فطارك عندنا: منيو 24 رمضان.. سمك مشوي بالردة مع أرز صيادية
تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT
تبحث كل ربة منزل يوميا عن أفكار لـسفرة رمضان جديدة ومختلفة، ولذلك نقدم لكِ أكلات للإفطار اليوم في رمضان،إليك منيو إفطار ليوم 24 رمضان يتضمن سمك مشوي بالردة مع أرز صيادية للشيف مصطفي العمدة.
قطع سمك الردة (مثل سمك السلمون أو سمك القد)، قدرًا مناسبًا حسب عدد الأشخاص.
عصير ليمون.
زيت زيتون.
ملح وفلفل حسب الذوق.
بهارات سمك حسب الرغبة.
تتبيل السمك بالعصير الطازج لليمون والزيت والتوابل، ثم يترك لمدة 15-20 دقيقة لتتبل النكهات. يُشوى السمك على الشواية أو في مقلاة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.أرز صيادية
كوب من الأرز البسمتي او المصري.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب من الخضروات المشكلة المفرومة (مثل الجزر والبازلاء والفلفل الأخضر).
ملح وفلفل حسب الذوق.
2 كوب مرق الدجاج أو الماء.
تسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة وتقلى البصل حتى يصبح شفافًا. يضاف الأرز والخضروات المشكلة ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف المرق أو الماء والملح والفلفل، ثم يُغطى القدر ويترك لينضج الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا وناضجًا.
يمكن تقديم السمك المشوي بالردة مع الأرز صيادية كوجبة إفطار متكاملة وشهية.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
تحذير عاجل إلى المواطنين: لا تسلكوا هذا الطريق (فيديو)
صدر عن المديرية العامة للدفاع المدني البيان التالي:
تحذر المديرية العامة للدفاع المدني المواطنين من مخاطر سلوك طريق الأرز - عيناتا، وذلك نتيجة سوء الرؤية الناتج عن الضباب الكثيف وتساقط الثلوج بغزارة.
لذا، تناشد المديرية العامة المواطنين الامتناع عن استخدام هذا الطريق حفاظًا على سلامتهم.
طريق الأرز - عيناتا pic.twitter.com/Lh4lA1GzNh
— Lebanon 24 (@Lebanon24) December 20, 2024
معرض تراثنا يستقبل آلاف الزوار خلال الجمعة والسبت.. وغدا اختتام الفعاليات