تستعد ربات المنازل بالتحضير لعيد الفطر المبارك من خلال إعداد الحلويات مثل الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور في مطابخهن وتبدأ السيدات في شراء الأدوات والمعدات اللازمة لإعداد هذه الحلويات وفيما يلي قائمة بأسعار بعض أدوات وماكينات إعداد الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور:

منقاش الكحك في الأسواق الشعبية يتراوح سعره بين جنيهين.

منقاش ستانليس ستيل لتزيين الكعك والمعمول يبلغ سعره نحو 60 جنيهًا.

علبة بصامة كحك العيد مصنوعة من الإستانليس ستيل تحتوي على 3 قطع يبلغ سعرها نحو 150 جنيهًا.

قوالب لتشكيل الكحك والمعمول عددها 4 قطع يبلغ سعرها نحو 100 جنيه.

أداة تقطيع الكعك المصنوعة من الستانليس ستيل تبلغ سعرها نحو 81 جنيهًا.

ماكينة صنع الكعك بشكل أزهار تبلغ سعرها نحو 228 جنيهًا.

مكبس تشكيل الكعك والغريبة يبلغ سعره نحو 220 جنيهًا.

قمع كريمة من الإستانليس ستيل لتزيين الكعك والبسكويت يبلغ سعره نحو 95 جنيهًا.

قطاعة بسكويت تحتوي على 73 قطعة بأشكال الحروف الأبجدية والأرقام والرموز يبلغ سعرها نحو 120 جنيهًا.

طرف أنابيب لتزيين البسكويت يبلغ سعره نحو 100 جنيه للقطعة الواحدة وتكون مصنوعة من المعدن.

ماكينة عمل البيتي فور والبسكويت وتحتوي على 20 شكل تبلغ سعرها نحو 326 جنيهًا.

آلة صنع البيتي فور المصنوعة من الألومنيوم تبلغ سعرها نحو 410 جنيهات.

ماكينة بسكويت وبيتي فور تحتوي على 10 أشكال و4 قمع لأشكال متعددة تبلغ سعرها نحو 250 جنيهًا.

ماكينة عمل البيتفور بـ 20 شكل تبلغ سعرها نحو 270 جنيهًا.

مجموعة ماكينة تحضير وتزيين البسكويت بالضغط تبلغ سعرها حووالجو لصناعة البسكويت والبيتي فور تحتوي على 26 قطعة تبلغ سعرها نحو 340 جنيهًا.

سعر ماكينة البسكويت التقليدية يتراوح بين 1300 جنيه و1500 جنيه.

ماكينة تشكيل البسكويت والكحك مع 6 أشكال دائرية تبلغ سعرها نحو 90 جنيهًا.

ما هو سبب ارتباط تناول الكحك بالعيد عند الشعب المصري ؟ طريقة عمل الكحك من الشيف نجلاء الشرشابي

وتستعد ربات البيوت لإعداد الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور في المنزل استعدادًا لعيد الفطر المبارك. 

وفيما يلي قائمة بأسعار أدوات وماكينات إعداد هذه الأصناف:

ماكينة بسكويت وبيتي فور (10 أشكال و4 قمع لأشكال متعددة): نحو 250 جنيهًا.
ماكينة عمل الالبيتفور (20 شكل): نحو 270 جنيهًا.
مجموعة ماكينة تحضير وتزيين البسكويت بالضغط: نحو 519 جنيهًا.
ماكينة بسكويت وبيتي فور يدوية: نحو 300 جنيه.
ماكينة يدوية إيطالية لصناعة بيتي فور وبسكويت: نحو 3000 جنيه.
مجموعة متعددة الوظائف لصنع البسكويت والبيتي فور (تحتوي على 26 قطعة): نحو 340 جنيهًا.
ماكينة البسكويت التقليدية: تتراوح أسعارها بين 1300 جعذرًا، ولكن لا يوجد لدي معلومات حول الأسعار الحالية لأدوات إعداد الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور في مصر.

منقاش الكحك: يبدأ سعره من جنيهين في الأسواق الشعبية.
منقاش ستانليس ستيل لتزيين الكعك والمعمول: نحو 60 جنيهًا.
علبة بصامة كحك العيد مصنوعة من الاستانليس ستيل (تحتوي على 3 قطع): نحو 150 جنيهًا.
قوالب لتشكيل الكحك والمعمول (عددها 4 قطع): نحو 100 جنيه.
أداة تقطيع الكعك المصنوعة من الستانليس ستيل: نحو 81 جنيهًا.
ماكينة صنع الكعك بشكل أزهار: نحو 228 جنيهًا.
مكبس تشكيل الكعك والغريبة: نحو 220 جنيهًا.
قمع كريمة من الاستانليس ستيل لتزيين الكعك والبسكويت: نحو 95 جنيهًا.
قطاعة بسكويت تحتوي على 73 قطعة بأشكال الحروف الأبجدية والأرقام والرموز: نحو 120 جنيهًا.
طرف أنابيب لتزيين البسكويت: نحو 100 جنيه للقطعة الواحدة المصنوعة من المعدن.
ماكينة عمل البيتي فور والبسكويت (تحتوي على 20 شكل): نحو 326 جنيهًا.
آلة صنع البيتي فور المصنوعة من الألومنيوم: نحو 410 جنيهات.

خطوات عمل كحك ناعم وهش:  ضعي مقادير الكحك الجافة في وعاء عميق "الدقيق والسمسم والخميرة واللبن البودر والباكينج بودر" وقلبيهم.،   ضعي الخميرة في كوب وأضيفي لها 4 ملاعق كبار ماء دافئ وملعقة سكر وقلبي الخليط واتركيه يتفاعل جانبا.
   أضيفي السمنة إلى الخليط الجاف وبسي الكحك جيدا بفركه في السمنة ليتشرب منها لمدة 15 دقيقة على الأقل، و أضيفي خليط الخميرة بعد الانتهاء من بس الكحك ثم صبي الحليب تدريجيا ولمي العجينة برفق دون عجن،   بعد التأكد من الحصول على عجينة كحك ناعمة وطرية اتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح فقط   ثم شكلي الكحك وانقشيه ورصيه في الصواني واخبزيه على درجة حرارة 180 درجة ليأخذ اللون الذهبي الخفيف جدا.

 

طريقة تحضير كحك العيد بالمنزل

- اخلطي الطحين، السكر، الزبدة، الحليب، البيكنج بودر، والفانيليا.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز.
- اضغطي حبة من الفستق أو اللوز في وسط كل كرة.
- اخبزي الكحك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي الكحك يبرد قبل التقديم.

 

طريقة عمل الكحك في المنزلضعي الدقيق في وعاء وأضيفي له السمسم ورائحة الكحك وذرة الملح وقلبي المقادير الجافة سويا.ذوبي الخميرة في اللبن وأضيفي لها السكر وقلبي الخليط السائل جيدا ثم اتركيه حتى تنتهي من عجن الكحك.أضيفي السمن البارد على خليط الدقيق الجاف وقلبي بيديك حتى تختلط حبيبات الدقيق مع السمنة.استمري في هذه الخطوة أطول فترة ممكنة حتى يتحول الدقيق إلى عجينة مبللة بالسمنة تماما.وبعدها أضيفي خليط الخميرة تدريجيا وقلبي مقادير الكعك دون عجن.بمجرد أن تتجمع مقادير الكحك معا وتنتج عجينة لينة وطرية اتركيها ترتاح مدة 10 دقائق فقط.شكلي الكحك إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بحشواتك المفضلة أو اتركيها سادة.انقشي الكحك بالمنقاش أو بالأداة المخصصة للنقش ورصيه في الصاجاخبزي الكحك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.مدة تسوية الكحك لا تستغرق سوى 10 إلى 13 دقيقة فقط على الأكثر.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الكعك والبسكويت عيد الفطر 2024 الكحك والبسكويت عيد الفطر المبارك الأسواق الشعبية كحك العيد درجة حرارة ربات المنازل الفطر المبارك جنیه ا ماکینة المصنوعة من ماکینة عمل نحو 100 جنیه البیتی فور تحتوی على

إقرأ أيضاً:

الكيلو تجاوز 100 جنيه.. موعد انخفاض أسعار الدواجن بالأسواق؟

شهدت أسعار الدواجن ارتفاعا كبيرا خلال الآونة الأخيرة وتجاوز سعر الكيلو الـ 100 جنيه، كما وصل سعر الكتكوت إلي 61 جنيهًا كذلك ارتفعت سعر كرتونة البيض بالأسواق ، وذلك على الرغم من الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان المبارك وزيادة الإنتاجية .


أسباب ارتفاع أسعار الدواجن 

وكشف ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن،  عن أسباب ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الراهنة،  حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلي 98 جنيهًا بالمزارع ، موضحا أنه من الطبيعي ارتفاع أسعار الدواجن هذا الموعد .

موعد انخفاض أسعار الدواجن انخفاض أسعار الفراخ والدواجن اليوم بالأسواق| قائمة الأسعاربورصة الدواجن الآن.. سعر الفراخ البيضاء في المزارع والأسواقأسعار الدواجن والبيض في أسواق الوادي الجديد اليوم الأحد 16 مارس 2025

وكشف " الزيني" خلال تصريحات لـ"صدى البلد " ، عن موعد انخفاض أسعار الدواجن ، حيث تبدأ الدواجن فى الانخفاض التدريجى منذ اليوم و أخر  أسبوع فى شهر رمضان لتعود إلى طبيعتها ، وذلك  مع قلة إقبال المواطنين .

وأوضح " نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن " أن من أهم أسباب زيادة أسعار الدواجن هو قدوم شهر رمضان ، ومع قدومه يزيد الطلب عليها وبالتالى يرتفع سعرها، معلقا :" الزيادة حاليا أمر طبيعي لإنها سلعة يومية حية شديدة المرونة .

وأشار "نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن" إلى أن استهلاك الدواجن يزيد في شهر رمضان بنسبة من 25 إلى 30%، وهو ما يؤدي إلى الزيادة في الأسعار.

وتابع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن تتحدد بناءًا على العرض والطلب، حيث قبل الموسم الحالي كان سعر كيلو الدواجن يصل إلي 85 جنيها ووصل حاليا الي 90 جنيها، ونتوقع انخفاضا كبيرا في الأسعار خلال شهر رمضان.
 

أهمية صناعة الدواجن 


ومن جانبه ، أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن صناعة الدواجن تعتبر في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية والزراعية التي تسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة. وفي أوقات الحروب والأوبئة، مثل انتشار إنفلونزا الطيور.
وأوضح "الزيني" خلال تصريحات له،  أنه تزداد أهمية هذه الصناعة لعدة أسباب رئيسية:
1. تحقيق الأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي ، حيث توفر الدواجن مصدرًا سريعًا ورخيصًا للبروتين مقارنة باللحوم الحمراء، مما يضمن تلبية احتياجات المواطنين في ظل نقص الإمدادات الغذائية أثناء الأزمات.
وأضاف أن الدواجن تساهم في الحد من الاعتماد على الاستيراد، ما يساعد في تقليل الضغط على العملة الصعبة خاصة في الأوقات التي تعاني فيها الدولة من تحديات اقتصادية.
2. دعم الاقتصاد القومي وتوفير فرص العمل ، حيث تُعد صناعة الدواجن من أهم مصادر الدخل القومي، حيث توفر ملايين الوظائف في مختلف مراحل الإنتاج والتوزيع، كما تُحفّز الصناعات المرتبطة بها، مثل الأعلاف، والأدوية البيطرية، والنقل، والتعبئة والتغليف، مما يعزز النشاط الاقتصادي.
 

ومن جانبه ، أكد سامح السيد رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، أن هناك عدة أسباب وراء تحرك أسعار الدواجن في اتجاه الارتفاع خلال الأيام الماضية، مضيفا أنه بسبب المواسم المقبلة وحدث سحب كبير على الدواجن.


أسعار الدواجن فى رمضان 


وتوقع  السيد خلال تصريحات تليفزيونية له تراجع أسعار الدواجن في شهر رمضان المقبل وبالتحديد في آخر شهر رمضان الحالي ، متابعا أنه سيصل سعر كيلو الفراخ من المزرعة من 75 جنيها إلى 80 حنيها.


وأشار سامح السيد رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، إلى أن الطلب ينخفض على الدواجن في منتصف شهر رمضان.

مقالات مشابهة

  • الكيلو تجاوز 100 جنيه.. موعد انخفاض أسعار الدواجن بالأسواق؟
  • الرقابة المالية: 22 مليار جنيه لعملاء التمويل العقاري في 11 شهر
  • أسعار الكحك والبسكويت في الأسواق ومنافذ التموين استعدادًا لعيد الفطر
  • سعرها اقترب من النصف مليون جنيه.. خطوات التزايد على لوحة سيارة مميزة
  • ارتفاع أسعار الذهب 90 جنيهًا خلال الأسبوع الماضي
  • كيا سيفيا أوتوماتيك سعرها 250 ألف جنيه
  • باحثة: المصري القديم كان شغوفا بالطبخ وأجاد صناعة الكعك وأنواع مختلفة من الخبز
  • مع اقتراب عيد الفطر المبارك.. أسعار الكحك والبسكويت 2025
  • ماذا تفعل إذا سحبت ماكينة الصراف الآلي ATM بطاقتك؟
  • السجن المؤبد وغرامة نصف مليون جنيه لمتهمين للاتجار بالمخدرات في قنا