طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة.. حلويات سهلة بأطيب مذاق
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
يتميز تشيز كيك البسبوسة بمذاق فاخر وشكل مختلف عن باقي أصناف الحلويات، كما أن طريقة تحضيره سهلة ويمكن لأي ربة منزل إعداده في أي وقت، ولكل الباحثين عن حلويات جديدة يقدموها في شهر رمضان إليكم هذه الوصفة الناجحة لعمل أشهى الحلويات بأبسط خطوات، وتابعونا في هذا المقال لنتعرف على أسهل طريقة لعمل تشيز كيك البسبوسة بأطيب مذاق.
تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مكونات بسيطة نجدها في كل مطبخ سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
الطبقة الأولى (البسكويت)
400 جرام بسكويت سادة.
100 جرام زبدة.
الطبقة الثانية
كوب زبادي (حجم الكوب 300 ملل).
كوب حليب بودرة.
نصف كوب سكر.
6 قطع جبنة.
ملعقة كبيرة دقيق.
الطبقة الثالثة (البسبوسة)
نصف كوب سميد خشن.
ربع كوب زيت.
ربع كوب زبادي.
مقدار ربع كوب سكر.
بيضة كبيرة بحرارة المطبخ.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة
سوف نتعرف على طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-
لتحضير الطبقة الأولى نطحن 400 جرام من البسكويت في محضرة الطعام ثم نضيف عليها 100 جرام زبدة مذابة، ونتابع الطحن حتى تمتزج المكونات.
نضع البسكويت في قالب كيك قابل للفتح مع الضغط بالملعقة حتى تتماسك طبقة البسكويت، ثم ندخل القالب في الفريزر لمدة نصف ساعة.
لتحضير الطبقة الثانية نخفق كوب من الزبادي في محضرة الطعام مع ستة قطع من الجبنة الكريمي وكوب من الحليب البودرة، ثم نزود نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق.
نخفق المكونات جيدًا ثم نضيفها على طبقة البسكويت وندخلها الفرن تحت الشواية على نار هادئة في الرف السفلي حتى تتماسك فقط ثم نخرجها من الفرن.
نخفق بيضة واحدة بالمضرب اليدوي مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وربع كوب من كل من الزيت والزبادي والسكر، ثم نضيف نصف كوب من السميد وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ثم نقلب المكونات جيدًا ثم نسكب الخليط على الطبقة الثانية، ثم ندخل القالب الفرن تحت الشواية في الرف السفلي على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي، ثم نخرجها من الفرن ثم تسقى بنصف كوب من الشربات البارد (القطر)، نترك القالب بحرارة المطبخ حتى تشرب طبقة البسبوسة الشربات ثم ندخل القالب الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة نصف کوب کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة
تعد المسخسخة من الحلويات اللشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها اللذيذ وتتميز بطبقاتها الناعمة والقشطة اللذيذة، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسخسخة بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل المسخسخة بخطوات بسيطةيستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المسخسخة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة المكونات3 بيضات.
كوب سكر.
كوب زيت.
كوب حليب.
2 كوب دقيق.
ملعقة صغيرة بكينج بودر.
رشة ملح.
فانيليا.
طريقة عمل القشطة:
كوب حليب.
نصف كوب نشا.
كوب سكر.
فانيليا.
زبدة (اختياري).
طريقة تحضير المسخسخة:في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط.
ضيفي الزيت والحليب واخفقي مرة أخرى.
وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
طريقة عمل المسخسخة في المنزلضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
ادخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
خطوات تحضير القشطة:في وعاء على نار متوسطة، اخفقي الحليب والنشا والسكر والفانيليا حتى يسخن الخليط ويتماسك.
ضيفي الزبدة (إذا كنتِ تستخدمينها) واخفقي الخليط قليلاً.
اتركي القشطة تبرد تماماً.
ثم قطعي الكيك إلى طبقات متساوية.
ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم، ثم طبقة من القشطة، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
زيني الوجه بالفستق أو أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل تورتة الكيوي
أكلة صعيدية تصلح لفصل الشتاء.. طريقة عمل السخينة
طريقة عمل الفخدة الضاني بطريقة سهلة وبسيطة