طريقة عمل السينابون بخطوات بسيطة.. حلوى لذيذة بعد الإفطار
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
حلوى السينابون إحدى أشهر الحلويات وأكثرها رواجاً على مستوى العديد من الدول، وتعتمد بشكل أساسي على حشو القرفة الذي يعطيها نكهة لذيذة، ويُمكن لربة المنزل تحضير السينابون لأفراد أسرتها بطريقة سهلة وسريعة بعد الإفطار في شهر رمضان، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة.
نستعرض في خطوات سهلة وبسيطة طريقة حلو السينابون بكمية تكفي 8 أشخاص، ولا يتجاوز تحضيرها 30 دقيقة.
مقادير عمل السينابون 3 أكواب دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. بيضة. فانيليا. ¼ كوب سكر. لبن للعجن. مقادير حشو السينابون 3 ملاعق كبيرة زبدة. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة عسل نحل. 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. 2 ملعقة كبيرة كاكاو. كوب شكولاتة مبشورة. مكونات تزيين وجه السينابون 1 و ½ كوب شكولاتة مبشورة. ربع كوب كاكاو. فانيليا. ملعقة كبيرة زبدة. القليل من اللبن. طريقة تحضير السينابون اخلطي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء. أضيفي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح. أضيفي اللبن وقلبي الخليط حتى الحصول على عجينة. افردي العجينة بالنشابة. طريقة حشو وتزيين السينابون اخلطي الزبدة مع السكر والقرفة والكاكاو والعسل. رشي الشكولاتة على الوجه. لفي العجينة رول وقطعيها ثم رصيها في صينية. غطي العجينة واتركيها لتختمر. رصي قطع السينابون في صينية واتركيها لتختمر مرة أخرى. ضعيها في الفرن حتى تمام النضج. للتزيين، اخلطي الشوكولاتة والزبدة والكاكاو والفانيليا. قلبي الخليط وضيفي القليل من اللبن ثم قلبي الخليط مرة أخرى. ضعي الصوص على وجه السينابون وقدميه لأفراد أسرتك.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل السينابون السينابون حلوى رمضان شيكولاتة ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة الجمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية
تفضل الأمهات تحضير وصفات شهية غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن لتقدم وجبة متكاملة لأفراد أسرتها ولتدفع الملل والرتابه عن ابنائها.
ويأتي البروكلى في مقدمة الخضروات الغنية بالفيتامينات ولانه غني بفيتامين K والكولين في تقوية الذاكرة ووظائف الجهاز العصبي، كما يمكن أن يساعد في الوقاية من ظهور مرض الزهايمر والعديد من الأمراض العصبية التنكسية العصبية بفضل احتوائه على مادة السلفورافان. يحتوي على كل من الكالسيوم وفيتامين K، وهما عنصران مهمان لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
كما يحتوى الجمبري على فوائدة عديدة أبرزها انه مصدرًا غنيًا بالمعادن، مثل الزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جدًا لتنشيط الانزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم. يساعد الزنك على تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة، كما تعتمد بعض البروتينات في عملها على الزنك لتنظيم النشاط الجيني ودعم الجهاز المناعي.
واليوم من داخل المطبخ الآسيوي نقدم لكٍ طريقة تحضير جمبري بالبروكلي على الطريقة الآسيوية بخطوات سهلة وبسيطة، لتوفرى في ميزانتك وتقللٍ من ذهاب ابنائك الى المطاعم الشهيرة بين الحين وآخر لتضمني مدى صحة وجبات الغداء لهم.
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الجمبري : 500 جراماً (مقشر ومنظف متوسط الحجم)
- البروكولي : 500 جراماً (مقطع زهرات صغيرة)
- السمسم : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (للصوص)
- اويستر صوص : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة (للصوص)
- السكر البني : ملعقة كبيرة (للصوص)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم / للصوص)
- الثوم : فصّان (مهروس / للصوص)
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة (للصوص)
- النشاء : ملعقة صغيرة (للصوص)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الأرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء واتركيه جانباً.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الجمبري وقلبيه لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي البروكلي وحركي لمدة 3 دقائق إضافية.
4. أضيفي خليط الصوص للجمبري والبروكلي واتركيه على النار لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الصلصة.
5. اسكبيه في الطبق وانثري السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.