«علشان متحتاريش».. أفكار لأكلات مختلفة على مائدة فطار رمضان
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
يتميز الموسم الرمضاني بتعدد أشكال وأنواع الأكلات، وتسعى ربات البيوت للتنوع في أصناف الأطعمة في رمضان، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من التكرار، لذا نستعرض أفكا 3 أصناف مختلفة من الأكلات يمكن تحضيرها على الفطور الرمضاني، وفقاً لقناة «سي بي سي سفرة».
مكونات عمل الخضار المشوي:
- بصل.
- ملح وفلفل.
- فلفل ألوان شرائح.
- بروكلي.
- مشروم.
- زعتر طازة.
- ذرة كيزان.
- جزر بيبي.
- باذنجان رومي شرائح.
- زيت زيتون.
- ثوم مفروم.
طريقة عمل الخضار المشوي بالخطوات:
- يتبل الخضار بالتوابل والثوم والملح وزيت الزيتون.
- نضيف الخضار في صاج فرن، ثم يطهى على الجريل، ثم يُقدم.
مكونات عمل السمك المشوي في الفرن دون دخان:
- كوب من الماء.
- خل.
- شطة (اختياري).
- ملح.
- ليمون.
- هريسة الفلفل الأحمر.
- ثوم مفروم.
- كمون.
طريقة عمل عمل السمك المشوي في الفرن دون دخان بالخطوات:
- ينظف السمك، ثم يغطى بالردة جيداً حتى تغطيه كاملاً.
- يوضع السمك في صينية، ثم يرص بعد تغطيته بالردة.
- نُسخن الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع السمك فيه.
- نُشغل شواية البوتوجاز، ثم نضع صينية السمك تحتها، حتى يأخذ السمك لون الشوي، ويتم تسويته بشكل جيد.
- بعد إخراج السمك من الفرن، نضعه في تتبيلة المكونات، ويوضع فيها دقيقتين على كل جانب، حتى يخلط جيداً.
مكونات خضار السوتيه بالثوم:
- كوسة مكعبات.
- جزر مكعبات.
- طماطم مكعبات.
- بطاطس مكعبات.
- زيت.
- ورق لورا.
- ملح وفلفل.
- ثوم مفروم.
- مرقة.
طريقة تحضير خضار السوتيه بالثوم:
- نشوح الخضار في الزيت، ثم نضيف الملح والفلفل والخضار وورق اللورا ويشوح جيدا.
- نضيف بعضاً من المرقة ونتركه حتى يطهى جيداً، ثم نقدمه ساخناً.
خضار السوتيه بالدقةمقادير خضار السوتيه بالدقة:
- كوسة.
- فلفل أسود.
- باذنجان.
- فلفل رومي.
- طماطم.
- جزر.
- بصل.
- ثوم.
- فلفل حار.
- الدقة.
- ملح.
- زيت.
- خل.
- عصير ليمون.
- كمون ناعم.
- كزبرة جافة.
طريقة التحضير:
- نقوم بتشويح الثوم في الزيت، ثم نضيف التوابل والخل وعصير الليمون والملح.
- نضعهم في بايركس، ثم نضيف الخضار المشوي مع الدقة ويطهى بالفرن، ثم يُقدم.
مكونات سلطة الزبادي:
- زبادي.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- خيار.
- نعناع مجفف.
- نعناع طازة.
- زيت.
طريقة التحضير:
- نخلط المكونات مع بعضهم جيداً، ثم تُقدم.
مقادير سلطة الحاتيمقادير سلطة الحاتي:
- ملح.
- خل.
- ماء مع مكعبات ثلج.
- فلفل كمون.
بابريكا.
طماطم مبشورة.
بصل.
شرائح خيار.
مكعبات صغيرة طماطم.
- فلفل أحمر حار حلقات.
بقدونس مفروم.
عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم تُقدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: رمضان أكلات سلطة زبادي طريقة عمل الخضار المشوی
إقرأ أيضاً:
يسرا اللوزي تكشف كواليس أعمالها في رمضان 2025
تشارك الفنانة يسرا اللوزي في موسم دراما رمضان 2025، بمسلسلي "المداح 5"، و"لام شمسية"، وتواصل تصوير مشاهدها في العملين حتى الآن.
وقالت يسرا، خلال إحدى الحوارات التليفزيونية ، إنها ستعود في "المداح" بشخصية "تاج" التي سبق وظهرت في الجزء الثالث، وكضيفة شرف في الجزء الرابع، قائلة إنّ: "الشخصية هذه المرة ستكون محورية داخل الأحداث، وستسجل حضوراً قوياً وهاماً في مساعدة (صابر) الذي سيواجه عدداً من المواقف الصعبة، وحمايته من المخاطر".
وأكدت أن "تاج" شخصية صعبة جداً، وليست كما يتصور البعض، إذ تتطلب منها جهوداً ضخمة خلال فترة التحضير، بهدف الوقوف على أبرز التفاصيل وكذلك التعايش معها.
وأوضحت أنها تحمست للعودة في الجزء الخامس، كونه من أقوى أجزاء المسلسل الذي يحمل طبيعة مختلفة عن الأعمال الدرامية الأخرى، وارتبط به الجمهور بشكلٍ كبير، كما أن شخصية "تاج" سيكون لها تأثيراً ملحوظاً داخل الأحداث، فضلاً عن رغبتها في تجديد التعاون مع حمادة هلال، والمخرج أحمد سمير فرج.
"المداح 5" بطولة حمادة هلال، وغادة عادل، وخالد الصاوي، وهبة مجدي، وخالد سرحان، تأليف أمين جمال، ووليد أبو المجد وشريف يسري، وإخراج أحمد سمير فرج، وتدور أحداثه في إطار تشويقي، على مدار 30 حلقة، ومن المقرر عرضه على منصة "شاهد" وقناة مصر MBC.
وكشفت عن طبيعة الشخصية التي تُجسدها داخل المسلسل، حيث تؤدي دور زوجة وأم تُدعى "رباب"، وتعيش أزمة كبيرة خلال الأحداث، واصفة إياها بقولها: "شخصية جديدة عليّا تماماً، وتتضمن تفاصيل معقدة وتركيبة درامية تحمل أبعاداً مختلفة".
وأشادت بتعاونها مع المخرج كريم الشناوي، بقولها: "يهتم جداً بأداء الممثل داخل موقع التصوير، ويركز في أدق التفاصيل".
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”