طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.. شهية وسهلة التحضير
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
الرنجة من الوجبات الشهية التي يعشق الكثيرون تناولها في عيد الفطر المُبارك، وأيضًا شم النسيم، ويُمكن إعدادها بعديد من الطرق والوصفات، وتناولها مع الجرجير والخس والخبز الطازج، ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل الرنجة بالزيت والليمون.
تحضير الرنجة بالزيت والليمون هي أحد الطرق التقليدية لتناول الرنجة التي يفضلها كثيرون، ويمكن إعداداها حسب وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي، كالتالي:
كيلو رنجة مدخنة.
ربع كوب من الزيت.
ربع كوب من عصير الليمون.
بصل أخضر.
جرجير وخس.
ضعي الرنجة في وعاء داخل الميكروويف لمدة 10 دقائق.
قومي بإخلاء الشوك والجلد وقطعي الرنجة إلى مربعات.
ضعي الرنجة في طبق وضيفي إليها عصير الليمون، وأيضا الزيت، والطحينة.
قدمي معها طبق البصل الأخضر والعيش الطازج، والخس والجرجير.
تعد طريقة عمل الرنجة بالبصل والطماطم، ضمن وصفات عمل الرنجة بطريقة غير تقليدية في عيد الفطر، ويتم اعدادها كالتالي:
مقادير عمل الرنجة بالبصل والطماطمربع كيلو رنجة مخلية.
نصف كوب من البصل مقطع شرائح.
كوب من الطماطم مقطع مكعبات.
نصف كوب من الفلفل الرومي مقطع مكعبات.
3 معالق من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الرنجة بالطماطم والبصلسخني الزيت في المقلاة على النار المتوسطة.
ضعي البصل في الزيت وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه أصفر.
ضيفي الطماطم والبصل والفلفل الرومي، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق إلى أن يتسبك.
ضعي الرنجة المخلية مع خليط البصل والطماطم، وقلبي لمدة 5 دقائق.
ارفعي الرنجة من على النار واتركيها حتى تبرد ثم قدميها لأفراد أسرتك.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الرنجة البصل الخس الجرجير البصل والطماطم کوب من
إقرأ أيضاً:
فهد الخضيري يوضح طريقة التصرف عند اشتعال النار بشخص ما
أميرة خالد
وضح الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، طريقة التصرف عند اشتعال النار بشخص ما.
وقال الخضيري في تغريدة عبر حسابه على منصة “إكس”: من الإسعافات الأولية: إذا اشتعلت النار بشخص ما، فالأفضل أن يقف عن الركض ثم ينام على أحد جانبيه ثم يتدحرج ببطء لكي تنطفئ النار بسرعة.
وتابع: “لا تركض لأن الركض يزيد من اشتعال النار لأنه يغذيها بالأوكسجين، كذلك سكب الماء غير فعال ويفاقم المشكلة”.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة