حلويات رمضان| طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية بالسميد

أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يُعرف المصريون بعشقهم العميق للحلويات، فهي جزء أصيل من الثقافة والوجدان الشعبي، بدءًا من "أم علي" و"الكنافة" و"البسبوسة" إلى "القطايف" و"الزلابية"، وتتميز الحلويات المصرية بتنوعها الكبير، واستخدام مكونات بسيطة كالسكر والسمن والمكسرات، لكنها تحمل طابعًا خاصًا يجعل مذاقها لا يُنسى.

ويرتبط تناول الحلوى في مصر بالمناسبات الدينية والاجتماعية، مثل: رمضان، والمولد النبوي، والأفراح، حيث تُعبّر الحلوى عن الكرم والمشاركة والاحتفال بالحياة رغم تقلباتها، ويظهر عشق المصريين للحلوى أيضًا في طوابير محلات الحلوانية الشهيرة، التي تشهد ازدحامًا ملحوظًا مع كل موسم، حيث يتحول شراء الحلوى إلى طقس عائلي مبهج.

وباتت العديد من ربات البيوت في مصر، يفضلن العودة إلى تحضير الحلويات منزليًا، كحل اقتصادي يحقق التوازن بين الطعم اللذيذ وتوفير النفقات، فبدلًا من شراء الكيلو بأسعار باهظة، تقوم ربة المنزل بإعداد الأصناف التقليدية مثل الكنافة والبسبوسة والزلابية وأم علي باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، ولا يقتصر الأمر على التوفير فقط، بل يشمل أيضًا الحرص على جودة المكونات ونظافتها، وضبط كمية السكر والدهون بما يتناسب مع صحة الأسرة.

المقادير تكفي حوالي 20 قطعة

كوب سكر بني
نصف كوب سكر أبيض
كوب زبدة طرية غير مملحة
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 وربع كوب دقيق متعدد الاستخدامات
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف رقائق شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب
اختياري نصف كوب جوز أو مكسرات مجروشة

سخني الفرن على حرارة 180 مئوية وجهزي صينية خبز بورق زبدة

في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج كريمي وهش

أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا

في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح

أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة وقلبي باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى يتجانس

أضيفي رقائق الشوكولاتة والمكسرات إن رغبتي وقلبي بلطف حتى تتوزع بالتساوي

خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجين وشكلي كرات وضعيها متباعدة على الصينية لأنها تفرد أثناء الخبز

اخبزي لمدة من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية مع بقاء المنتصف طريًا

اتركي الكوكيز تبرد على الصينية خمس دقائق ثم انقليها إلى رف شبكي لتبرد تمامًا

تبريد العجين لمدة نصف ساعة للحصول على كوكيز أكثف
لا تفرطي في الخبز عشان تبقى طرية من جوه
يمكن استخدام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب أو حتى قطع شوكولاتة مفرومة بدل الرقائق

مقالات مشابهة

صدى البلدقبل ۶ ساعة

طريقة استخراج رخصة قيادة بدل فاقد في مصر 2025

طريقة استخراج رخصة قيادة بدل فاقد في مصر 2025 موضوع مهم لقطاع كبير من أصحاب السيارات، إذ يبحث كثيرون عن أسهل طريقة لاستخراج بدل فاقد رخصة قيادة، اختصارًا للوقت وتجنبًا للزحام والطوابير، لذا حرصت وزارة الداخلية على تسهيل تلك الإجراءات لاستخراج رخصة قيادة جديدة. حالات استخراج بدل فاقد لرخصة القيادةقد تضطر إلى استخراج رخصة قيادة بدل فاقد في الحالات الآتية:فقدان رخصة القيادة الأصلية: سواء أضعتها في مكان ما، أو لم تعد تتذكر أين وضعتها.تلف رخصة القيادة الأصلية: قد تتعرض الرخصة إلى التلف، بسبب الماء أو الحرارة، أو أي عوامل أخرى، تجعلها...

