حيلة ذكية لتمييز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
حذرت دراسة أميركية من وجود كمية ليست بقليلة من الشوكولاتة الزائفة في الأسواق، مشيرة إلى أن بعض المنتجين يغيرون وصفة الشوكولاتة التقليدية لتقليل تكلفة الإنتاج.
يد الزمالك تهزم سبورتنج فى دوري السوبر كيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفةووفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين البريطاني، أشار باحثو الدراسة إلى أن هناك طريقة بسيطة تساعدنا على تمييز الشوكولاتة الحقيقية عن الزائفة، وقبل كل شيء يجب أن نتعرف على مكونات الشوكولاتة ونركز على نقطتين "الكاكاو المبشور" و"زيت الكاكاو".
أكد باحثو الدراسة على إن عدم وجود هذين المكونين، فإن المنتج ليس شوكولاتة بل "قطعة حلوى"، موصيين بضرورة عدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت جوز الهند، أي أن وجود أي منهما يعني أن هذه ليست شوكولاتة، ولذلك يكون سعرها منخفضا.
في الوقت نفسه، أكد باحثو الدراسة أن الشوكولاتة المرة الداكنة تعتبر الأكثر فائدة، وتأتي في المرتبة الثانية، في حين تأتي شوكولاتة الحليب في المرتبة الأخيرة وهي حلوة المذاق وأكثر شعبية.
جدير بالذكر أن الشوكولاتة تحتوي على الكاكاو الذي يوفر العديد من الفوائد الصحّية، ويُعدّ تناوله بشكله الخام صحيّاً أكثر من الشوكولاتة المُصنّعة، إلّا أنّ الكثير من الأشخاص قد لا يتحملون مذاقه المرّ، وقد يُفضلون تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكاكاو؛ لأنّها تُعدّ صحيّةً أكثر من شوكولاتة الحليب.
ويمكن لتناول الشوكولاتة بكمياتٍ معتدلةٍ أن يفيد القلب؛ وذلك بسبب احتوائها على مضادّات الأكسدة التي ذُكرت سابقاً، فقد تُساعد هذه المركبات خلايا الجسم على مقاومة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الناتجة عن عمليّات الجسم الحيويّة؛ كالتنفس، والملوثات البيئيّة كدخان السجائر، فقد تُسبّب الجذور الحرّة تكوين اللويحات، على جدران الشرايين، والناجمة عن تأكسد الكوليسترول الضار المعروف بـ LDL.
وعلى الرغم من احتواء النوع الدّاكن من الشوكولاتة على كميةٍ معتدلةٍ من الدّهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤثر سلباً في مستويات الدهون في الدم، إلاّ أنّ فوائد المركبات المضادّة للأكسدة للقلب يفوق تأثير الدهون المشبعة، ومع ذلك يُنصح بتناول الشوكولاتة باعتدالٍ، وضمن نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ يعتمد على تناول المصادر النباتيّة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والحفاظ على وزنٍ صحي؛ للحصول على فوائد صحيةٍ أكبر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة دراسة الكاكاو الدهون
إقرأ أيضاً:
باسيل في العشاء السنوي للتيار الوطني الحر: نحن القرار الوطني الحر والمعارضة الحقيقية
أكد رئيس التيار الوطني الحر جبران باسيل ان التيار هو ١٤ آذار ١٩٨٩ الحقيقي لأنه ثابت على الحرية والسيادة والاستقلال والآخرون هم ١٤ آذار المزيف لأن الحرية والسيادة والاستقلال بالنسبة لهم عناوين.
وأضاف:" نحن بقينا محتفلين بالذكرى حتى اليوم، وهم غائبون عن الذكرى اليوم وغدًا. ونحن بقينا صامدين ولم نحِد عن مبادئنا وهم ما يزالوا يسيرون خلف مصالحهم، ونحن سنبقى كما بدأنا في الرابع عشر من آذار حرية وسيادة واستقلال".
كلام باسيل أتى في العشاء السنوي للتيار الوطني الحر الذي نظمه في فندق الحبتور، وتميز بحضور حاشد، دبلوماسي وسياسي ونيابي وحزبي.
باسيل شدد على انّ "اساس تكوين التيار هو القرار الوطني الحر ثم أصبحنا التيار الوطني الحرّ. وأضاف: " (نحنا هيك بلّشنا) ، وأتى رئيسنا من قلب الدولة ومن قلب الجيش ومن خارج الميليشيات، أتى من قلب القرار الوطني ومن خارج القرار الخارجي ليعبّر عن قرار اللبنانيين بإستقلال وطنهم. وقفت ضدّه دول العالم أجمع حتى إزاحته في العام ١٩٩٠، حيث التقت الطائرة السورية وفوقها الاسرائيلية على قصر بعبدا، والتقى القرار السعودي وفوقه القرار الأميركي على مجلس النواب وبفي القرار اللبناني بمفرده في المنفى".
وقال: "أما في العام ٢٠٠٥ فقد التقت كل الدول على عزله وتضامن معها الداخل و تم التحالف الرباعي والخماسي والسداسي وبقي القرار اللبناني بمفرده في وطنه".
باسيل رأى أنه وفي السابع عشر من تشرين ٢٠١٩ التقى الجميع على حصار الرئيس وإخراجه وقاموا بثورة باسم كلن يعني كلن وصوّبت على التيار وحده لأنه القرار الوطني الحرّ. فهذا القرار قد حوصر وتجمعوا عليه بالمال والإعلام".
وتابع رئيس "التيار" أنه وفي هذا العام ٢٠٢٥، اتى الجميع من قناصل وموفدون ومندوبون وصدّروا القرار الخارجي للبنانيين، و"كلّهن يعني كلّهن" انصاعوا و"نحن فقط بقينا واقفين".
باسيل توجّه للرّئيس عون قائلاً: "جنرال، أفتخر أني تصرفتُ في ال ٢٠٢٥ كما تصرّفتَ أنت في ال ١٩٨٨: "انت قلت لا لإتفاق مورفي – الأسد وانا والتيار قلنا لا لإتفاق الخماسية. وقلنا نحن نختار رئيسنا ولا يختاره أحد عنّا، قرارنا وطني وحرّ وهكذا سنبقى".
وأضاف: "سنبقى أحرارًا بماليّتنا وأسياداً على قرارنا، فقرارنا من رأسنا وليس من جيبنا، والأجمل انّ جيبنا يبقى فارغًا لكن رأسنا يبقى مليئًا بالكرامة، بينما هم عندما يفرغ جيبهم ببيعون كرامتهم."
باسيل وصف الانتخابات القادمة بالمصيرية موضحاً: "سيكون فيها التيار القرار الوطني الحر، وكما كانوا يريدون القضاء عليه سابقًا سيعيدون المحاولة في ال ٢٠٢٦ ولكنهم لن يقدروا، ولهذا أعلن باسيل إطلاق الصندوق الانتخابي ٢٠٢٦ حيث يقدر الجميع التبرع كلّ حسب قدرته، المهم أن يبقى جيب التيار و قراره حرًّاً".
وفي موقع التيار الحالي أوضح باسيل أن "التيار هو المعارضة للاحتلال السوري والاسرائيلي على لبنان، عندما كنّا داخل الدولة والحكم بالـ 88-90.
ونحن المعارضة للوصاية السورية والاحتلال الاسرائيلي عندما أصبحنا خارج الدولة من الـ 90 للـ 05. ونحن المعارضة للمنظومة الحاكمة في لبنان لعندما عدنا الى داخل الدولة في ال ٢٠٠٥.
نحن بقينا المعارضة للمنظومة الحاكمة لمّا أصبحنا داخل الحكومة ابتداءً من الـ 08، وأكملنا المعارضة للمنظومة لمّا صرنا داخل الحكم من الـ 2016 للـ 2022 واستمرّينا هكذا من خارج الحكم والحكومة من سنة الـ 22 لغاية الأمس ولم نزل ضد المنظومة، وهكذا سنكمل".
وأضاف أن التيار كان في كل الأوقات ضد المنظومة وسياساتها المالية والاقتصادية وسوء ادارتها للدولة وفسادها، واوضح: الفارق الوحيد انه عندما" دخلنا الحكومة والحكم واستعدنا التمثيل والحقوق بالإدارة وبالمجلس النيابي وبالحكومة وبالرئاسة، ما عدنا نطالب بشي استعدناه لمجتمعنا. ولكن الآن سنعود ونطالب ولو كنّا لوحدنا بحقوق مجتمعنا التي للأسف عدنا لخسارتها."
باسيل اكد ان التيار كان في كل الأوقات المعارضة للمسّ بالسيادة والقرار الوطني، واليوم هو المعارضة للخنوع والارتهان".
وقال: "نحن مع السلام العادل الذي يأطؤمّن الحقوق، سلام الشجعان يوقّعونه وهم واقفون، سلام يأتي عن قناعة ويؤمّن المصالح، وليس سلامًا مفروضًا يقبله الجبناء وهم راكعون".
وتابع: " كنّا ولم نزل المعارضة للفساد والمعارضة للنزوح، المعارضة لنهب الأموال وتهريبها، المعارضة لعدم انتظام الدستور والمؤسسات، المعارضة لعدم تطبيق الدستور واللامركزية الموسّعة، المعارضة للمس بهويتنا وكياننا ودورنا ووجودنا وكرامتنا. نحن المعارضة للتدخّل بشؤوننا من الخارج، والمعارضة لتدخّلنا بشؤون غيرنا".
وفي تداعيات ما يحصل في سوريا سأل: "كيف يمكن الا نتأثّر بما يحصل على حدودنا، وقال: "كيف لنا ألا نفكّر ونبكي على الناس الخائفة على وجودها وحياتها وجريمتها انتماؤها الديني؟
كيف لنا ألا نشعر ونتألّم للأبرياء والأطفال الذين عم يختبئون تحت الدرج وتحت السرير وهم ينتظرون الرصاصة التى ستخرق رؤوسهم؟ وكيف لنا ألا نسأل هل هذا هو نظام الديمقراطية وحقوق الانسان في سوريا؟ هل هكذا يكون فليحكم الاخوان؟ هل هكذا يكون الرفاق؟!"
باسيل رأى أن "ما يحصل هو أفغنة سوريا ولا يجوز حدوثه في المشرق". وأكد: "الإسلام دين رحمة ونرى فيه مفاهيم الأخوة والإنسانية التي تجسدت في الوثيقة الموقعة برعاية دولة الإمارات العربية المتحدة بين بابا روما وشيخ الأزهر، وهذا الاسلام الذي نفهمه وهذه هي المسيحية التي نعيشها، وتكفير عدة طوائف يناقض المشرقية بتعدّديتها ويشكّل خطرًا وجوديًّا ليس فقط على العلويين والدروز والمسيحيين والشيعة بل على السنة ايضاً في اعتدالهم وانفتاحهم ورؤيتهم المتقدمة للتطور والازدهار في المشرق العربي على النموذج الذي يطلقه ويعممه الأمير محمد بن سلمان".
وأضاف: "معارضتنا هي لكل ما يمسّ بوجودنا وبهويتنا وللمؤامرة الدولية التي تريد تغيير كياننا ونسيجنا وهويّتنا وديمقراطيتنا. وهذا التحدّي الأكبر في المرحلة المقبلة. معارضتنا كانت من خارج الدولة والحكومة والحكم وداخلهم، ولم نكن يومًا جزءً من المنظومة، بالطبع نتكلم معها ونحاول ان نتفاهم معها لنقدر على تمرير مشاريع في الحكومة ونقرّ قوانين بالمجلس ولكن لا يمكن أن نكون جزءً منها ولا هي جزء منّا، وعندما راينا أنّها بدأت تدخل علينا بتفكيرها وببعض مسؤولينا ونوابنا أبعدناهم عنّا".
باسيل أكد ان معارضة التيار اليوم ستكون مختلفة لأنّها أتت بعد وجوده لمدة 14 سنة في الحكومة، بشكل مباشر او غير مباشر. وسيظهر للجميع كيف تكون المعارضة ايجابية وبنّاءة وهادفة وليست سلبية وهدّامة وعشوائية، وكيفية الثناء على ما هو جيَد والمساعدة والبناء مع الذين يبنون، وكيفية المساءلة والمراقبة ومحاولة وقف كل ما يخرّب ويهدم".
واضاف :"سنكون بالنهج الايجابي نفسه، ولا نخرّب ولكن لا نحمل هذه المرة مسؤولية من يخرّب. قاتلنا لنأتي بالكهرباء، منعونا وحمّلونا المسؤولية وهذه المرة هم رح سيحملون المسؤولية اذا حدث تخريب، وليس نحن".
باسيل أعلن :" نحنا اليوم لسنا فقط التيار الوطني الحرّ، بل نحن المعارضة الوطنية الحرّة. نحن لسنا جزءاًمن المعارضة بل نحن المعارضة، نحن المعارضة اللبنانية."
باسيل" شددّ على ان "جميعهم يجلسون مع بعضهم الثورة ومن ضد الثورة، المنظومة ومن ضدّها، كلّهم في الداخل ولا يقدر أحدًا أن يسمّي نفسه معارضة، وقال: "لكنهم سيجدون طريقة ليسرقوا "منا" الاسم والعنوان، تذكّروا انهم قبل الانتخابات بقليل سيصبحون معارضة. الان هم جميعًا يجلسون مع بعضهم نتمنى لهم التوفيق ونحن معهم بكل ايجابية".
باسيل ختم بكلمة موجة للرئيس ميشال عون: ٢٠ سنة ونحن نحتفل بهذا العشاء بعد عودتك من المنفى. 20 سنة وانت معنا، غبت بحضورك الشخصي لست سنوات، وسامح الله كل من فعل ما فعل باللبنانيين في عهدك. عملت كثيرًا في السنة الأولى ولكن هذا الكثير أزعجهم، فخرّبوه بعد سنة ودمّروه بعد سنتين، ولكننا ما من شي بيدمّرنا، فهذا الدمار كان على بلدنا، ونحن تعلّمنا كثيرًا وما زلنا نتعلّم اكثر، المهم الا نتعب ولا نيأس طالما لبنان قضيّتنا، وانت مدرستنا وطالما نحنا القرار الوطني الحرّ ببلدنا."
باسيل أضاف:" كلّما اضُطهد التيار كلّما زاد صلابة ، وكلّما أقصي منه كلّما قوي، وكلّما قويت في وجهنا التحديّات، كلّما كبر ايماننا بحقّنا وتمسّكنا بكرامتنا." مواضيع ذات صلة التيار الوطني الحر ناقش البيان الوزاري واستحقاق الانتخابات البلدية Lebanon 24 التيار الوطني الحر ناقش البيان الوزاري واستحقاق الانتخابات البلدية 15/03/2025 08:22:38 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 المجلس الوطني الكردي: الحوار الوطني لا يجب أن يتجاهل مكونات الشعب السوري Lebanon 24 المجلس الوطني الكردي: الحوار الوطني لا يجب أن يتجاهل مكونات الشعب السوري 15/03/2025 08:22:38 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 منيمنة: لا بأس من حوار وطني لتحصين أمننا الوطني باستراتيجية تفعل كافة أدواتنا السياسية والدبلوماسية وغيرها Lebanon 24 منيمنة: لا بأس من حوار وطني لتحصين أمننا الوطني باستراتيجية تفعل كافة أدواتنا السياسية والدبلوماسية وغيرها 15/03/2025 08:22:38 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 البيان الختامي لمؤتمر الحوار الوطني السوري: نؤكد ضرورة الوفاق والحرص على المصالح الوطنية العليا Lebanon 24 البيان الختامي لمؤتمر الحوار الوطني السوري: نؤكد ضرورة الوفاق والحرص على المصالح الوطنية العليا 15/03/2025 08:22:38 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً توافق على تعيين حاكم "المركزي" Lebanon 24 توافق على تعيين حاكم "المركزي" 02:15 | 2025-03-15 15/03/2025 02:15:00 Lebanon 24 Lebanon 24 كلمة لرئيس الجمهوريّة اليوم وميقاتي يتحرك لحماية أمن الشمال واغاثة النازحين والحكومة منشغلة بالتعيينات Lebanon 24 كلمة لرئيس الجمهوريّة اليوم وميقاتي يتحرك لحماية أمن الشمال واغاثة النازحين والحكومة منشغلة بالتعيينات 02:00 | 2025-03-15 15/03/2025 02:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 في القبة.. اندلاع حريق داخل مستودع تابع لسوبرماركت Lebanon 24 في القبة.. اندلاع حريق داخل مستودع تابع لسوبرماركت 01:15 | 2025-03-15 15/03/2025 01:15:48 Lebanon 24 Lebanon 24 في المنية.. سرق 150 مليون ليرة وفرّ إلى جهة مجهولة Lebanon 24 في المنية.. سرق 150 مليون ليرة وفرّ إلى جهة مجهولة 00:19 | 2025-03-15 15/03/2025 12:19:25 Lebanon 24 Lebanon 24 القوات الإسرائيلية أطلقت ليلا رشقات رشاشة بإتجاه أطراف شبعا Lebanon 24 القوات الإسرائيلية أطلقت ليلا رشقات رشاشة بإتجاه أطراف شبعا 00:16 | 2025-03-15 15/03/2025 12:16:31 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة آخر خبر.. هذا ما ستشهده الكهرباء قريباً Lebanon 24 آخر خبر.. هذا ما ستشهده الكهرباء قريباً 15:15 | 2025-03-14 14/03/2025 03:15:40 Lebanon 24 Lebanon 24 "الله يعين مرتو".. مُعجبة تُعانق راغب علامة وتُقبل يده وهكذا كانت ردة فعله (فيديو) Lebanon 24 "الله يعين مرتو".. مُعجبة تُعانق راغب علامة وتُقبل يده وهكذا كانت ردة فعله (فيديو) 05:15 | 2025-03-14 14/03/2025 05:15:39 Lebanon 24 Lebanon 24 شقيق فنانة شهيرة يُهدد نيكول سابا ويطالبها بمغادرة مصر (صورة) Lebanon 24 شقيق فنانة شهيرة يُهدد نيكول سابا ويطالبها بمغادرة مصر (صورة) 02:46 | 2025-03-14 14/03/2025 02:46:22 Lebanon 24 Lebanon 24 بلوك جديد.. مذيعة أخبار "الجديد" تُفاجئ الجميع بإطلالتها الأخيرة (فيديو) Lebanon 24 بلوك جديد.. مذيعة أخبار "الجديد" تُفاجئ الجميع بإطلالتها الأخيرة (فيديو) 02:24 | 2025-03-14 14/03/2025 02:24:33 Lebanon 24 Lebanon 24 تأجير الأرحام في لبنان ينتشر سرا.. تجارة تؤمن الملايين والسوق "يتوسع"! Lebanon 24 تأجير الأرحام في لبنان ينتشر سرا.. تجارة تؤمن الملايين والسوق "يتوسع"! 05:30 | 2025-03-14 14/03/2025 05:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 02:15 | 2025-03-15 توافق على تعيين حاكم "المركزي" 02:00 | 2025-03-15 كلمة لرئيس الجمهوريّة اليوم وميقاتي يتحرك لحماية أمن الشمال واغاثة النازحين والحكومة منشغلة بالتعيينات 01:15 | 2025-03-15 في القبة.. اندلاع حريق داخل مستودع تابع لسوبرماركت 00:19 | 2025-03-15 في المنية.. سرق 150 مليون ليرة وفرّ إلى جهة مجهولة 00:16 | 2025-03-15 القوات الإسرائيلية أطلقت ليلا رشقات رشاشة بإتجاه أطراف شبعا 00:01 | 2025-03-15 "التيّار" غير مقتنع بشفافية التعيينات... وكلمة لباسيل اليوم فيديو حذر من اغتيال ترامب: "نوستراداموس الجديد" يلفت انتباه العالم بعد تحقق توقعاته المُرعبة خلال أسبوع (فيديو) Lebanon 24 حذر من اغتيال ترامب: "نوستراداموس الجديد" يلفت انتباه العالم بعد تحقق توقعاته المُرعبة خلال أسبوع (فيديو) 02:00 | 2025-03-15 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 بث مباشر لحدث فلكي نادر.. إليكم مشاهد خسوف القمر Lebanon 24 بث مباشر لحدث فلكي نادر.. إليكم مشاهد خسوف القمر 04:22 | 2025-03-14 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 "أحب شعبها".. ترامب يشرح "لماذا لا ينبغي لكندا أن تبقى دولة" (فيديو) Lebanon 24 "أحب شعبها".. ترامب يشرح "لماذا لا ينبغي لكندا أن تبقى دولة" (فيديو) 02:26 | 2025-03-14 15/03/2025 08:22:38 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء