الإصابة بأمراض القلب وارتقاع ضغط الدم.. آثار خطيرة لتناول الوجبات السريعة في رمضان
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
قال عاصم أنور أبو عرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، إنه لابد من الحذر من الوجبات السريعة في رمضان، مشيرا إلى أن الوجبات السريعة هي مصطلح يصف الطعام الذي يتم تحضيره بسرعة وسهولة.
وأضاف أبو عرب أن هذا الطعام يوفر الوقت والجهد مثل الأنواع المختلفة من اللحوم وأهمها الهمبرجر والهوت دوج والسجق والكبدة والشاورمة بنوعيها وكذا البطاطس المقلية بالإضافة لمختلف أنواع السندوتشات والمشروبات الغازية وعصائر الفواكه الصناعية.
وأوضحت أن أهم ما يميز هذه الأطعمة ارتفاع محتواها من الدهون والصوديوم والسكريات والسعرات الحرارية، لذا ينصح بالبعد عن هذه الوجبات بعد ساعات طويلة من الصيام لأنها تسبب عسراً في الهضم بالإضافة إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم .
وتابع: "التعود على هذه الأغذية يكون من شأنه زيادة في الوزن والبدانة والإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وغير ذلك، والإفطار أو السحور على هذه الوجبات قد يؤدى إلى اضطرابات في النوم وقلق بالإضافة للاضطرابات الهضمية والتسمم الغذائي الذي قد ينجم عن تناول الأطعمة غير الصحية أو الملوثة".
واستكمل: "يصاحب اثار هذه الأطعمة أعراض مثل الإسهال، وآلام البطن، والقيء، وغيرها، لهذا ينصح بتجنب مثل هذه الاطعمة والاعتماد على تناول الأغذية التي تفيد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مثل الخضار واللحوم الطازجة والحبوب بالإضافة للفواكه".
وأشار إلى أنه من الممكن تحضير تلك الوجبات بطريقة صحية مثل شي اللحوم بدلاً من قليها، والمقصود الشي الصحي للشاورمة والهمبرجر بدون زيوت أو دهون، وينصح بالبعد تماماً عن شي اللحوم بأنواعها على الفحم، حيث إن تعريضها للهب المباشر الناتج من الفحم ينشأ عنه حرق غير كامل يكون من شأنه توليد بعض المركبات الهيدروكربونية التي تدمص على اللحوم وهذه المركبات بعضها تم تصنيفها مع مجموعة المركبات التي لها تأثيرات سرطانية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: إصابة بأمراض القلب الإصابة بأمراض القلب التسمم الغذائي الكوليسترول في الدم
إقرأ أيضاً:
ضعف عضلة القلب..ما أسبابها وعلاجاتها؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- اعتلال عضلة القلب عبارة عن مرض تصبح فيه عضلة القلب ضعيفة ما يتسبب بعدم قدرة القلب على ضخ الدم أو العمل بشكل جيد. ويعاني العديد من المصابين بضعف عضلة القلب من مشكلة قصور القلب أيضاً.
أسباب ضعف عضلة القلبأوضح موقع "medlineplus " أن هناك أنواع عديدة من مشكلة ضعف عضلة القلب، ولكل منها أسباب مختلفة، وتشمل الأنواع الأكثر شيوعاً:
اعتلال عضلة القلب التوسعي (يُسمى أيضًا اعتلال عضلة القلب المجهول السبب إذا لم يكن هناك سبب معروف) وهو حالة يصبح فيها القلب ضعيفًا وتتسع حجراته، فلا يستطيع نتيجة لذلك، ضخ ما يكفي من الدم إلى الجسم. وتعود أسباب اعتلال عضلة القلب التوسعي إلى العديد من المشاكل الصحية التي تصيب الجسم.اعتلال عضلة القلب الضخامي (HCM) هو حالة تصبح فيها عضلة القلب سميكة، مما يجعل خروج الدم من القلب صعباً. غالبًا ما ينتقل هذا النوع من اعتلال عضلة القلب عبر العائلات من خلال عامل الوراثة.اعتلال عضلة القلب الإقفاري الذي يحدث بسبب ضيق الشرايين التي تزود القلب بالدم، فيجعل جدران القلب رقيقة بحيث لا تضخ الدم بشكل جيد.اعتلال عضلة القلب المقيد هو مجموعة من الاضطرابات، حيث لا تستطيع حجرات القلب الامتلاء بالدم بسبب تصلب عضلة القلب. يتمثل السبب الأكثر شيوعًا لهذا النوع من ضعف عضلة القلب بالداء النشواني وتندب القلب من سبب غير معروف.اعتلال عضلة القلب في الفترة المحيطة بالولادة ويحدث أثناء الحمل أو في الأشهر الخمسة الأولى بعد الولادة.علاج ضعف عضلة القلبفي بعض الحالات، يتم علاج سبب اعتلال عضلة القلب، وغالبًا ما تكون هناك حاجة للأدوية وتغيير نمط الحياة لعلاج أعراض قصور القلب، والذبحة الصدرية، وعدم انتظام ضربات القلب. كما قد يتطلب الأمر أيضاً الخضوع للإجراءات أو العمليات الجراحية، بما في ذلك:
جهاز مزيل الرجفان الذي يرسل نبضات كهربائية لإيقاف نظم القلب غير الطبيعية التي تهدد الحياة.جهاز تنظيم ضربات القلب الذي يعالج بطء معدل ضربات القلب أو يساعد القلب على النبض بطريقة أكثر تناسقاً.جراحة مجازة الشريان التاجي (CABG) أو رأب الأوعية الدموية وهي عمليات جراحية قد تحسن تدفق الدم إلى عضلة القلب التالفة أو الضعيفة.عملية زرع القلب التي يمكن اللجوء إليها عند فشل جميع العلاجات الأخرى.تم تطوير مضخات القلب الميكانيكية القابلة للزرع جزئيًا وكليًا في الجسم والتي يمكن استخدامها في الحالات الشديدة جدًا من ضعف عضلة القلب. أمراضأمراض وأدويةنشر الأربعاء، 30 ابريل / نيسان 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.
العدوان الأمريكي البريطاني يستهدف أمانة العاصمة ومحافظات صنعاء والجوف وصعدة