صدى البلدقبل ۱۰ ساعة

زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات

تعد البسبوسة من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.وإليك طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات.دون أدوية.. طرق طبيعية وفعالة لعلاج جفاف العينطريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزلمقادير البسبوسة3 أكواب كبار من دقيق السميد2 ملعقة كبيرة جوز هندرشة بيكينج بودركوب إلا ربع من الحليبكوب إلا ربع سمنكوب إلا ربع سكرنصف كوب عسل سميكطريقة تحضير البسبوسة ادهي صينية مقاس 28 سم بالسمن.ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتجمد السمن على الأطراف والجوانب.أخلطي السميد وجوز الهند مع البيكنج بودر.بعد ذلك اخلطي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء...

صدى البلدقبل ۱ یوم

طريقة تخزين ورق العنب الطازج

تخزين ورق العنب الطازج، يُعد ورق العنب من الأطباق التقليدية المحببة لدي الكثير، ونظرًا لصعوبة توفره طازجًا في جميع المواسم، تسعى الكثير من الأسر إلى تخزينه بشكل صحيح .تخزين ورق العنب الطازج نستعرض لكم أفضل الطرق المجربة لتخزين ورق العنب بمختلف حالاته، للشيف سارة الحافظ.تخزين ورق العنب الطازج تخزين ورق العنب الطازج الطريقة الأولى: التجميداغسل أوراق العنب جيدًا لإزالة الأوساخ.اغلي ماء في قدر، ثم اسقط الأوراق فيه لمدة 30 ثانية فقط سلق خفيفتخزين ورق العنب الطازج مباشرةً، انقل الأوراق إلى ماء بارد لإيقاف عملية السلق.صفّها جيدًا حتى تجف.قسّم الأوراق إلى...

موقع النیلینقبل ۱ یوم

شاهد.. بأزياء مثيرة للجدل وعلى طريقة الفنان محمد رمضان.. طه سليمان يطلق الفيديو كليب المنتظر “سوداني كياني”

أطلق الفنان السوداني, المعروف طه سليمان, الفيديو كليب الضجة “سوداني كياني”, والذي كان طرح “البرومو” الخاص به قبل عدة أيام عبر قنواته على السوشيال ميديا.وبحسب ما شاهد محرر موقع النيلين, فقد فاجأ السلطان, جمهوره بظهوره بأزياء مثيرة للجدل في الكليب الذي شاركه فيه بعض المطربين المعروفين.ووفقاً لتعليقات الجمهور, فقد سخر الكثير من المعلقين من الأزياء التي ظهر بها الفنان طه سليمان, في عمله الجديد, واتهمه البعض بمحاولة تقليد الفنان المصري محمد رمضان.محمد عثمان _ الخرطومالنيلين إنضم لقناة النيلين على واتساب

صدى البلدقبل ۱ یوم

طريقة عمل الشاورما بالبطاطس

تعتبر طريقة عمل الشاورما بالبطاطس من وصفات المطبخ السوري، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي .. طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم4 أطعمة ومشروبات قد تضر بصحتك العصبية والنفسيةوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الشاورما بالبطاطس بوصفة سهلة وسريعة، ويمكن تحضيرها في اقل من شاعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وٱليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الشاورما بالبطاطسطريقة عمل الشاورما بالبطاطسمكونات طريقة عمل الشاورما بالبطاطس:نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة2 ثمرة بطاطس مقطعة صوابع ومحمرّةبصلة كبيرة مقطعة شرائحفلفل أخضر...

الأسبوعقبل ۱ یوم

طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة

تعد المسخسخة من الحلويات اللشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها اللذيذ وتتميز بطبقاتها الناعمة والقشطة اللذيذة، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسخسخة بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل المسخسخة بخطوات بسيطة يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المسخسخة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة المكونات 3 بيضات. كوب سكر. كوب زيت. كوب حليب. 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة بكينج بودر. رشة ملح. فانيليا. طريقة عمل...

