«علشان متحتاريش».. أفكار لأكلات مختلفة على مائدة فطار رمضان
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
يتميز الموسم الرمضاني بتعدد أشكال وأنواع الأكلات، وتسعى ربات البيوت للتنوع في أصناف الأطعمة في رمضان، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من التكرار، لذا نستعرض أفكا 3 أصناف مختلفة من الأكلات يمكن تحضيرها على الفطور الرمضاني، وفقاً لقناة «سي بي سي سفرة».
مكونات عمل الخضار المشوي:
- بصل.
- ملح وفلفل.
- فلفل ألوان شرائح.
- بروكلي.
- مشروم.
- زعتر طازة.
- ذرة كيزان.
- جزر بيبي.
- باذنجان رومي شرائح.
- زيت زيتون.
- ثوم مفروم.
طريقة عمل الخضار المشوي بالخطوات:
- يتبل الخضار بالتوابل والثوم والملح وزيت الزيتون.
- نضيف الخضار في صاج فرن، ثم يطهى على الجريل، ثم يُقدم.
مكونات عمل السمك المشوي في الفرن دون دخان:
- كوب من الماء.
- خل.
- شطة (اختياري).
- ملح.
- ليمون.
- هريسة الفلفل الأحمر.
- ثوم مفروم.
- كمون.
طريقة عمل عمل السمك المشوي في الفرن دون دخان بالخطوات:
- ينظف السمك، ثم يغطى بالردة جيداً حتى تغطيه كاملاً.
- يوضع السمك في صينية، ثم يرص بعد تغطيته بالردة.
- نُسخن الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع السمك فيه.
- نُشغل شواية البوتوجاز، ثم نضع صينية السمك تحتها، حتى يأخذ السمك لون الشوي، ويتم تسويته بشكل جيد.
- بعد إخراج السمك من الفرن، نضعه في تتبيلة المكونات، ويوضع فيها دقيقتين على كل جانب، حتى يخلط جيداً.
مكونات خضار السوتيه بالثوم:
- كوسة مكعبات.
- جزر مكعبات.
- طماطم مكعبات.
- بطاطس مكعبات.
- زيت.
- ورق لورا.
- ملح وفلفل.
- ثوم مفروم.
- مرقة.
طريقة تحضير خضار السوتيه بالثوم:
- نشوح الخضار في الزيت، ثم نضيف الملح والفلفل والخضار وورق اللورا ويشوح جيدا.
- نضيف بعضاً من المرقة ونتركه حتى يطهى جيداً، ثم نقدمه ساخناً.
خضار السوتيه بالدقةمقادير خضار السوتيه بالدقة:
- كوسة.
- فلفل أسود.
- باذنجان.
- فلفل رومي.
- طماطم.
- جزر.
- بصل.
- ثوم.
- فلفل حار.
- الدقة.
- ملح.
- زيت.
- خل.
- عصير ليمون.
- كمون ناعم.
- كزبرة جافة.
طريقة التحضير:
- نقوم بتشويح الثوم في الزيت، ثم نضيف التوابل والخل وعصير الليمون والملح.
- نضعهم في بايركس، ثم نضيف الخضار المشوي مع الدقة ويطهى بالفرن، ثم يُقدم.
مكونات سلطة الزبادي:
- زبادي.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- خيار.
- نعناع مجفف.
- نعناع طازة.
- زيت.
طريقة التحضير:
- نخلط المكونات مع بعضهم جيداً، ثم تُقدم.
مقادير سلطة الحاتيمقادير سلطة الحاتي:
- ملح.
- خل.
- ماء مع مكعبات ثلج.
- فلفل كمون.
بابريكا.
طماطم مبشورة.
بصل.
شرائح خيار.
مكعبات صغيرة طماطم.
- فلفل أحمر حار حلقات.
بقدونس مفروم.
عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم تُقدم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: رمضان أكلات سلطة زبادي طريقة عمل الخضار المشوی
إقرأ أيضاً:
مرشح لرئاسة أمريكا يقضم كلب مشوي
واشنطن
انتشرت صورة في الإعلام الأمريكي لروبرت كينيدي جونيور، المرشح بالانتخابات الرئاسية، يبدو فيها وهو يهم بقضم لقمة من كلب مشوي، نراه يحمل بقاياه بين يديه أثناء رحلة قام بها في 2010 إلى كوريا الجنوبية، وهو العام الذي خضع فيه لجراحة أزال فيها الأطباء “دودة شريطية” من دماغه.
ونفي المرشح، البالغ 70 عاما لشبكة FoxNews الأمريكية، أن يكون المشوي كلبا، وأصرّ بأنه عنزة، وأن الصورة تم التقاطها في بلد بأميركا الجنوبية، بينما ذكرت مجلة Vanity Fair الأمريكية ، أنه أوصى أحد أصدقائه بتجربة مطعم في كوريا الجنوبية يقدم لحوم الكلاب كطبق رئيسي، وبث له رسالة نصية مرفقة بالصورة الممسك فيها بالحيوان المشوي.
وقال كينيدي لفوكس نيوز “أنا (في الصورة التي قد تهدم حملته الانتخابية) بمخيم في باتاغونيا (ولاية بالأرجنتين) آكل عنزة، وهو ما نأكله هناك” وفق تعبيره.
والجدير بالذكر أن كينيدي انتقد افتقار المجلة إلى المعايير الصحافية، مع أنها ذكرت بأنها استشهدت بطبيب بيطري حدد الجثة على أنها لكلب، لأنها تحتوي على 13 زوجا من الأضلاع، بينها المعروف باسم “الضلع العانم” الموجود في الكلاب عادة، علما أن للماعز 13 زوجا من الأضلاع أيضا، لكنها غير متصلة بعظم القص أو أي ضلع آخر.
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو