بدون فرن| اصنعي كوكيز الشوفان الصحي.. فوائده مذهلة
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
يُعرف الشوفان بفوائده العديدة، ودوره في سد الشهية وتقليل شعور الجوع المستمر، لذلك يكون الاختيار الأمثل لمتبعي الحمية الغذائية لخسارة الوزن، ولأن الدايت السليم لا يُبنى على الحرمان، نقدم لك طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي بدون فرن.
المقادير
- الشوفان : 3 أكواب
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- حليب : نصف كوب
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- الكاكاو : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
بطني صينية بورق الزبدة.
في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع الزبدة، والحليب، والكاكاو، حتى يغلي المزيج مع الاستمرار في التحريك.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي زبدة الفول السوداني، والفانيلا، والملح، ثم قلبي حتى تذوب زبدة الفول السوداني وتحصلي على المزيج ناعم القوام، ثم أضيفي الشوفان وحركي.
اصنعي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من الخليط ووزعيها على الصينية المبطنة بورق الزبدة، واتركيها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميها.
يساعد على الشعور بالشبع وإنقاص الوزن
يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان التى تساعد على إبطاء عملية الهضم ما يمنحك شعورًا بالشبع والامتلاء لفترة أطول ومن ثم تقليل الشهية على مدار ساعات عديدة، وبالتالي فإن الشوفان أفضل بكثير من الحبوب الباردة التي تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية مما يساعد على التحكم في الوزن.
غني بمضادات الأكسدة والألياف
توجد مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم أفينانثراميد في الشوفان، والتى لها خصائص مضادة للالتهابات وللحكة وتوفر حماية إضافية ضد أمراض القلب التاجية وسرطان القولون وتهيج الجلد، يساعد الشوفان أيضًا في التحكم في ضغط الدم، كما يحتوي الشوفان على نسبة عالية من ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان التى لها فوائد عديدة، كما يساعد الشوفان في تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم إلى جانب تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية.
تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة
قد يسهم تناول حبوب الشوفان الكاملة ونخالة الشوفان في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث ظهرت إحدى الدراسات أن تناول الألياف الموجودة في الحبوب قد يُساهم في تقليل الإصابة بسرطان المريء والمعدة.
تعزيز صحة الجلد
يعد الشوفان من الأغذية المثالية لتعزيز صحة الجلد والبشرة والعناية بها، ويعتبر مهدئ لها ومخفف للتهيجات والحكة، حيث يساعد الشوفان على تعديل درجة حموضة للجلد.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوفان الشوفان الصحي
إقرأ أيضاً:
فيتامينات ضرورية لتقوية الشعر والأظافر وتعزيز صحتهما
الفيتامينات والمعادن أساسية للحفاظ على صحة الشعر والأظافر، حيث تلعب دورًا مهمًا في تعزيز النمو والمرونة وتقليل التساقط، تسعى العديد من النساء والرجال إلى تحسين مظهر شعرهم وأظافرهم من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، مع التركيز على تناول المكملات الغذائية الغنية بالفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك أهم الفيتامينات التي تعزز صحة الشعر والأظافر، وفوائدها وكيفية الحصول عليها.
الفيتامينات المهمة لتقوية الشعر والأظافر
1. فيتامين A
- فوائده: يساعد فيتامين A في إنتاج الزهم، وهو مادة دهنية تحافظ على رطوبة فروة الرأس والشعر. كما يعزز صحة الأظافر.
- المصادر: يمكن الحصول على فيتامين A من الجزر، والبطاطا الحلوة، والسبانخ، والشمام.
2. فيتامين B7 (البيوتين):
- فوائده: يعتبر البيوتين من أهم الفيتامينات لتحفيز نمو الشعر وتقوية الأظافر. يساعد في تقليل تساقط الشعر ويزيد من كثافته.
- المصادر: توجد هذه الفيتامينات في البيض، والمكسرات، والبقوليات، والشوفان.
3. فيتامين C:
- فوائده: يساعد فيتامين C في تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز نمو الشعر. كما يعمل كمضاد أكسدة يحمي الشعر والأظافر من الأضرار.
- المصادر: يتوفر في الفواكه الحمضية مثل البرتقال، والفراولة، والكيوي، وكذلك في الفلفل الأحمر والخضروات الورقية.
4. فيتامين D:
- فوائده: يساهم فيتامين D في تحسين نمو الشعر من خلال تحفيز بصيلات الشعر. نقصه قد يؤدي إلى تساقط الشعر.
- المصادر: يمكن الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس، والأسماك الدهنية، ومنتجات الألبان المدعمة.
5. فيتامين E:
- فوائده: يحسن فيتامين E الدورة الدموية في فروة الرأس ويعمل على حماية الشعر من التلف. كما يعزز صحة الأظافر.
- المصادر: يتواجد في المكسرات، والبذور، وزيت الزيتون.
طرق الحصول على الفيتامينات
يمكن الحصول على الفيتامينات الضرورية من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة. كما يمكن تناول المكملات الغذائية تحت إشراف طبي، خاصةً في حال وجود نقص في هذه الفيتامينات.
تلعب الفيتامينات دورًا حيويًا في تعزيز صحة الشعر والأظافر. من المهم الحرص على تناول الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات أو استشارة الطبيب عند الحاجة إلى مكملات غذائية. بالاعتماد على نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن الحفاظ على شعر صحي وأظافر قوية.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا