بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
تاريخ النشر: 31st, March 2024 GMT
تعد وجبة الكوسة بالبشاميل من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار، ويتم تقديمها على مائدة رمضان في العزومات نظرا لمذاقها المتميز، كما أنها تمتاز بأنها من الأكلات التي لا تحتاج إلى بذل مجهود كبير لتحضيرها.
طريقة عمل الكوسة بالبشاميلوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكوسة بالبشاميل وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــا.
الكوسة بالبشاميلمكونات الكوسة بالبشاميل- كيلو ونصف كوسة.
- ملعقتين كبار زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- حبهان مطحون.
مكونات الحشوة
- 500 جرام لحمة مفرومة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مكونات البشاميل
- 4 أكواب حليب.
- 6 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-ملعقة من جوز الطيب.
الكوسة بالبشاميلخطوات عمل الكوسة بالبشاميل- قومي بغسل الكوسة جيدا وقطعيها شرائح طولية سميكة، ثم قومي بتحمير الكوسة على الوجهين بهدوء ونحافظ عليها حتى لا تتكسر، وتتحمر جيدا إلى أن تأخذ اللون الذهبى وضيفي إليها ملح وفلفل أسود ورشة حبهان مطحون ناعم.
-ثم قومي بتحضير البشاميل بأن تضعي الزبد على النار و عليها الدقيق و قلبي بهدوء إلى أن تختفي رائحة الدقيق ولكن بدون أن يتغير لونه ونضيف إليه اللبن الحليب الساخن بشكل تدريجي، مع ضرورة التقليب السريع حتى لا «يكلكع».
-ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود على البشاميل مع التقليب المستمر السريع ثم قومي بإضافة بشره جوز الطيب.
الكوسة بالبشاميل-ثم قومي بوضع مقدار ملعقة كبيرة من البشاميل فى صينية متوسطة الحجم.
- ثم نقوم برص عليها نصف كمية الكوسة التى تم تحميرها فى السابق بحيث نغطى طبقة البشاميل نهائى.
- ثم قومي بإضافة عليها اللحمة التى تم تعصيجها ثم نضع النصف الباقي من الكوسة المحمرة على اللحمة بحيث نغطي اللحمة نهائيا، ونصب على الوجه باقي صلصة البشاميل.
- ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 54 دقيقة أو إلى أن تتحمر حسب رغبتك.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كحك العيد في البيت.. تعرفي على المقادير والخطوات
حلويات عيد الفطر 2024.. مقادير وطريقة عمل الغريبة الناعمة
استعدي لـ عيد الفطر 2024.. طريقة عمل القراقيش بالعجوة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مكرونة بالبشاميل طريقة عمل كوسة بالبشاميل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الكوسة بالبشاميل كوسة بالبشاميل طريقة الكوسة بالبشاميل عمل كوسة بالبشاميل كوسا بالبشاميل طريقة كوسة بالبشاميل عمل الکوسة بالبشامیل ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
«عايدة الشحات» عالمة صغيرة تبتكر طريقة لتوليد الكهرباء من خلايا ضوئية تحت المصابيح
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
ابتكرت العالمة الصغيرة عايدة محمد الشحات، ابنة محافظة الدقهلية، طريقة توليد للكهرباء عن طريق وضع خلايا ضوئية تحت المصابيح.
“عايدة” ابنة الخمسة عشر عامًا، حصدت المركز الأول على مستوى الجمهورية في مسابقة المبتكر الصغير ٢٠٢٤ فمنذ نعومة أظفارها اختلفت عن أقرانها في طريقة تفكيرها ورؤيتها للعالم بشكل مختلف وهي عضو في فريق الموهوبين بإدارة الموهوبين والتعلم الذكي بالدقهلية.
وقالت عايدة لـ"البوابة نيوز": إن والديها شجعاها للمشاركة في المسابقات الهادفة لتكتسب خبرات وتتطور إلي الأفضل وأنها شاركت علي مدار سنوات في العديد من المسابقات، وحصلت على شهادات تقدير متعددة من إدارتها وقسم الموهوبين والتعلم الذكي بها ومن مدرستها و محافظتها)، وتحظي بمحبة ودعم الجميع.
وتستكمل "الشحات" أنها في ظل عصر التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي استهواها المجال العلمي، والابتكارات، فاستثمرت إجازتها الصيفية العام الماضي، حيث تعلمت البرمجة والإلكترونيات من خلال الدورات التدريبية.
وشاركت في مسابقة المبتكر الصغير لهذا العام وحصلت على المركز الأول وأنها ابتكرت مصابيح تولد كهرباء عن طريق وضع خلايا ضوئية تحت المصباح للاستفادة من الضوء المهدر.
وتقول إنها أجرت العديد من التجارب والنماذج المصغرة لمشروعها حتي توصلت إلي هذا المشروع، ولم تتوقف بل شاركت في معرض العلوم والهندسة الدولي، تم تصعيدها علي مستوي الجمهورية في مكتبة الإسكندرية وحصلت علي شهادة معتمدة من مكتبة الإسكندرية.
وتضيف" الشحات" أنها اشتركت مؤخرا في المسابقة العلمية الخضراء في العلوم والتكنولوجيا G.C.S.T، والتي أقامها قسم الموهوبين والتعلم الذكي بإدارة شرق المنصورة بناء علي التعليمات والنشرة الواردة من الإدارة بالمديرية.
وتروي "الشحات" أنها في أول الأمر كانت تخشي المشاركة، حيث أنها قد تؤثر علي تفوقها دراسيا، ولكن شجعها المسئولون، وحصدت المركز الأول علي مستوي الإدارة في مجالها، وكان مشروعها في هذه المسابقة عبارة عن منازل ذكية صديقة للبيئة، وتلك للمنازل اعتمدت بشكل كلي علي إنتاج مواردها بلا اعتماد علي مصادر خارجية، كما أنها شاركت في مسابقة مواهب مصرية في المجال الفني، وحصدت المركز الأول على مستوى الإدارة كما أنها لديها موهبة فنية تستطيع العزف على الإكسليفون،
وعزفت العديد من المقطوعات منها بلادي بلادي، ورايحين رايحين شايلين بأديدنا سلاح .. راجعين راجعين رافعين ريات النصر، وهي عضو بفريق الموسيقى بالمدرسة كما اشتركت في بعض العروض المسرحية بالمدرسة وكانت تهدف هذه المسرحية لتوعية الطلاب علي أهمية صحتهم، وتضيف أن من هوايتها أيضا قراءة الكتب وشاركت في مسابقة فرسان القراءة وتحدي القراءة العربي وتحب تلخيص الكتب، وكتابة المقالات ، وحصلت على المركز الثاني علي مستوي الإدارة في كتابة المقال، وذكرت عايدة أنها تحب إلقاء الشعر جدا.
وتستكمل أنها تحفظ القرآن الكريم وحفظت ثلاثة أجزاء حتي الآن وما زالت مستمرة بالحفظ.
وتضيف "الشحات" أنها بطلة جمهورية في رياضة الجودو، حيث حصلت على المركز الأول على مستوى الجمهورية في الجودو وشاركت في مسابقة موهوب المستقبل الموسم الثالث وحصلت على المركز الأول على مستوي الإدارة.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا