أطباق رمضانية: فريتاتا الخضار أفضل وجبة سحور سريعة
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
البوابة - فريتاتا الخضار هي طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخضار لإعداد وجبة نباتية سهلة وغير مكلفة تناسب الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. الفريتاتا المثالية هي دسمة، كاستردية، ومليئة بالخضار. إنها ليست جافة أو تشبه الإسفنج أو لطيفة. فريتاتا هي أفضل وصفة سحور.
ما هو الفرق بين الفريتاتا والعجة؟
غالبًا ما يُطلق على الفريتاتا اسم العجة الإيطالية ذات الوجه المفتوح.
تشتمل تغذية فريتاتا الخضروات على البروتين من البيض والألياف والكربوهيدرات الصحية والمغذيات النباتية القوية من الخضار. قم بتجميعها على طبقك مع فطيرة النخالة الكاملة أو الكعك الإنجليزي المصنوع من القمح الكامل وشريحة سخية من البطيخ الطازج وسوف تندهش من النتائج اللذيذة.
أطباق رمضانية: فريتاتا الخضار أفضل وجبة سحور سريعةالمكونات:
6 بيضات
ربع كوب من الزبادي كامل الدسم
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة مقسمة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ كوب بصل أحمر مفروم
1 كوب فطر مقطع
8-10 أعواد من الهليون مقطعة ومقطعة
¼ كوب كزبرة مفرومة
½ كوب من الطماطم الكرزية المقطعة
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 425 درجة مئوية.يخفق البيض مع الزبادي ونصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة والملح والفلفل. ويوضع الخليط جانبا.يسخن زيت الزيتون في مقلاة آمنة للفرن أو مقلاة من الحديد الزهر. يُضاف البصل والفطر والهليون ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج الخضار.يُسكب خليط البيض فوق الخضار المطبوخة. ضعي شرائح الطماطم الكرزية فوقها وأضيفي الجبن المتبقي.تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتماسك وسط الفريتاتا دون أن يهتز لمدة 10-15 دقيقة.يقدم في طبق كبير ويزين بالخضار الطازجة مثل الخيار والطماطم.المصدر: feelgoodfoodie.net/ suppersanity.com
اقرأ أيضاً:
أطباق رمضانية: سلطة فواكه، سلطة الباستا ومافن التوت لوجبة السحور
أطباق رمضانية رئيسية: الأرز بالجزر ، رز بالخلطة ، مفتول فلسطيني
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: أطباق رمضانية سحور وجبة سريعة
إقرأ أيضاً:
بدون لحوم .. 10 أفكار لأكلات سهلة وغير مكلفة
إذا كنتي تبحثين عن أكلات سهلة وغير مكلفة نقدم إليك بعض الأفكار السهلة وغير المكلفة لتحضير الغداء:
1. المكرونة بصلصة الطماطم
مكرونة مسلوقة.
صلصة طماطم مع بصل وثوم وتوابل مثل الكمون والبابريكا.
يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور على الوجه.
2. أرز بالخضار
أرز أبيض أو بسمتي.
خضار مشكلة (جزر، بازلاء، بطاطس).
قلي الخضار مع البصل وإضافتها للأرز.
3. فطائر محشوة
عجينة جاهزة أو يمكنك صنعها منزلياً.
احشيها بخليط من الجبن والزيتون أو البطاطس المهروسة المتبلة.
اخبزيها في الفرن أو اقليها حسب الرغبة.
4. شوربة العدس
عدس أصفر مطهو مع جزر وبصل وثوم.
تُمزج وتُقدم مع خبز محمص.
5. بيض شكشوكة
بصل وفلفل وطماطم مطهية مع التوابل.
أضف البيض واطهيه حتى ينضج.
6. ساندوتشات التونة
تونة مع مايونيز وبصل مفروم.
ضعيها في خبز التوست مع بعض الخضروات مثل الخيار والطماطم.
7. طاجن البطاطس
شرائح بطاطس مع صلصة طماطم وثوم.
أضيفي القليل من الدجاج أو اللحم إذا توفر.
ادخليه الفرن حتى ينضج.
8. قرص البطاطس المقلية
بطاطس مهروسة مع بيض وبقدونس.
تُشكل على هيئة أقراص وتُقلى.
9. عجة الخضار
بيض مع بقدونس وفلفل مفروم.
تُطهى في مقلاة مع القليل من الزيت.
10. محشي ورق عنب اقتصادي
احشي ورق العنب بالأرز والخضروات بدلاً من اللحم.
أفضل الأدعية للمتوفى من القرآن والسنة