وصفات الدجاج: اصنعها مع زبدة الفول السوداني
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
تعتبر وصفات الدجاج من أكثر الأطباق شيوعًا وشهرة في مختلف المطابخ حول العالم، حيث تتيح للطهاة فرصة لإبداع وتحضير أطباق شهية ومميزة. ومن بين هذه الوصفات المحببة لدى الكثيرين، نجد "دجاج بزبدة الفول السوداني"، التي تمتاز بمزيجها الفريد من النكهات الغنية والمتوازنة.
في هذا النص، سنتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي، الذي يتميز بنكهة زبدة الفول السوداني الغنية والمميزة.
في عالم الطهي، يأتي دجاج بزبدة الفول السوداني كواحد من الأطباق الشهية والمميزة التي تجمع بين مذاق الدجاج اللذيذ ونكهة الفول السوداني الغنية. إنها وصفة مثالية لتناول وجبة لذيذة ومشبعة في أي وقت من اليوم. يتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي ونكهاته الغنية، مما يجعله خيارًا محببًا للجميع، سواء في الأوقات العادية أو في المناسبات الخاصة.
المكونات:2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسلبصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة3 فصوص ثوم مبشورةملعقة كبيرة زنجبيل مقشر ومبشور2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومةملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين0.5 كوب كريمة طبخملعقة كبيرة زبدة فول سودانيمكعب ماجي2 كوب ماءمجموعة من البهارات المتنوعة كالكاري، القرفة، القرنفل، البابريكا، الهيل، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأبيض، البهارات، وجرام ماسالافلفل أحمر حار بودرةالخطوات:
يُوضع زيت في قدر على النار، ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.يُضاف الدجاج والثوم والزنجبيل ويُقلب حتى يبيض الدجاج.يُضاف مجموعة البهارات المختلفة ويُقلب حتى تطلع رائحتها.يُضاف الماجي وزبدة الفول السوداني ويُقلب حتى تتجانس المكونات.يُضاف الماء والكزبرة ويُقلب حتى تتجانس ثم يُترك على النار حتى يستوي.يُضاف الكريمة ويُترك حتى تغلي.يُوضع الطبق في طبق التقديم ويرش بالبقدونس المفروم قبل التقديم.بهذه الطريقة السهلة والشهية، يمكنك تحضير دجاج بزبدة الفول السوداني لتناوله مع الأهل والأصدقاء في أي وقت، مما يضيف لمسة من الدفء والتميز إلى وجباتك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: وصفات الدجاج الفول السودانی قلب حتى هذا الطبق
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الاستربس بالبانيه
الاستربس هو طبق شهي يتكون من شرائح دجاج مقلية ومقرمشة، وإليك طريقة سهلة لعمله في المنزل.
المكونات:
500 جرام صدر دجاج مقطع شرائح (ستربس)
1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي
للتغليف:
1 كوب دقيق
نصف كوب نشا (اختياري للقرمشة)
ملح وفلفل حسب الرغبة
يمكن إضافة بهارات مثل البابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة
اختياري: طبقة كريسبي
كورن فليكس مطحون أو بقسماط خشن (للتغليف الخارجي)
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
ضعي شرائح الدجاج في وعاء.
أضيفي اللبن الزبادي، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل، والملح.
اخلطي جيداً واتركيها تتبل في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (كل ما زادت المدة كان أفضل).
2. تحضير التغليفة:
في وعاء آخر، امزجي الدقيق والنشا والبهارات.
3. تغليف الدجاج:
خذي قطعة من الدجاج، غلفيها بخليط الدقيق والنشا، ثم اغمسيها في القليل من اللبن أو البيض (اختياري)، ثم اغمسها في الكورن فليكس أو البقسماط (اختياري).
4. القلي:
سخني الزيت جيداً.
اقلي قطع الدجاج حتى تأخذ لوناً ذهبياً ومقرمشاً (من 4 إلى 6 دقائق حسب السمك).
5. التقديم:
قدميها ساخنة مع صوصات مثل الرانش، الثوم، أو الكاتشب والمايونيز