مربى التوت الأزرق من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها للسحور، فتحتوي علي العديد من الفوائد المذهلة لجسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.


 

طريقة عمل مربى التوت الأزرق

المقادير

- التوت الأزرق : نصف كيلو (طازج، مغسول ومنظّف) 

- سكر : ثلاث أرباع الكوب 

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة 

-ملح : ربع ملعقة صغيرة 


 

خطوات تحضير مربى التوت

يُضاف التوت والسكر والملح وعصير الليمون الحامض إلى حلة، على حرارة متوسّطة، مع التقليب برفق، وذلك حتّى يذوب السكّر.

ثمّ، تقوّى الحرارة، ويبقى الخليط على النار لدقيقتين، مع التقليب برفق. ثمّ، تخفّف الحرارة حتّى المستوى الأدنى، ويبقى المزيج، مع استخدام آلة الهرس بغية هرس الثمار، أثناء طهيها. تبقى المكوّنات على نار خفيفة لعشرين دقيقة.

في أثناء الطهي، يوضع طبق من السيراميك صغير وفارغ داخل المجمدة، وذلك لعشرين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، توضع قطرة من المربّى المغلي في الطبق البارد، فإذا بقيت القطرة متماسكةً، فإنّ المربّى يكون جاهزًا، أمّا إذا ساحت القطرة، وانتشرت في الطبق، فإن ذلك يعني أن المربّى ليس جاهزًا. يكرّر الاختبار بعد وقت قليل، مع طبق آخر مُجمّد، حتّى جهوزيّة المربّى.

تُطفأ النار؛ يبقى مربى التوت جانبًا لعشرين دقيقة، قبل أن يفرّغ في برطمانين معقّمين، مع إيداع ربع إنش، فارغًا، في أعلى كلّ منهما. يُستخدم سكّين معقّم في تحريك الـ مربى ، برفق، فمنديل في مسح طرف كل برطمان الـ مربى التوت ، قبل تغطيته.

لتعقيم البرطمان: يضاف الماء إلى حله، ويغلى. يوضع البرطمان وغطائه فيها، حتّى يغلي الماء لخمس دقائق.
 

فوائد تناول التوت الأزرق

مضاد لمرض السكر

هذه الفاكهة يمكن لمرضى السكر تناولها دون قلق، التوت الأزرق يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومصدر جيد للألياف، ونتيجة لذلك، يحتوي على مؤشر منخفض فى نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل محتواها العالي من الفلافونويد، وقد يساعد التوت الأزرق في تحسين حساسية الأنسولين وهو أمر مهم للتحكم في مستويات السكر في الدم.

 

مفيد للمعدة والأمعاء والمسالك البولية

ربما سمعت عن العديد من الفوائد التي يجلبها تناول التوت الأزرق للجهاز الهضمي والراحة التي يجلبها لمرضى التهابات المسالك البولية، وغالبًا ما يُنصح بالتوت الأزرق في نظام غذائي منتظم خاصةً للنساء في سن اليأس أو النساء المسنات جدًا اللائي يعانين من عدوى المسالك البولية المتكررة، وذلك لأن التوت البري يساعد في مكافحة عدوى المسالك البولية عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المسالك البولية.
 

فوائد التوت الأزرق لصحة العضلات

يمكن أن تؤدي التمارين الشاقة إلى إضعاف وإجهاد العضلات، ويرجع ذلك جزئياً إلى الالتهاب الموضعي والإجهاد التأكسدي في الأنسجة العضلية، إلا أن التوت الأزرق قد يقلل من الضرر الذي يحدث على المستوى الجزيئي؛ مما يخفف من الألم، ويعزز أداء العضلات.
 

ومن فوائد التوت الأزرق للأطفال أنه يقلل من تلف العضلات الناجم عن ساعات طويلة من اللعب أو التمارين الشاقة، كما يساعد طفلك على اكتساب عضلات قوية ومرنة؛ لأداء تحديات الحياة اليومية بمزيد من الحماس.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: مربي التوت المسالک البولیة التوت الأزرق التوت ا

إقرأ أيضاً:

عاجل.. كولر يعلن تشكيل الأهلي ضد الاتحاد السكندري في الدوري ومفاجآت عديدة

الأهلي ضد الاتحاد السكندري.. أعلن السويسري مارسيل كولر، المدير الفني للنادي الأهلي، تشكيل المارد الأحمر لمواجهة نظيره الاتحاد السكندري، في اللقاء المقرر إقامته مساء اليوم الجمعة، وذلك ضمن منافسات الجولة الثالثة من مسابقة الدوري الممتاز «دوري نايل» هذا الموسم 2024-2025.

وتنطلق مباراة الأهلي ضد الاتحاد السكندري في الدوري الممتاز اليوم، عند تمام الساعة الثامنة مساءً بتوقيت القاهرة، والتاسعة مساءً بتوقيت مكة المكرمة والدوحة، والعاشرة مساءً بتوقيت أبو ظبي، وذلك على أرضية ستاد «السلام».

الأهلي ضد الاتحاد السكندري في الدوري الممتاز اليوم

ويدخل الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، لقاء الاتحاد السكندري اليوم، وهو في جعبته 6 نقاط من مباراتين خاضهما «الأحمر» في الدوري الممتاز حتى الآن، وحقق فوز فيهما، على حساب سيراميكا كليوباترا بخماسية مقابل هدفين، ثم أمام زد بهدف عن طريق الجناح المتوهج طاهر محمد طاهر.

الأهلي وزد

على الجانب الآخر، يحل فريق الاتحاد السكندري ضيفًا على الأهلي، وهو أيضًا يمتلك 6 نقاط من مباراتين خاضهما «زعيم الثغر» في الدوري الممتاز حتى الآن، حيث حقق الفوز على كل من حرس الحدود وفاركو بنفس النتيجة (1-0).

قائمة الأهلي ضد الاتحاد السكندري في الدوري الممتاز اليوم

وجاءت قائمة الأهلي على النحو التالي

في حراسة المرمى: محمد الشناوي - مصطفى شوبير - حمزة علاء.

في خط الدفاع: خالد عبد الفتاح - رامي ربيعة - ياسر إبراهيم - أكرم توفيق - يحيى عطية الله - كريم الدبيس.

في خط الوسط: مروان عطية - عمر الساعي - طاهر محمد طاهر - أحمد نبيل كوكا - رضا سليم - بيرسي تاو - حسين الشحات - عمرو السولية - محمد مجدي أفشة - إمام عاشور.

في خط الهجوم: محمود عبد المنعم كهربا - سمير محمد.

الأهليتشكيل الأهلي ضد الاتحاد السكندري في الدوري الممتاز اليوم

وجاء تشكيل الأهلي على النحو التالي

تشكيل الأهلي ضد الاتحاد السكندري
في حراسة المرمىمحمد الشناوي
في خط الدفاعيحيى عطية اللهرامي ربيعةخالد عبد الفتاحأكرم توفيق
في خط الوسطإمام عاشورعمرو السوليةأحمد نبيل كوكاحسين الشحات
في خط الهجومطاهر محمد طاهرمحمود كهربا

مقالات مشابهة

  • جامعة الأزهر تكرم فريق «عباقرة الطب» لفوزه بالمركز الأول في مسابقة جراحي المسالك البولية
  • فطور لبناني تقليدي للنازحين في رسالة صمود وتضامن
  • وزارة الخارجية والمغتربين: تواصل الولايات المتحدة الأمريكية والغرب الجماعي انتهاج سياسات تقوض الأمن والاستقرار حول العالم وذلك من خلال استمرار دعمها اللامحدود لكل من نظام زيلنيسكي في أوروبا والكيان الصهيوني في منطقتنا
  • آخر مستجدات ميدان الجنوب.. مناطق لبنانية عديدة تتعرّض للقصف (تغطية مباشرة)
  • دورات تدريبية متخصصة لعلاجات المسالك البولية
  • أمل الحناوي: العلاقات العربية الأمريكية شهدت تقلبات عديدة خلال الفترة الأخيرة
  • عاجل - سبب وفاة والدة الفنانة مي عز الدين.. عانت لأشهر عديدة مع المرض
  • سبب وفاة والدة الفنانة مي عز الدين.. عانت لأشهر عديدة مع المرض
  • كنز غذائي يخفض السكر والكوليسترول ويحسن صحة الجهاز الهضمي
  • عاجل.. كولر يعلن تشكيل الأهلي ضد الاتحاد السكندري في الدوري ومفاجآت عديدة