حيلة ذكية لتمييز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
حذرت دراسة أميركية من وجود كمية ليست بقليلة من الشوكولاتة الزائفة في الأسواق، مشيرة إلى أن بعض المنتجين يغيرون وصفة الشوكولاتة التقليدية لتقليل تكلفة الإنتاج.
يد الزمالك تهزم سبورتنج فى دوري السوبر كيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفةووفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين البريطاني، أشار باحثو الدراسة إلى أن هناك طريقة بسيطة تساعدنا على تمييز الشوكولاتة الحقيقية عن الزائفة، وقبل كل شيء يجب أن نتعرف على مكونات الشوكولاتة ونركز على نقطتين "الكاكاو المبشور" و"زيت الكاكاو".
أكد باحثو الدراسة على إن عدم وجود هذين المكونين، فإن المنتج ليس شوكولاتة بل "قطعة حلوى"، موصيين بضرورة عدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، ولذلك يكون سعرها منخفضا.
في الوقت نفسه، أكد باحثو الدراسة أن الشوكولاتة المرة الداكنة تعتبر الأكثر فائدة، وتأتي في المرتبة الثانية، في حين تأتي شوكولاتة الحليب في المرتبة الأخيرة وهي حلوة المذاق وأكثر شعبية.
جدير بالذكر أن الشوكولاتة تحتوي على الكاكاو الذي يوفر العديد من الفوائد الصحّية، ويُعدّ تناوله بشكله الخام صحيّاً أكثر من الشوكولاتة المُصنّعة، إلّا أنّ الكثير من الأشخاص قد لا يتحملون مذاقه المرّ، وقد يُفضلون تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكاكاو؛ لأنّها تُعدّ صحيّةً أكثر من شوكولاتة الحليب.
ويمكن لتناول الشوكولاتة بكمياتٍ معتدلةٍ أن يفيد القلب؛ وذلك بسبب احتوائها على مضادّات الأكسدة التي ذُكرت سابقاً، فقد تُساعد هذه المركبات خلايا الجسم على مقاومة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الناتجة عن عمليّات الجسم الحيويّة؛ كالتنفس، والملوثات البيئيّة كدخان السجائر، فقد تُسبّب الجذور الحرّة تكوين اللويحات، على جدران الشرايين، والناجمة عن تأكسد الكوليسترول الضار المعروف بـ LDL.
وعلى الرغم من احتواء النوع الدّاكن من الشوكولاتة على كميةٍ معتدلةٍ من الدّهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤثر سلباً في مستويات الدهون في الدم، إلاّ أنّ فوائد المركبات المضادّة للأكسدة للقلب يفوق تأثير الدهون المشبعة، ومع ذلك يُنصح بتناول الشوكولاتة باعتدالٍ، وضمن نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ يعتمد على تناول المصادر النباتيّة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحفاظ على وزنٍ صحي؛ للحصول على فوائد صحيةٍ أكبر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة دراسة الكاكاو الدهون
إقرأ أيضاً:
بمواصفات غير مسبوقة.. ساعة ذكية جديدة من OnePlus Watch 3 تغزو الأسواق
إذا كنت تبحث عن ساعة ذكية بمواصفات عصرية يمكنك التفكير في ساعة OnePlus Watch 3 والتي تأتي بالعديد من المميزات مثل تخطيط القلب ودرجة حرارة المعصم وفحص الصحة لمدة 60 ثانية.
من المتوقع وفقا لموقع gizmochina أن تطلق شركة OnePlus Watch 3 في السابع من يناير المقبل إلى جانب هاتف OnePlus 13 ، وتأتي الساعة بترقيات كبيرة تهدف إلى التنافس مع الساعات الذكية المتميزة.
ووفقا للتسريبات التسريبات يشير تحديث تطبيق OHealth إلى إضافة وظيفة تخطيط كهربية القلب، مما يسمح للساعة باكتشاف الرجفان الأذيني، ونوبات القلب المبكرة المتكررة، ومعدلات ضربات القلب غير الطبيعية مما يضع ساعة Watch 3 في وضع يسمح لها بالتنافس مع عروض Apple وSamsung المتميزة.
مميزات ساعة Watch 3ستحدد ميزة قياس درجة حرارة المعصم الجديدة في ساعة Watch 3 خط الأساس بعد خمس ليالٍ من البيانات، بينما يستخدم الفحص لمدة 60 ثانية سبعة مؤشرات صحية، بما في ذلك مستويات الأكسجين في الدم، وبيانات تخطيط كهربية القلب، وتحليل النوم، لتقييم صحة القلب ومخاطر الشخير. يتضمن التطبيق أيضًا ميزات تتبع اتجاهات العافية بمرور الوقت.
وفقًا للتقارير السابقة ، من المتوقع أن تتميز ساعة بشريحة Snapdragon W5 وذاكرة وصول عشوائي بسعة 2 جيجابايت ومساحة تخزين 32 جيجابايت. قد تتجاوز سعة البطارية 500 مللي أمبير في الساعة، على الرغم من أن بعض التقارير تشير إلى بطارية أكبر بسعة 631 مللي أمبير في الساعة، مما يوفر استخدامًا ممتدًا لتتبع الصحة والأنشطة اليومية.
يحتفظ تصميم الساعة بالجماليات الأنيقة لسابقه ولكنه يقدم قرصًا دوارًا لتحسين التنقل، خاصة في الظروف التي يكون فيها استخدام شاشة اللمس أمرًا صعبًا.
ومن المتوقع أيضًا أن تتوفر ساعة OnePlus Watch 3 ميزة الاتصال بشبكة LTE، مما يسمح للساعة بالعمل بشكل مستقل عن الهاتف الذكي، ودعم المكالمات والإشعارات وبث الموسيقى.
و قد تقتصر هذه الميزة في البداية على أسواق محددة، ومن المرجح أن تكون الصين هي الأولى.
إسرائيل تمنع الأمم المتحدة من الوصول لشمال غزة.. رفضت 140 طلبا