بوابة الوفد:
2025-02-07@05:31:57 GMT

معهد الأغذية يكشف فوائد تناول الحليب في رمضان

تاريخ النشر: 3rd, April 2024 GMT

قالت الدكتورة منى صبرى الباحثة بمعهد تكنولوجيا الاغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضى أن تناول الحليب المنزوع أو قليل الدسم يعتبر الخيار الأمثل فى شهر رمضان فى وجبتى الإفطار والسحور فهو غنى بالبروتين والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات مما يعوض فقدان الجسم لهذه العناصر أثناء ساعات الصيام الطويلة بالإضافة إلى قدرته على توفير الشعور بالشبع فى نهار رمضان وتقليل الشعور بالعطش .

أضافت أن منتجات الألبان المتخمرة كالزبادى والأجبان قليلة الدهن والملح كالجبن القريش واللبنة من الأطعمة المناسبة فى وجبة السحور لمحتواها الجيد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات المفيدة مع تناول الفواكه والخضروات الطازجة مثل الخيار والخس نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء تساعد الجسم فى تعويض ما يفقده من سوائل أثناء الصوم وتجنب الأغذية عالية الملوحة والمحتوية على الكثير من التوابل والبهارات وكذلك الحلويات والأطعمة الدسمة أو المقلية والغنية بالسعرات لأنها تزيد الإحساس بالعطش أثناء الصيام.


و ترجع أهمية الألبان المتخمرة في كونها عالية القيمة الغذائية والعلاجية وتحسن من صحة الإنسان، كما أنها سريعة التحضير وغير مكلفة.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الحليب البحوث الزراعية وزارة الزراعة معهد تكنولوجيا الأغذية شهر رمضان

إقرأ أيضاً:

فوائد صحية لتناول وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحا.. فيديو

أميرة خالد

أكدت دراسة صينية حديثة أن تناول وجبة الإفطار قبل الساعة الثامنة صباحا يحقق العديد من الفوائد الصحية، ومنها تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.

وأفادت الدراسة أن تناول وجبة الإفطار في الساعات الأولى من الصباح كانوا أقل عرضة من الإصابة بالاكتئاب مقارنة بمن يفوتونها بانتظام.

وأضافت أن تناول الفطور قبل الساعة الثامنة صباحا كان له تأثيرا إيجابي أكبر على الصحة العقلية، بينما كان الذين يتناولونه بعد الساعة التاسعة صباحا أكثر عرضة لانخفاض المزاج ومشاكل الصحة العقلية بنسبة 28%، وفقا لـ”العربية”.

وأشارت فرضيات الدراسة إلى أن عدم تناول الفطور قد يعكس نمط حياة غير صحي مثل اضطرابات النوم أو قلة النشاط البدني مما قد يزيد من مخاطر المشكلات النفسية.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ssstwitter.com_1738807926657.mp4

مقالات مشابهة

  • البوابة نیوزقبل ۱۵ ساعة
  • التخطيط الناجح في رمضان.. كيف تدرس بفعالية أثناء الصيام؟
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع اقتراب بداية شهر رمضان المبارك، الذي يحمل في طياته الروحانية والعبادة، يواجه الكثير من الطلاب تحديات في التوفيق بين الصيام والمذاكرة، فالشهر الكريم يتطلب ضبطًا للروتين اليومي، ويجب تنظيم وقت الدراسة بشكل فعال لضمان تحقيق التوازن بين أداء الواجبات الدراسية والعبادات، وتقدم لكم “البوابة نيوز” بعض النصائح لتنظيم وقت الدراسة في رمضان بشكل فعال، وفقا لموقع «elmadrasah».1. تحديد جدول زمني واقعيمن المهم أن يتضمن جدول الدراسة خلال رمضان أوقات السحور والصلوات الخمس وفترات الراحة ووقت الإفطار، ولذلك  يجب أن يكون الجدول مرنًا بما يسمح...
  • CNN Arabicقبل ۲۱ ساعة
  • عصير المخلّل..6 فوائد غير متوقعة لماء كبيس الخيار
  • دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في المرّة المقبلة التي تفتح فيها علبة جديدة من المُخلّلات المقرمشة، احتفظ بعصيرها.قد تبدو فكرة شرب عصير المُخلّل غريبة وغير شهيّة، لكنّها يمكن أن تعود بفوائد عديدة على صحة الجسم، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني Cleveland Clinic في أمريكا.كيف ذلك؟يحتوي عصير المُخلّل على البكتيريا النافعة (البروبيوتيك)تحتوي المُخلّلات المُخمّرة طبيعيًا على كائنات دقيقة مفيدة، تُعرف باسم البروبيوتيك، وهي موجودة في العديد من الأطعمة، مثل اللبن، والحبوب الكاملة، والموز، والبصل والثوم، والخرشوف، وفول الصويا، وغيرها.وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي Health Direct في أستراليا أنها تُساعد في منع الإسهال...
  • صحیفة صدىقبل ۱ یوم
  • فوائد صحية لتناول وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحا.. فيديو
  • أميرة خالد أكدت دراسة صينية حديثة أن تناول وجبة الإفطار قبل الساعة الثامنة صباحا يحقق العديد من الفوائد الصحية، ومنها تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب. وأفادت الدراسة أن تناول وجبة الإفطار في الساعات الأولى من الصباح كانوا أقل عرضة من الإصابة بالاكتئاب مقارنة بمن يفوتونها بانتظام. وأضافت أن تناول الفطور قبل الساعة الثامنة صباحا كان له تأثيرا إيجابي أكبر على الصحة العقلية، بينما كان الذين يتناولونه بعد الساعة التاسعة صباحا أكثر عرضة لانخفاض المزاج ومشاكل الصحة العقلية بنسبة 28%، وفقا لـ”العربية”. وأشارت فرضيات الدراسة إلى أن عدم تناول الفطور قد يعكس...
  • البوابةقبل ۱ یوم
  • فوائد وأضرار صوم الأربعين يوم
  • فوائد وأضرار صوم الأربعين يوم هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال، يعتبر الصوم في المسيحية هو الإمساك عن الطعام والشراب لفترة من الزمن لغرض التقرب إلى الله في توبة وإيمان، وفي الكتاب المقدس عادة ما يجتمع الصوم مع الصلاة، وصوم المسيحي يكون بناءاً على محبته لله والتذلل إليه والإنكسار، وهناك 7 أنواع من الصيام المسيحي، والأكل الصيامي يكون خالي من الدسم.فوائد وأضرار صوم الأربعين يومفوائد صوم الأربعين يومصوم الأربعين يوم يسيطر على مستويات السكر في الدم لأنه غني بالالياف.من فوائد صوم الأربعين يوم أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول...
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • تناول خيار يوميا.. واكتشف فوائده الصحية والجمالية
  • قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فوائد أكل الخيار يومياً.فوائد تناول الخيار يومياً:· ترطيب الجسم، وحمايته من الجفاف؛ لأنّ 90% منه يتكوّن من الماء.· تقليل درجة حرارة الجسم.· حماية البشرة من الالتهابات، وحروق الشمس.· علاج الهالات السوداء، وانتفاخ العينين.. طرد السموم من الجسم، والتخلّص من حصى الكلى، وتقليل نسبة الكولسترول الضارّ في الجسم.· تقوية جهاز المناعة في الجسم؛ لاحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ج. تزويد الجسم بالطاقة. تزويد الجسم بكثير من العناصر المهمّة، مثل الفيتامينات، والمعادن، مثل البوتاسيوم.· تسهيل عمليّة الهضم في...
  • الوطنقبل ۲ یوم
  • أطعمة مليئة بالكالسيوم تغنيك عن الحليب.. احرص على تناولها
  • الكالسيوم من أهم المعادن المفيدة للجسم وأكثرها استخدامًا؛ إذ يسهم في بناء العظام والأسنان، كما أنه يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ووظائف الأعصاب، وعدم القدرة على تلبية متطلبات الجسم من الكالسيوم يتسبب في ضعف المناعة وإصابة الجسم بالأمراض، إذ عادة ما يعتمد البعض على تناول الحليب فقط باعتباره المصدر الوحيد للكالسيوم، في حين أنّه يوجد في العديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى. فوائد الكالسيوم للجسم  ويقول الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن»، إنّ الكالسيوم هو معدن أساسي يلعب دورًا هامًا في وظائف الجسم المختلفة، بالإضافة...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • فوائد تناول العسل على الريق لصحة الجسم
  • العسل ليس مجرد مُحلي طبيعي فحسب، بل هو كنز غذائي يحتوي على العديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، تناول ملعقة من العسل على الريق يُعتبر عادة صحية قد تُساهم في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي وتقوية المناعة، وفيما يلي نقدم لك فوائد تناول العسل صباحًا وأهميته للصحة العامة. فوائد تناول العسل على الريق تعزيز الجهاز المناعيالعسل غني بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للبكتيريا، مما يعزز من قدرة الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. يُساعد تناوله على الريق في تحسين الاستجابة المناعية.تحسين الهضمتناول العسل صباحًا يساهم في تنشيط الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل مثل الإمساك وعسر الهضم....
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • أضرار تناول الوجبات السريعة على صحة الجسم
  • تعد الوجبات السريعة جزءًا من نمط الحياة العصري في العديد من المجتمعات، إلا أن تناولها بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأضرار الصحية، وفيما يلي نقدم لك الأضرار الصحية المرتبطة بتناول الوجبات السريعة بشكل منتظم. أضرار تناول الوجبات السريعة زيادة الوزن والسمنةتحتوي الوجبات السريعة على كميات عالية من السعرات الحرارية، الدهون المشبعة، والسكريات، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة. هذا الإفراط في تناول السعرات الحرارية دون نشاط بدني كافٍ يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلبتعتبر الوجبات السريعة من المصادر الرئيسية للدهون غير الصحية، مثل الدهون المشبعة...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • لن تصدق .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الفشار ؟
  • يعشق الكبار والأطفال تناول الفشار نظرًا لمذاقه الجيد كما أنه من الأطعمة السهل تحضيرها وكشف موقع هيلثي في تقريره عن فوائد الفشار وما يحدثه بالجسم ومنها :مصدر غني بمضادات الأكسدة :فهو يحتوي على مركبات البوليفينول وتتركّز على وجه الخصوص في القشرة، مما يساعد على التخلص من الجذور الحرة من الجسم، والتي ترتبط بخطر الإصابة بالعديد من الأمراض.مفيد لصحة الحامل :فوائد الفشار للحامل كثيرة، فالألياف تجعله وجبة خفيفة وايضا صحية للحامل المصابة بالإمساك .مصدر غني بالألياف :يحتوي الفشار على كميات عالية جدًا من الألياف ذات الفوائد العديدة، قد يُقلّل خطر الإصابة...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول التمر على الريق؟ فوائد مذهلة لا تتوقعها
  • التمر، تلك الثمرة المباركة التي تُعد رمزًا للصحة والطاقة في العديد من الثقافات، ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو كنز غذائي متكامل يحمل فوائد صحية مذهلة. ماذا يحدث لجسمك عند تناول التمر على الريق؟ فوائد مذهلة لا تتوقعها تناول التمر على معدة فارغة في الصباح يُعد عادةً قديمة أثبتت فعاليتها في تحسين صحة الجسم، فما الذي يحدث لجسمك عند تناول التمر على الريق؟بحسب ما نشره موقع هيلثي.1. تنظيم مستوى السكر في الدمعلى الرغم من حلاوة التمر، إلا أنه يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز التي تُهضم ببطء، مما يساعد في...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار