طريقة عمل الكيك الإسفنجي من الطرق البسيطة والسهلة، حيث يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكيك في الصباح أو في المساء مع كوب حليب أو شاي، وتتعدد طرق اعداد الكيك فهناك الكيك الإسفنجي وعادةً ما يخص تحضير الجاتوه والتورتة وهناك الانجلش كيك والكيك العادية والكيك اليومي، وسوف نستعرض بإذن الله تعالى كافة أنواع الكيك وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة دون تعقيد وسوف تكون الكيكة ناجحة بإذن الله.

طريقة عمل كيك اسفنجي سهل

عادةً ما يكون سر نجاح الكيك الإسفنجي وارتفاعه وهشاشته البيض حيث تكون كمية البيض في الكيكة الإسفنجية أكتر من أي كيكة أخرى وتعتمد هشاشة الكيكة على الخفق الجيد للبيض.

مكونات عمل الكيك الإسفنجي

6 حبات من البيض متوسط الحجم. نصف كيلو من الدقيق الاسبونج. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من الماء يكون دافئ. ملعقة واحدة صغيرة من محسن الكيك أو البيكنج بودر. كوب من السكر البودرة. طريقة عمل الكيك الإسفنجي بالخطوات نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في عمل الكيك. نضرب البيض مع السكر جيدًا ونضيف إليه الفانيليا. نخلط الدقيق مع محسن الكيك والماء. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونقلب جيدًا لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نقوم بوضع زبدة ورشة دقيق في قالب الكيك. نسكب خليط الكيك في القالب وندخله إلى الفرن. نترك الكيكة الإسفنجية في الفرن لمدة 40 دقيق متواصلة دون أن نفتح عليها. بعد مرور الوقت المحدد نفتح باب الفرن ونختبر الكيك من المنتصف بسكين أو خلة. بعد أن تتم الكيك عملية السوى نقوم بفتح باب الفرن قليلاً ونغلق النار ونترك الكيك في الفرن حتى تبرد تمامًا. نقطع الكيك ونزينه كما نريد أو نقدمه كما هو وصحتين وعافية. نصائح عمل الكيك الإسفنجي

إذا كنتي عزيزتي تريدين أن يصبح الكيك أفضل عليكي بإضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى المكونات، حيث يعطي الخل الأبيض طراوة للكيك ويجعلها هشه كما لابد من إضافة ذرة بسيطة من الملح على الدقيق، ولكي يكون الكيك هش ومرتفع لابد من نخل الدقيق أكثر من المرة لإدخال الهواء إليه ومن ثم يصبح خفيف وهش.

إضافات تحديث بيس eFootball™ v3.0.0 2024 المنتظرة إضافات أسطورية وموعد نزول اي فوتبول بيس 2024 موبايل رسميا

54.218.103.240

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات

لا تخلو سفرة رمضان من الحلويات ، وتبحث الأمهات عن طريقة عمل الكنافة بالكريمة خطوة بخطوة مثل الجاهزة لتنافس أصحاب المحلات، وتوفيراً للتكاليف يمكنك تعلم طريقة تحضيرها في البيت بكل سهولة خلال نصف ساعة فقط . 

طريقة عمل الكنافة بالكريمة مقادير الكنافة بالكريمة : نصف كيلو كنافةكوب زبدة سائلةالكريمة: 3 اكواب حليب – 2 ملعقة نشا – ملعقة كريمة – ملعقة فانيليا – ملعقتين قشطةالشربات : 2 كوب سكر – كوب ماء – نصف ليمونةطريقة عمل كنافة بالكريمة زي المحلات : قومي بتقطيع الكنافة واسكبي عليها الزبدة أو السمنة وقلبيها جيدا حتى تتغلف الكنافة كاملا بالمادة الدهنيةرصي نصف الكمية في صينية الفرن واضغطي عليها جيدا بظهر كوب لتحضير الكريمة :على البارد قلبي الحليب مع النشا وملعقة كريم والسكر حسب رغبتك ، ثم ارفعيه على النار وضيفي الفانيلا واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي متماسكصبي الكريمي على الكنافة في الصينيةثم ضيفي باقي الكناقة على الوجه بشكل متساوي ادخليها الفرن لمدة20دقيقة على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبيبعدها ضيفي عليها الشربات البادر على الكنافة الساخنة وغطي الصينية فترة قبل التقطيعطريقة عمل كنافة بالكريمةازاي اعمل كريمة الكنافة ؟

يمكنك عمل كريمة الكنافة مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة في مطبخك .

المكونات 

حليب " الكمية حسب كمية الكنافة"نشا فانيلياسكر حسب الرغبةعلبة قشطةملعقتين كريم شانتيه " اختياري" للمبتدئات .. طريقة عمل بسكوت العشر دقايقفيها سم قاتل .. أضرار المشروبات الغازية بعد الإفطارطريقة الكنافة بالكريمةطريقة عمل كريمة الكنافة

ضعي الحليب والنشا والفانيليا والسكر حسب رغبتك في قدر وقلبي بمضرب يدوي حتى تذوب النشا على البارد.

ارفعي القدر على نار متوسطة ويقلب بملعقة خشبية وضيفي علبة القشطة إلى أن يغلظ قوامها وتتكون لديك كريمة جاهزة للحشو. 

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية مكونات الكنافة بالمهلبية 

نصف كيلو كنافة

1/2 كوب سمنة مذابة

2 كوب حليب

1/2 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة نشا

ملعقة كبيرة ماء ورد

مكونات الشربات

كوب ونصف ماء

3 أكواب سكر

ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل الكنافة بالمهلبيةطريقة عمل الكنافة بالمهلبيةطريقة عمل شربات الكنافة أذب السكر في مقدار الماء واترك المكونات تغلي.أضف مقدار عصير الليمون إلى المكونات بعد أن تغلي تمامًا.اترك الشربات تغلي لبضع الوقت، ثم اتركها جانبًا حتى تبرد.خطوات عمل الكنافة بالمهلبية

أحضر قدر متوسط الحجم، وأضف الحليب والنشا، وأذب النشا جيدًا

ضع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة، وأضف السكر للقدر، وقلبهما معًا جيدًا

استمر في التقليب حتى يغلي الحليب ويتماسك، وأضف ماء الورد، وقلب المزيج جيدًا

ارفع المزيج عن النار، واتركه يبرد جانبًا

أحضر وعاء كبير، وأضف الكنافة والسمنة، وافركهما بيديك جيدًا.

أحضر صينيّة متوسطة الحجم، وادهنها بالسمنة، وأضف نصف كميّة الكنافة في قاع الصينيّة

أضف المهلبيّة، وانشرها فوق خليط الكنافة، ثم أضف الكمية المتبقيّة من الكنافة، واضغط عليها بيديك حتى تتساوى.

ضع الصينيّة في الفرن حوالي 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.

صب الشربات فوق الكنافة وهي ساخنة ثم يتم تقطيعها وتقديمها باردة. 

مقالات مشابهة

  • زي المحلات .. طريقة عمل البسبوسة
  • مقادير كيكة أحمد الزامل.. أسهل وأسرع طريقة بمكونات بسيطة
  • هشة ولذيذة.. طريقة عمل كفتة الأرز بطريقة سهلة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة
  • مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة المحشية لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
  • بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
  • بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
  • طريقة عمل مقلوبة الدجاج
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات