لن تصدق ماذا يحدث للكلية والقلب عند تناول البيض على السحور؟
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
قلي البيض بدون زيت (مواقع)
أكد خبراء أن تناول كمية كبيرة من البيض أو بطرق غير صحية يؤثر على صحة الكلى والقلب، وفقا لموقعي "health"، وwebmd.
وفي التفاصيل، أكد الخبراء أن البيض يحتوي على كمية عالية من البروتينات، لكن الإفراط في تناوله على السحور يسبب تراكم النفايات في الدم، ما يُشكل عبئا على الكليتين، ويجعل من الصعب إزالة النفايات بشكل كامل، كما أنه غني أيضا بنسبة من الفوسفور، وهو معدن يجب على مرضى الكلى المزمن الحد من استهلاكه.
ولفتوا إلى أن البيض يحتوي أيضا على نسبة عالية من الكوليسترول، حيث يسبب صفار البيض زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما يُشكل خطرا على صحة القلب، مشيرين إلى أن الإفراط في تناول البيض قد يؤدي لاحتشاء عضلة القلب أو الجلطة الدماغية.
وقالوا: لكن إذا كان مستوى الكوليسترول لديك جيدا ولا تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية، يمكنك تناول بيضة كاملة يوميا.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: البيض السحور الفطور رمضان
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث إذا أضفت قشر الموز إلى طعامك؟
كشفت دراسة نشرت بمجلة “فود ساينس تكنولوجيا”، أن سلق قشر الموز وتجفيفه وطحنه إلى دقيق، يمكن أن يستخدم كمكون في صناعة المخبوزات، ليضاهي بل ويتفوق أحيانا على الطحين التقليدي من حيث النكهة والفائدة.
قشر الموز
وأثبتت الدراسة أن الكعك المحضر باستخدام دقيق قشر الموز بنسبة 7.5 بالمئة لاقى استحسان المتذوقين، الذين لم يلاحظوا فرقا كبيرا في الطعم مقارنة بالكعك العادي.
مضادات الأكسدة
واعتبر أن الكعك المدعم بالقشر كان أكثر غنى بالألياف، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة التي تساهم في مقاومة الأمراض المزمنة والسرطان.
دقيق القمح
ووجدت دراسة أجريت في 2016، أن استبدال ما يصل إلى 10 بالمئة من دقيق القمح بدقيق قشر الموز يمكن أن يعزز الخبز بمحتوى أعلى من البروتين، والكربوهيدرات، والدهون.
المنتجات المخبوزة
وأظهر دقيق قشر الموز خصائص تساهم في إطالة عمر المنتجات المخبوزة، إذ احتفظ الكعك بجودته لمدة تصل إلى 3 أشهر في درجة حرارة الغرفة.
المرصد
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية