فوائد المكسرات في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
يشير عالم بيولوجي إلى أن تناول المكسرات قد يقلل من مستويات الكوليسترول، وفقًا لمقابلة أجرتها معه صحيفة "إزفيستيا"، موضحًا أنه بحسب تقارير منظمة الصحة العالمية، شهدت الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية زيادة خلال العقد الماضي.
وتصدرت هذه الأمراض قائمة الأسباب الرئيسية للوفيات، ليشير العالم إلى أن تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية في مناطق مثل الدماغ والشرايين التاجية للقلب وأوعية الكلى يعد من بين الأسباب الرئيسية لهذه الظاهرة.
وبين العالم سوزيكين أن هذا الارتفاع في مستويات الكوليسترول الضار يرتبط بالأخطاء الشائعة في النظام الغذائي، مثل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول الضار التي تؤدي إلى تراكمه على جدران الأوعية الدموية المذكورة.
وأشار العالم إلى أنه يمكن تقليل خطر تكون رواسب الكوليسترول عن طريق التحكم في نوعية الأطعمة التي نتناولها، مشيرًا إلى ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات الدهنية عالية الكثافة مثل الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات، وذلك لأنها تحتوي على الكوليسترول الجيد.
وأضاف: "توضح الدراسات أن تناول ما بين 100 إلى 150 غرامًا من المكسرات يوميًا على مدار عامين قد يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، نظرًا لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تلعب دورًا في منع امتصاص الدهون الضارة عند مرورها في الجهاز الهضمي، وذلك بالإضافة إلى أنها تساعد في نقل الإشارات إلى الدماغ بشأن الشبع والرضاعة، مما يقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام".
وأشار إلى أن المكسرات تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، بالإضافة إلى امتصاص مضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد الغذائية الأساسية الأخرى بشكل فعال.
وختم حديثه مؤكدًا على أن جميع أنواع المكسرات المتوفرة في السوق، مثل الجوز والبندق والكاجو والبقان والجوز البرازيلي والصنوبر، تساهم في خفض مستويات الكوليسترول من خلال نمط غذائي صحي ومتوازن، ولكن بكميات معتدلة ومنتظمة.
على جانب آخر، هناك مجموعة من الفيتامينات قد تعزز الذاكرة وصحة الدماغ والعقل ووظائفه الإدراكية، وكذلك والقدرة على التفكير بشكل سليم، من أهمها:
فيتامين ب المركب
يعزز الأعصاب والناقلات العصبية، وبالتالي فهي تحسن من عمل الذاكرة وتحسن الإدراك، ومن الأطعمة الغنية به اللحوم الحمراء والبقوليات .
فيتامين د
يعزز صحة الجسم والعظام والناقلات العصبية وخلايا الدماغ، ويمكنك الحصول عليه من خلال التعرض لأشعة الشمس المفيدة، أي قبل الظهر وبعد العصر، كما قد تجده في بعض الأطعمة أبرزها البيض والأسماك، ومنتجات الألبان.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات فوائد المكسرات إزفيستيا منظمة الصحة العالمية الكوليسترول رواسب الكوليسترول أنواع المكسرات مستویات الکولیسترول الکولیسترول ا إلى أن
إقرأ أيضاً:
احذر .. الإفراط في تناول هذا الفيتامين يصيبك بفشل كلوي
فيتامين د فيتامين أساسي، بل هو في الواقع هرمون، يستخدمه الجسم لنمو العظام والحفاظ عليها بشكل طبيعي، كما يلعب دورًا في الجهاز العصبي ، والجهاز العضلي الهيكلي ، والجهاز المناعي .
يحوّل الجسم فيتامين د الذي تتناوله إلى الشكل النشط منه، يساعد هذا الشكل النشط الجسم على امتصاص الكالسيوم.
تناول جرعة زائدة من فيتامين د، سواءً كان مُكمّلاً غذائياً أو بوصفة طبية، قد يُؤدي إلى تسممه، ومن أهم مضاعفاته فرط كالسيوم الدم المتوسط إلى الشديد، والذي قد يُسبب أعراضاً مثل القيء والعطش الشديد وكثرة التبول.
يؤدي تناول كمية زائدة من فيتامين د إلى فرط كالسيوم الدم (مستويات أعلى من المعدل الطبيعي من الكالسيوم في الدم)، وهو ما يسبب الأعراض.
عادةً ما لا تُشكل سمية فيتامين د خطرًا على الحياة، ولكنها قد تُلحق ضررًا بالغًا بصحتك، قد تُسبب الحالات الشديدة مشاكل مثل الفشل الكلوي ، واضطراب نظم القلب (عدم انتظام ضربات القلب )، وعدم ثبات المشية ( الترنح )، والارتباك.
المصدر Cleveland and clinic
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد