طريقة عمل الكيك الإسفنجي من الطرق البسيطة والسهلة، حيث يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكيك في الصباح أو في المساء مع كوب حليب أو شاي، وتتعدد طرق اعداد الكيك فهناك الكيك الإسفنجي وعادةً ما يخص تحضير الجاتوه والتورتة وهناك الانجلش كيك والكيك العادية والكيك اليومي، وسوف نستعرض بإذن الله تعالى كافة أنواع الكيك وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة دون تعقيد وسوف تكون الكيكة ناجحة بإذن الله.

طريقة عمل كيك اسفنجي سهل

عادةً ما يكون سر نجاح الكيك الإسفنجي وارتفاعه وهشاشته البيض حيث تكون كمية البيض في الكيكة الإسفنجية أكتر من أي كيكة أخرى وتعتمد هشاشة الكيكة على الخفق الجيد للبيض.

مكونات عمل الكيك الإسفنجي

6 حبات من البيض متوسط الحجم. نصف كيلو من الدقيق الاسبونج. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من الماء يكون دافئ. ملعقة واحدة صغيرة من محسن الكيك أو البيكنج بودر. كوب من السكر البودرة. طريقة عمل الكيك الإسفنجي بالخطوات نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في عمل الكيك. نضرب البيض مع السكر جيدًا ونضيف إليه الفانيليا. نخلط الدقيق مع محسن الكيك والماء. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونقلب جيدًا لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نقوم بوضع زبدة ورشة دقيق في قالب الكيك. نسكب خليط الكيك في القالب وندخله إلى الفرن. نترك الكيكة الإسفنجية في الفرن لمدة 40 دقيق متواصلة دون أن نفتح عليها. بعد مرور الوقت المحدد نفتح باب الفرن ونختبر الكيك من المنتصف بسكين أو خلة. بعد أن تتم الكيك عملية السوى نقوم بفتح باب الفرن قليلاً ونغلق النار ونترك الكيك في الفرن حتى تبرد تمامًا. نقطع الكيك ونزينه كما نريد أو نقدمه كما هو وصحتين وعافية. نصائح عمل الكيك الإسفنجي

إذا كنتي عزيزتي تريدين أن يصبح الكيك أفضل عليكي بإضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى المكونات، حيث يعطي الخل الأبيض طراوة للكيك ويجعلها هشه كما لابد من إضافة ذرة بسيطة من الملح على الدقيق، ولكي يكون الكيك هش ومرتفع لابد من نخل الدقيق أكثر من المرة لإدخال الهواء إليه ومن ثم يصبح خفيف وهش.

إضافات تحديث بيس eFootball™ v3.0.0 2024 المنتظرة إضافات أسطورية وموعد نزول اي فوتبول بيس 2024 موبايل رسميا

54.218.103.240

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الزلابية لقمة القاضي

قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية على موقع الصور والفيديوهات إنستجرام، طريقة عمل الزلابية “لقمة القاضى”.

كوب ماء دافئ يزيد او ينقص

حسب نوع الدقيق المستخدم

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

2 كوب دقيق

رشة ملح

رشة فانيليا

1 ملعقة كبيرة نشا

للشربات

كوب ونصف سكر

كوب ونصف ماء

عصير نصف ليمونة

فانيليا

طريقة التحضير..

نضع الدقيق مع النشا مع رشة الملح والفانيليا مع الخميرة والسكر ونعجن بالماء دافئ

لحد ما يطلع لنا عجينه بتلزق كدا وقوامها كثيف 

بعدها نغطيها ونسيبها تخمر لمده من ساعة لساعة إلا ربع

عندما يتخمر نحضر ملعقة صغيرة وطبق به بعض الزيت

نبلل الملعقة بالزيت وناخذ قطعة من العجين وتحمر بسيط بالزيت

تخرج الكرات من الزيت نصف سوي وتترك حتى تبرد

تقلى مرة ثانية حتى تصبح مقرمشة اكتر وأكتر 

توضع بالشربات البارد التقيل

مقالات مشابهة

  • من غير مكرونة.. طريقة عمل سبانخ بالبشاميل
  • حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
  • حضري طاجن الخضراوات المشوية لوجبة صحية وسريعة
  • سهلة جدا .. طريقة عمل اللحمة بالدمعة
  • طريقة عمل الـ «مولتن كيك» بطريقة سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل عجة البيض بالخضروات
  • طريقة عمل الزلابية لقمة القاضي
  • حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
  • لوجبة الغذاء.. طريقة عمل ورقة اللحمة في خطوات
  • طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة