طريقة عمل الكيك الاسفنجي بمكونات سهلة وبسيطة وطريقة ناجحة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
طريقة عمل الكيك الإسفنجي من الطرق البسيطة والسهلة، حيث يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكيك في الصباح أو في المساء مع كوب حليب أو شاي، وتتعدد طرق اعداد الكيك فهناك الكيك الإسفنجي وعادةً ما يخص تحضير الجاتوه والتورتة وهناك الانجلش كيك والكيك العادية والكيك اليومي، وسوف نستعرض بإذن الله تعالى كافة أنواع الكيك وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة دون تعقيد وسوف تكون الكيكة ناجحة بإذن الله.
عادةً ما يكون سر نجاح الكيك الإسفنجي وارتفاعه وهشاشته البيض حيث تكون كمية البيض في الكيكة الإسفنجية أكتر من أي كيكة أخرى وتعتمد هشاشة الكيكة على الخفق الجيد للبيض.
مكونات عمل الكيك الإسفنجي
6 حبات من البيض متوسط الحجم. نصف كيلو من الدقيق الاسبونج. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من الماء يكون دافئ. ملعقة واحدة صغيرة من محسن الكيك أو البيكنج بودر. كوب من السكر البودرة. طريقة عمل الكيك الإسفنجي بالخطوات نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في عمل الكيك. نضرب البيض مع السكر جيدًا ونضيف إليه الفانيليا. نخلط الدقيق مع محسن الكيك والماء. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونقلب جيدًا لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نقوم بوضع زبدة ورشة دقيق في قالب الكيك. نسكب خليط الكيك في القالب وندخله إلى الفرن. نترك الكيكة الإسفنجية في الفرن لمدة 40 دقيق متواصلة دون أن نفتح عليها. بعد مرور الوقت المحدد نفتح باب الفرن ونختبر الكيك من المنتصف بسكين أو خلة. بعد أن تتم الكيك عملية السوى نقوم بفتح باب الفرن قليلاً ونغلق النار ونترك الكيك في الفرن حتى تبرد تمامًا. نقطع الكيك ونزينه كما نريد أو نقدمه كما هو وصحتين وعافية. نصائح عمل الكيك الإسفنجيإذا كنتي عزيزتي تريدين أن يصبح الكيك أفضل عليكي بإضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى المكونات، حيث يعطي الخل الأبيض طراوة للكيك ويجعلها هشه كما لابد من إضافة ذرة بسيطة من الملح على الدقيق، ولكي يكون الكيك هش ومرتفع لابد من نخل الدقيق أكثر من المرة لإدخال الهواء إليه ومن ثم يصبح خفيف وهش.
إضافات تحديث بيس eFootball™ v3.0.0 2024 المنتظرة إضافات أسطورية وموعد نزول اي فوتبول بيس 2024 موبايل رسميا54.218.103.240
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق
فطائر الطاسة من أسهل وأسرع أنواع الفطائر التي يمكنك تحضيرها بدون فرن. إليك طريقة بسيطة ولذيذة:
المكونات:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر3 ملاعق كبيرة زيت3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)للحشو (اختياري حسب الرغبة):جبنة (رومي أو موتزاريلا أو فيتا)زعتر، زيتون، سبانخ، لحم مفروم معصج... إلخالطريقة:تحضير العجينة:
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، والبيكنج بودر.أضيفي الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع.أضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.غطي العجينة واتركيها ترتاح 15–20 دقيقة.تشكيل الفطائر:
قسمي العجينة إلى كرات متساوية.افردي كل كرة على شكل دائرة.ضعي الحشو في المنتصف (إذا كنتِ تحبين الحشو).غطيها بدائرة أخرى من العجين وأغلقي الأطراف جيدًا.الخبز في الطاسة:
سخني طاسة تيفال على نار متوسطة (بدون زيت أو بقليل جدًا).ضعي الفطيرة واتركيها حتى تتحمر من الأسفل (حوالي 2–3 دقائق).اقلبيها للجهة الأخرى وكرري حتى تنضج وتتحمر.نصائح:يمكنك دهن الوجه بالزبدة بعد الخبز لإعطاء لمعة وطعم ألذ.قدّميها ساخنة مع الشاي أو كوجبة خفيفة.
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة