بفتح باب الفرن قليلاً ونغلق النار ونترك الكيك في الفرن حتى تبرد تمامًا. نقطع الكيك ونزينه كما نريد أو نقدمه كما هو وصحتين وعافية. نصائح عمل الكيك الإسفنجيإذا كنتي عزيزتي تريدين أن يصبح الكيك أفضل عليكي بإضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى المكونات، حيث يعطي الخل الأبيض طراوة للكيك ويجعلها هشه كما لابد من إضافة ذرة بسيطة من الملح على الدقيق، ولكي يكون الكيك هش ومرتفع لابد من نخل الدقيق أكثر من المرة لإدخال الهواء إليه ومن ثم يصبح خفيف وهش.
إضافات تحديث بيس eFootball™ v3.0.0 2024 المنتظرة إضافات أسطورية وموعد نزول اي فوتبول بيس 2024 موبايل رسميا54.218.103.240
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بودينج البيض المسلوق والكاكاو الخام.. وجبة صحية ومغذية
يعد بودينج الشوكولاتة بالبيض المسلوق، من أحلام عشاق الحلويات لأنه يشبه بودينج الشوكولاتة الكريمي الأصلي تمامًا، لكنه يحتوي على بيضة كاملة في كل وجبة طبق صغير، كما أن تحليته بالعسل الأبيض، والكاكاو الخام يعطيه طعم الشوكولاتة، ما يجعله خيارا صحيا أيضا لكل من يريد اتباع نظاما غذائيا، هي أيضا حلوى تحتوي على ما يكفي من البروتين فتشعرك بالشبع لفترة طويلة.
وفيما يلي طريقة عمل بودينج الشوكولاتة على طريقة الشيف البريطانية ناتاشا، حيث نشرت الوصفة على موقعها Natasha's kitchen، وانتشرت الوصفة مؤخرا عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وتتداولها ربات البيوت عبر منصات السوشيال ميديا.
مقادير بودنج البيض المسلوق بالكاكاوسوف تحتاجين إلى الخلاط لنجاح تلك الوصفة، حيث يجعل البيض المسلوق يبدو كريمي تماما مثل المهلبية التي تحضر باستخدام اللبن والنشا:
4 بيضات مسلوقة جيدا.
كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة من الفانيليا، ويمكن أن تزيد عند الحاجة.
عسل نحل للتحلية حسب الرغبة.
يقشر البيض المسلوق ويوضع في الخلاط.
يضاف كوب الحليب ويفضل أن يكون باردا.
تضاف الفانيليا سواء سائلة أو بودرة على الخليط.
يمكن استخدام السكر أو عسل النحل للتحلية، ولكن يفضل العسل ويضاف حسب الرغبة في الخلاط.
تضرب المكونات جيدا في الخلاط، ويغلق كل فترة وتمزج المكونات بالمعلقة لتجنب ترك أي قطع من البيض المسلوق غير مضروبة.
يقسم الخليط على 4 أطباق جيلي، ويدخل الثلاجة.
في البداية يكون الخليط سائلا، ولكن بوضعه في الثلاجة يثقل ويصبح قوامه متماسكا.
يترك في الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل، ويزين ويقدم.
في النهاية تكون النتيجة قواما كريميا، مثل البودينج العادي، ويختفي تماما طعم البيض المسلوق، ولكن قيمته الغذائية تظل موجودة، وتعتبر وجبة سناك مليئة بالبروتين، ورائعة لكل متبعي الدابت.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول