فوائد المكسرات في ضبط مستويات الكوليسترول في الدم
تاريخ النشر: 2nd, April 2024 GMT
يشير عالم بيولوجي إلى أن تناول المكسرات قد يقلل من مستويات الكوليسترول، وفقًا لمقابلة أجرتها معه صحيفة "إزفيستيا"، موضحًا أنه بحسب تقارير منظمة الصحة العالمية، شهدت الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية زيادة خلال العقد الماضي.
وتصدرت هذه الأمراض قائمة الأسباب الرئيسية للوفيات، ليشير العالم إلى أن تصلب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية في مناطق مثل الدماغ والشرايين التاجية للقلب وأوعية الكلى يعد من بين الأسباب الرئيسية لهذه الظاهرة.
وبين العالم سوزيكين أن هذا الارتفاع في مستويات الكوليسترول الضار يرتبط بالأخطاء الشائعة في النظام الغذائي، مثل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول الضار التي تؤدي إلى تراكمه على جدران الأوعية الدموية المذكورة.
وأشار العالم إلى أنه يمكن تقليل خطر تكون رواسب الكوليسترول عن طريق التحكم في نوعية الأطعمة التي نتناولها، مشيرًا إلى ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات الدهنية عالية الكثافة مثل الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات، وذلك لأنها تحتوي على الكوليسترول الجيد.
وأضاف: "توضح الدراسات أن تناول ما بين 100 إلى 150 غرامًا من المكسرات يوميًا على مدار عامين قد يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، نظرًا لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تلعب دورًا في منع امتصاص الدهون الضارة عند مرورها في الجهاز الهضمي، وذلك بالإضافة إلى أنها تساعد في نقل الإشارات إلى الدماغ بشأن الشبع والرضاعة، مما يقلل من الرغبة في تناول المزيد من الطعام".
وأشار إلى أن المكسرات تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، بالإضافة إلى امتصاص مضادات الأكسدة والفيتامينات والمواد الغذائية الأساسية الأخرى بشكل فعال.
وختم حديثه مؤكدًا على أن جميع أنواع المكسرات المتوفرة في السوق، مثل الجوز والبندق والكاجو والبقان والجوز البرازيلي والصنوبر، تساهم في خفض مستويات الكوليسترول من خلال نمط غذائي صحي ومتوازن، ولكن بكميات معتدلة ومنتظمة.
على جانب آخر، هناك مجموعة من الفيتامينات قد تعزز الذاكرة وصحة الدماغ والعقل ووظائفه الإدراكية، وكذلك والقدرة على التفكير بشكل سليم، من أهمها:
فيتامين ب المركب
يعزز الأعصاب والناقلات العصبية، وبالتالي فهي تحسن من عمل الذاكرة وتحسن الإدراك، ومن الأطعمة الغنية به اللحوم الحمراء والبقوليات .
فيتامين د
يعزز صحة الجسم والعظام والناقلات العصبية وخلايا الدماغ، ويمكنك الحصول عليه من خلال التعرض لأشعة الشمس المفيدة، أي قبل الظهر وبعد العصر، كما قد تجده في بعض الأطعمة أبرزها البيض والأسماك، ومنتجات الألبان.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات فوائد المكسرات إزفيستيا منظمة الصحة العالمية الكوليسترول رواسب الكوليسترول أنواع المكسرات مستویات الکولیسترول الکولیسترول ا إلى أن
إقرأ أيضاً:
علاج عسر الهضم في رمضان
علاج عسر الهضم في رمضان، يعتبر عسر الهضم من المشكلات الشائعة التي يعاني منها العديد من الأشخاص خلال شهر رمضان بسبب تغيير عادات الطعام وساعات الأكل. ومن المهم معرفة طرق العلاج المناسبة للحد من هذه المشكلة.
علاج عسر الهضم في رمضاننصح الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الكلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد عن أسباب وعلاج عسر الهضم فى رمضان والتى تتمثل فيما يلي :
أسباب عسر الهضم في رمضانالوجبات الثقيلة: تناول الأطعمة الغنية بالدهون أو الأطعمة الحارة خلال وجبة الإفطار يؤدي إلى زيادة العبء على الجهاز الهضمي.
الإفراط في الأكل: تناول كميات كبيرة من الطعام بشكل مفاجئ بعد ساعات طويلة من الصيام يمكن أن يسبب ضغطًا على المعدة.
السوائل المفرطة: شرب السوائل بكميات كبيرة خلال فترة قصيرة يمكن أن يسبب الشعور بعسر الهضم.
التوابل: كثرة تناول الأطعمة التي تحتوي على توابل حارة قد تؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي.
القلق والتوتر: الأجواء الروحية المختلفة في رمضان يمكن أن تؤدي إلى القلق، ما يسبب عسر الهضم.
علاج عسر الهضم والإمساك في رمضان
تناول الطعام ببطء: يساعد تناول الطعام ببطء على تحسين عملية الهضم وتقليل التوتر على الجهاز الهضمي.
شرب الماء: يعتبر شرب الماء بكميات كافية قبل وبعد الإفطار من العوامل المهمة في تحسين الهضم وتجنب الإمساك.
الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالألياف: الخضروات والفواكه، مثل التفاح والتمر، تساهم في تحفيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
تجنب الأطعمة الثقيلة والمقلية: حاول تجنب الأطعمة المقلية والدهون الثقيلة التي قد تؤدي إلى عسر الهضم.
علاج عسر الهضم طبيعيا
النعناع: يعتبر النعناع من الأعشاب التي تساعد في تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الغازات.
الزنجبيل: يساعد الزنجبيل في تسهيل عملية الهضم وتقليل الغازات والانتفاخات.
شاي الأعشاب: شرب شاي الأعشاب مثل البابونج أو اليانسون يساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم.
الليمون: تناول ماء دافئ مع عصير الليمون يساعد في تحفيز إفراز العصارة الهضمية.
علاج عسر الهضم مجرب
مغلي الكمون: يساعد الكمون على تحسين الهضم وتهدئة المعدة بعد تناول الطعام.
شرب الزبادي: الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والتخلص من عسر الهضم.
الماء وعسر الهضم
يعد شرب الماء بكميات كافية من أهم العوامل التي تساهم في تحسين الهضم. الماء يسهل حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك، كما يساعد على التخلص من السموم والفضلات في الجسم.
التفاح وعسر الهضمالتفاح يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساهم في تحفيز الهضم. كما يحتوي على مادة "البكتين" التي تساعد في توازن حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
علاج عسر الهضم لكبار السنالوجبات الصغيرة والمتكررة: تناول وجبات صغيرة ومتعددة طوال اليوم يساعد في تقليل الضغط على المعدة.
الأطعمة الخفيفة: يجب تجنب الأطعمة الثقيلة والتركيز على الأطعمة السهلة الهضم مثل الخضروات المطبوخة والرز الأبيض.
التركيز على السوائل: تأكد من شرب السوائل المناسبة مثل الماء والعصائر الطبيعية للمساعدة في الهضم.
علاج عسر الهضم للحامل
الوجبات المتوازنة: من المهم تناول وجبات صغيرة ومتوازنة تحتوي على الألياف والفيتامينات.
شرب الماء: يساعد الماء في تحسين عملية الهضم ويمنع الجفاف.
الابتعاد عن الأطعمة المقلية والحارة: يجب على الحامل تجنب الأطعمة التي قد تسبب حموضة أو تهيج في المعدة.
الزنجبيل: يعتبر الزنجبيل آمنًا وفعالًا في علاج الغثيان وعسر الهضم للحامل.
علاج عسر الهضم نهائيًا
التحكم في النظام الغذائي: من خلال تقليل الأطعمة الدهنية والمقلية وتناول الأطعمة الغنية بالألياف، يمكن تجنب حدوث عسر الهضم بشكل كبير.
ممارسة الرياضة: تساعد الرياضة المنتظمة على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
التقليل من التوتر: التأمل والأنشطة المهدئة تساعد في تقليل مستويات التوتر التي قد تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.