بقرمشة الجاهزة.. طريقة عمل لقمة القاضي
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
تعد لقمة القاضي من أشهى الحلويات الشرقية التى يمكن تقديمها فى شهر رمضان، ولكن تجد بعض النساء صعوبة فى إخراجها بنفس مذاق الأنواع الجاهزة.
نعرض لكم طريقة عمل لقمة القاضي وسر قرمشتها، وذلك من خلال وصفة الشيف سالي فؤاد.
.استشاري بمستشفى أمريكي يكشف حقيقة إصابة أحمد رفعت
مقادير لقمة القاضي
كوب ماء فاتر
ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر
2 كوب دقيق
رشة ملح
رشة فانيلا
ملعقة كبيرة نشا
شربات جاهز سميك
التزيين"
سكر بودرة منخول
قرفة
طريقة عمل لقمة القاضي
* فى بولة كبيرة أو العجان الكهربائي ضعي الماء مع الخميرة والسكر واعجنيهم جيدا ثم اتركيها قليلا حتى تعمل الخميرة.
* أضيفي الدقيق مع رشة ملح والفانيلا وقلبيها جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة و اتركيها مغطاة فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر .
* اقليها في زيت غزير حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح ثم اتركيها قليلا حتى تبرد ثم اقليها مرة اخرى عند التقديم ثم رشي عليها التحلية المفضلة مثل رشة قرفة وسكر بودرة او شربات حسب الرغبة وقدمي لقمة القاضي باردة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحلويات الشرقية شهر رمضان سكر بودرة لقمة القاضی
إقرأ أيضاً:
الحوثيون يفرضون حظراً على استيراد المخبوزات الجاهزة
أصدرت جماعة الحوثي، قراراً يُحظر استيراد مجموعة من المنتجات الغذائية تشمل "الروتي، البرجر، الكروسان، والمخبوزات والمعجنات الجاهزة" بمختلف أنواعها.
وذكرت وكالة سبأ الحوثية، أن وزير الاقتصاد والصناعة والاستثمار في حكومة الحوثيين غير المعترف بها دوليا، أصدر قرارا بحظر استيراد مجموعة من المنتجات الغذائية تشمل "الروتي، البرجر، الكروسان، والمخبوزات والمعجنات الجاهزة" بمختلف أنواعها، بهدف تشجيع توطين الصناعات المحلية، وحماية مشروعات الأفران والأسر المنتجة، والحد من استنزاف العملة الصعبة عبر فاتورة الاستيراد.
وأشارت إلى أن القرار يأتي ضمن سياسة أوسع لـ"توطين الصناعات الغذائية" عبر إحلال المنتج المحلي مكان المستورد، خاصةً في ما يتعلق بالسلع التي تُنتج محلياً بجودة منافسة.
وأكدت أن الحظر يسهم في "حماية السوق من الإغراق بالمنتجات الأجنبية"، ودعم رواد الأعمال في قطاع المخابز، الذي يعد مصدر رزق آلاف الأسر اليمنية.
وتضاف هذه الخطوة إلى سلسلة إجراءات سابقة اتخذتها جماعة الحوثي، منها حظر استيراد أسطوانات غاز الطبخ الأسبوع الماضي، بهدف تحقيق نسبة توطين كاملة، وكذا إعلان خطط لتوطين صناعات أخرى مثل "العصائر والصلصة" بداية العام الجاري.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد