أحلى من الجاهز.. طريقة عمل البيتي فور والغُريبة عيد الفطر 2024 يقترب رحيل شهر رمضان المبارك وحلول عيد الفطر 2024 تتهافت العديد من السيدات وربات المنازل على عمل البيتي فور والغُريبة في المنزل، إذ أن صنع وعمل الكحك وتجمع النساء لإعداده يعتبر من طقوس الكثير من البيوت المصرية احتفالًا بقدوم العيد.

عيد الفطر 2024 طريقة عمل البيتي فور والغُريبة


أما بالنسبة لعمل البيتي فور والغُريبة اللذان يزداد الإقبال على شرائهما خلال عيد الفطر، فيمكن اعدادهما في المنزل بطرق سهلة ومنها:

طريقة البيتي فورالمقادير
- 6 أكواب من الدقيق.

- 2 و1/2 كوب من السمن.- 3/4 كوب من السكر.- 3 بيضات.- ملعقة من «البيكنج باودر».- فانيليا.- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.- مربى. طريقة التحضير بالسمن السخن ولا البارد.. مقادير كحك العيد الناعم وخطوات تحضيره في المنزل الكيلو عليه خصم 40%..أسعار كحك العيد وجميع مشتقاته 2024
- يضرب السكر مع السمن حتى يصيران مزيجًا أشبه بالكريمة.- يُضاف البيض والفانيليا إلى المزيج ويستمر الضرب.- ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر ويعجن.- يُقسم العجين إلى قسمين ثم يخلط جزء منه بالكاكاو.- يُشكل البيتي فور ثم يُخبز في فرن متوسط الحرارة.- يتم لصق البيتي فور من الداخل باستخدام المربى.عيد الفطر 2024 طريقة الغريبة
المقادير
- كيلو من الدقيق.- نصف كيلو من السمن البلدي.- نصف كوب من الزيت.- 2 كوب من السكر البودرة.- فانيليا.- رشة من الملح. طريقة التحضير "تحلية لذيذة للاحتفال بالمناسبات".. طريقة عمل كحك العيد بجوز الهند "للحفاظ على نكهته وجودته".. أسرار حفظ كحك العيد بطرق فعّالة وسهلة
- يُخلط كل من السكر وكمية السمنة والزيت في وعاء عميق، ويقلبوا جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.- وبالرغم من أن هذه الخطوة اختيارية ويمكن الاستغناء عنه، إلا أنه يُمكن أن تُضاف رشة فانيليا.- تُضاف رشة من الملح على الدقيق، ثم يبدأ في النزول على الخليط السابق حتى يتكون عجين ناعم.- تُشكل الغريبة على شكل دوائر، ثم تدخل الفرن.الكحك بالسمن الساخن
سخني السمنة على النار الهادئة حتى تبدأ في الغليان ثم ارفعيها من على النار.
ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب وأضيفي لها السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.
ضعي الدقيق في بولة كبيرة وأضيفي له رشة الملح والسمسم ورائحة الكحك وقلبي المكونات.
اعملي حفرة في منتصف بولة الدقيق ثم صبي مقدار السمنة الساخنة لتسمعي صوت فوران.
قلبي مقادير كحك العيد الناعم بملعقة كبيرة حتى لا تحترق يديكِ مع التأكد من تغلغل السمنة في الدقيق.
بعد أن يهدأ العجين قليلا قومي ببث الكحك باستخدام اليدين حيث يتم فرك الدقيق في السمنة جيدا.
وللحصول على كحك العيد الناعم والناجح لا بد من الاستمرار في هذه الخطوة مدة 15 إلى 20 دقيقة.
ثم أضيفي خليط الخميرة وقومي بضم مقادير العجينة مع بعضها البعض ثم غلفيها بكيس نايلون.
اتركي عجينة الكحك الناعم مدة 10 دقائق فقط لترتاح ثم شكليها وانقشيها بالمنقاش.
رصي الكحك في الصاج دون دهنه ودون تغليفه بورق زبدة ثم اخبزي الكحك في فرن ساخن 180 درجة.
لا تستغرق تسوية الكحك فترة طويلة ولكن من 10 إلى 15 دقيقة على الأكثر حتى لا يحترق ويتغير طعمه.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: عيد الفطر أسعار بسكويت عيد الفطر طريقة الغريبة أسعار كحك العبد عید الفطر 2024 طریقة عمل کحک العید کوب من

إقرأ أيضاً:

مع قرب العيد.. هل سيتم إيقاف استقطاع السلف من المتقاعدين والموظفين؟

بغداد اليوم -  بغداد

كشف مصدر حكومي، اليوم الخميس (13 آذار 2025)، حقيقة وجود توجه من قبل الحكومة العراقية من اجل إيقاف استقطاع السلف من المتقاعدين والموظفين مع قرب العيد الفطر.

وقال المصدر لـ"بغداد اليوم" انه "لغاية الآن لا يوجد أي قرار رسمي بشأن إيقاف استقطاع السلف من المتقاعدين والموظفين مع قرب العيد الفطر كباقي السنوات الماضية".

وأضاف المصدر، الذي طلب عدم ذكر اسمه ان "القرار بحسب المتوقع سيصدر خلال الأيام القليلة القادمة، والقرار سيكون هو بإيقاف استقطاع السلف من المتقاعدين والموظفين مع قرب العيد، وهذه الخطوة بهدف ان عدم التأثير على الوضع المادي للمواطنين من الموظفين والمتقاعدين وهذا الإيقاف سيكون لشهر واحد فقط".


مقالات مشابهة

  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • موعد إجازة عيد الفطر 2025.. أول أيام العيد فلكيًا وتفاصيل العطلة
  • أرخص أماكن للخروج في العيد .. إليك الخريطة الكاملة
  • زي الجاهز.. طريقة عمل صوص البيستاشيو في المنزل
  • كيفية حجز تذاكر قطارات العيد من المنزل
  • مع قرب العيد.. هل سيتم إيقاف استقطاع السلف من المتقاعدين والموظفين؟
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • طريقة عمل كحك العيد للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل كعك العيد.. بتشكيلة مميزة ووصفات بسيطة