صدى البلدقبل ۲ یوم

طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي| بمذاق لا يقاوم

مكرونة بالخضار المشوي من الأطباق الشهية واللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمع بمذاق مختلف.قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة، على قناة بانوراما فود طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي.عدم اكتمال النضج.. احذر من تناول الخوخ المنتشر بالأسواق لهذه الأسباببدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيقمقادير مكرونة بالخضار المشويمكرونة ريجاتوني مسلوقةطماطم مشويةفلفل رومي أحمر مشويثوم مشويريحان فريش مفرومكريمة طهيرشة سكرملعقة صغيرة بابريكاملحفلفل أسودطريقة تحضير مكرونة بالخضار المشوينقطع الطماطم أنصاف والفلفل ونضع فصوص الثوم ونضيف زيت زيتون وملح وفلفل أسود وندخلهم فرن...

البوابة نیوزقبل ۲ یوم

أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعرف المصريون بعشقهم العميق للحلويات، فهي جزء أصيل من الثقافة والوجدان الشعبي، بدءًا من أم علي والكنافة والبسبوسة إلى القطايف والزلابية، وتتميز الحلويات المصرية بتنوعها الكبير، واستخدام مكونات بسيطة كالسكر والسمن والمكسرات، لكنها تحمل طابعًا خاصًا يجعل مذاقها لا يُنسى.ويرتبط تناول الحلوى في مصر بالمناسبات الدينية والاجتماعية، مثل: رمضان، والمولد النبوي، والأفراح، حيث تُعبّر الحلوى عن الكرم والمشاركة والاحتفال بالحياة رغم تقلباتها، ويظهر عشق المصريين للحلوى أيضًا في طوابير محلات الحلوانية الشهيرة، التي تشهد ازدحامًا ملحوظًا مع كل موسم، حيث يتحول شراء الحلوى إلى طقس...

البوابة نیوزقبل ۲ یوم

بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تتصدر الكنافة المشهد في مائدة الحلويات المصرية، حتى باتت واحدة من أبرز مظاهر الفرح والدفء العائلي، فعشق المصريين للكنافة هو امتداد لعلاقة تاريخية وثقافية، اختلط فيها المذاق بالهوية والحنين، وعلى الرغم من أن كثيرين يظنون أن الكنافة حلوى مصرية خالصة، إلا أن أصولها تعود إلى بلاد الشام، حيث ظهرت لأول مرة في العصر الأموي، ويقال إنها قُدمت للخليفة معاوية بن أبي سفيان كطعام يسند به صيامه، ومن ثم انتقلت إلى مصر، ومنها إلى بقية العالم الإسلامي، لكنها تجذّرت بقوة في المطبخ المصري حتى باتت تُقدَّم...

صدى البلدقبل ۲ یوم

بدقيق البسبوسة .. طريقة عمل تشيز كيك

اذا كنتي ترغبين في تقديم حلويات سهلة وبسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل تشيز كيك البسبوسةالمكوناتلعمل الطبقة الأولى:ظرفان من البسكويت.100 جرام من الزبدة، أي ما يعادل نصف القالب.كمية قليلة من الزيت.لعمل الطبقة الثانية:علبة زبادي على أن يكون حليباً بقرياً.نصف كوب من السكر.نصف كوب من الحليب البودرةأربعة حبات من جبنة الكيري.لعمل الطبقة الثالثة:علبة قشطة.ربع كوب من الحليب.ربع كوب من السكر.بيضة.نصف كوب من السميد.ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.طريقة التحضيرتذوب الزبدة والزيت مع بعضهما البعض في وعاء مناسب، ويطحن البسكويت جيداً، ويوضع مزيج الزبدة والزيت فوق البسكويت، حتى يتشربه...

حلويات رمضان| طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية بالسميد

أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار