طريقة عمل صوص النودلز الكوري من الصوصات الأكثر طلباً، فهو ذو طعم لذيذ رغم كونه حارقاً، ولكن يمكننا تحضيره بكل سهولة في البيت والتحكم في كمية الفلفل الحار المضاف إليه، تجنباً للمشاكل التي تنتج عن الشطة المفرطة التي تحصل عليها من صلصة النودلز الجاهزة، يمكن إضافة هذا الصوص إلى أنواع المعكرونة المختلفة، وكذلك إلى قطع الدجاج أو البيتزا أو الكثير من الأكلات، في هذا المقال من موقعكم “ثقفني” نقدم لكم كيفية تحضير صوص الإندومي الكوري الحار بخطوات بسيطة جداً.

مقادير صوص النودلز الكوري ملعقتين كبار من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون ناعماً “شطة”، يمكن التحكم في الحرارة بالزيادة أو النقص. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتين كبار من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع كوب من الماء. طريقة عمل صوص النودلز الكوري

خطوات تحضير صوص النودلز الكوري في البيت سهلة جداً، وهي:

في وعاء على النار نضع ملعقتين كبار من الزيت حتى تصير ساخنة. نضيف الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة، ثم نضيف البابريكا ونخلط المكونات سوياً حتى تتصاعد رائحتها. إضافة البابريكا والشطة نضيف الخل الأبيض ثم السكر والملح. نخلط المكونات جيداً حتى تذوب وتتجانس. نضيف صوص الصويا ثم معجون الطماطم ونخلط. أخيراً نضع ربع كوب من الماء ونخلط كل المكونات السابقة حتى تصير متجانسة. نتركها على النار حتى تغلي ثم نخفض درجة الحرارة إلى أقل درجة ونتركها لمدة دقيقتين مع التقليب والخلط حتى نحصل على قوام متجانس. الشكل النهائي يمكن استخدام هذا الصوص على البيتزا أو المكرونة أو قطع الدجاج أو أي من الأكلات التي تفضلينها. لحفظ صلصة الإندومي الكوري يمكنك وضعها في علبة زجاجية محكمة الغلق، وإضافة القليل من الزيت على الوجه، ثم حفظها بالثلاجة لمدة 30 يوماً. طريقة عمل الاندومي العادي في البيت

الإندومي أو النودلز العادية يمكن تحضيرها في البيت بطريقة صحية ولذيذة، جربي تلك الخطوات:

تسلق كمية من المعكرونة الاسباجيتي وتصفى وتترك جانباً. في وعاء عميق، ضعي كمية من الماء مع كوب من ماء سلق المعكرونة. أضيفي ملح وثوم بودرة وبصل بودرة والقليل من بودرة الكاري. يمكن إضافة بعض الخضروات المقطعة صغيراً مثل الجزر والفاصولياء الخضراء والبازلاء للماء، ونتركهم حتى النضج. أضيفي الاسباجيتي المسلوقة في الشوربة السابقة وقدميها. visa.mofa.gov.sa طريقة الاستعلام عن تأشيرة برقم الطلب 1445 عبر إنجاز التابع لوزارة الخارجية السعودية

35.90.111.163

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة کبیرة من طریقة عمل فی البیت

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكباب العراقي المشوي

تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.

ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء.

 

المقادير

- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)

- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)

- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)

- الثوم : 5 فصوص (مفروم)

- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)

- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- سماق : ملعقة كبيرة

- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

- الكمون : ملعقة كبيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب والتوابل معاً وقلبي حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

افردي اللحمة على أسياخ الشوي على شكل أسطواني عن طريق فتح وإغلاق أصابعك لإلصاق الخليط بإحكام بالسيخ.

  كرري هذه الخطوة مع كل الكمية.

ضعي أسياخ الكباب على الشواية الساخنة مسبقاً، واشويها لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً.

 يقدم الكباب المشوي مباشرة في طبق التقديم.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكباب العراقي المشوي
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • طريقة عمل طاجين لحم مغربي
  • طريقة عمل مشروب الموكا الحار المكسيكي
  • طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
  • مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
  • طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل
  • لذيذ وصحي .. طريقة عمل سموثي الفواكة