"أحلى أكلة" طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار زى المطاعم
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
الكثير يعشق الفراخ ولكن لا بد من تناول الخضروات مع البروتينات حتى تكون وجبة غذائية متكاملة تحتوي على كل العناصر المفيدة لصحة الإنسان، لذلك تحرص ربات البيوت المصرية على إعداد أكلات مصرية بالفراخ متعارف عليها وتتميز بها الثقافة المصرية، نقدم وصفة جديد وهي فراخ مشوية بالخضار.
فراخ مشوية بالخضار طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار زى المطاعم
توفر بوابة الفجر الالكترونية طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار بسهولة فى بيتك، كما تعشق العديد من الأسر تناول الفراخ المشوية وخاصة الأشخاص الذى يتبعون الدايت وما به من نظام غذائى يوجب عليهم تناول وجبات معينة، فهى وجبة لذيذة ومفيدة فى الوقت ذاته ونقدم طريقة إعداد الفراخ المشوية بالخضار المشكل.
- فرخة واحدة سليمة
- 2 ملعقة من الزيت النباتى
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- فصان اثنان من الثوم
- بصلة واحدة كبيرة مفرومة
فراخ مشوية بالخضار ما هى مكونات الخضار؟
4 حبات من الكوسة
2 حبة من الجزر
2 حبة من البطاطس
حبة واحدة من البصل
2 فص من الثوم
مكعب واحد من المرقة
رشة من الفلفل الأسود والملح
فراخ مشوية بالخضار طريقة عمل الفراخ مشوية بالخضار- احضري طاسة وضعيها النار ثم ضعي بها زيت واتركيه حتى يسخن وبعد ذلك نضع الحبهان والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والبهارات الخاصة بالفراخ في الطاسة وامزجيهم مع بعضهم بالتقليب وبعد ذلك نضيف لهم ملعقة من الصلصة وقلبيهم مرة أخرى ثم اغلقي النار.
- أحضري البصلة المفرومه ثم ضعيها على التوابل.
- أحضرى الدجاجة الذي قمتى بغسلها فى وعاء بشكل جيد وقومى بتصفيتها من المياة.
- ادخلي التتبيلة بالفرخة وامسحي التتبيلة في جميع أجزاء الفرخة مع فتح الصدر بالسكين حتى تتداخل التتبيلة إلى كل أجزاء الفرخة.
- احضرى الخضار وابدأي في تقشير الخضار، نقوم بتقشير الكوسة وقطعيها إلى حلقات متساوية في الحجم وأيضا قشري الجزر ويقطع إلى حلقات متساوية بالحجم وقومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات والبصل ايضًا إلى قطع صغيرة مع فرم الثوم.
- وبعد ذلك تبلي الخضار برشة من الفلفل الأسود والملح ومكعب من المرقة افرديه على الخضار.
- نحضر صينية الفرن ونضع بها الخضار وبعد ذلك ضعي الفرخة ونصف كوب من الماء.الفراخ المشوية بالخضار - لفي الصينية لفة جيدة بالفويل وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة لمدة تصل إلى 60 دقيقة.
- وللتحمير قومي بإزالة الفويل أو الكيس الحراري وشغلي الشواية لكي لنقوم بتحمير الفرخة.
- بعد أن تتحمر اخرجيها من الفرن وتكون صينية الدجاج بالخضار جاهزة للتقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: نصف ملعقة صغیرة من طریقة عمل الفراخ وبعد ذلک
إقرأ أيضاً:
لـ «المبتدئين».. طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي بالمنزل
يعتبر طاجن البطاطس الفلاحي من الأطباق الرئيسية التي يعشقها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها المميز، وتتميز طريقة تحضيره بالسهولة والسرعة، فيمكنك تطبيقه في المنزل و تقديمه لأفراد أسرتك في وقت قياسي.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحيمقادير طاجن البطاطس الفلاحي
كيلو بطاطس حلقات
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم شرائح
لتر عصير طماطم
2ملعقة كبيرة صلصة
طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحيملعقة كبيرة سمنة
رشة سكر
مكعب مرقة ماجي
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير طاجن البطاطس الفلاحيفي طاسة على النار نضع السمنة والبصل نقلب حتى تذبل ونضع الثوم مجرد أن تظهر رائحته نضع الصلصة وعصير الطماطم ومكعب المرقة والكمون ورشة صغيرة من السكر وملح وفلفل أسود حتى تأخذ غلوة ونضع البطاطس في الطاجن ومعها الصلصة وندخلها فرن ساخن حتى تمام التسوية.
اقرأ أيضاًمشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت
طبق الإفطار.. طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس