شفاطات المطبخ: ضرورة لحماية صحتك!
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
مارس 19, 2024آخر تحديث: مارس 19, 2024
المستقلة /- كشفت دراسة جديدة صادمة أن الطهي على موقد الغاز قد يُعرّضنا لمخاطر صحية جسيمة، حيث أظهرت أنّه يُنتج جزيئات أكثر خطورة من عادم السيارة بما يصل إلى 100 مرة!
جزيئات نانوية قاتلة:
توصّل باحثون من جامعة بوردو إلى أنّ مواقد الغاز تُطلق جزيئات نانوية متناهية الصغر تُعرّض الأشخاص لخطر الإصابة بالربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.أكدّ الأستاذ المشارك براندون بور من جامعة بوردو أنّ هذه الجزيئات “صغيرة جدًا لدرجة أنك لا تستطيع رؤيتها، وليست مثل جزيئات الغبار التي قد تراها تطفو في الهواء”.
قياسات دقيقة:
استخدم بور وفريقه أحدث تقنيات قياس جودة الهواء لقياس هذه الجزيئات النانوية أثناء الطهي على موقد غاز في مختبر “منزل صغير”.تم تجهيز المنزل الصغير بأجهزة استشعار لرصد تأثير الأنشطة اليومية على جودة هواء المنزل.نتائج مخيفة:
أظهرت النتائج أنّ جزيئات الهباء الجوي النانوية شديدة الثبات وتبقى عالقة في الهواء لفترة طويلة.قد يتنفس الشخص ما بين 10 مليارات إلى 1 تريليون من هذه الجزيئات أثناء تشغيل الموقد، ممّا يُؤثّر على الرئتين بشكل مباشر.نصائح للوقاية:
يُنصح بتشغيل مراوح سحب العادم أثناء الطهي لتقليل تركيز هذه الجزيئات في الهواء.يرى الباحثون أنّ شفاطات المطبخ التي يتم تنشيطها تلقائيًا تُعدّ حلاً فعّالاً للحدّ من مخاطر هذه الجزيئات.خاتمة:
تُسلّط هذه الدراسة الضوء على مخاطر الطهي على موقد الغاز، وتُنادي بضرورة اتّخاذ خطوات وقائية للحفاظ على صحة الجهاز التنفسي.يُمكن اتّباع خطوات بسيطة مثل تشغيل مراوح سحب العادم واستخدام شفاطات المطبخ للحدّ من التعرض لهذه الجزيئات الضارة.المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: هذه الجزیئات
إقرأ أيضاً:
احذر تأثير ملح الطعام على صحتك
كشفت دراسة طبية حديثة تأثير ملح الطعام الزائد في وجبات الطعام على صحة الكلى. وقال الدكتور لو تشي من مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين، في مدينة نيو أورليانز الأميركية، إن “إضافة كميات كبيرة من الملح إلى الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة”. وحلّل تشي وزملاؤه بيانات أكثر من 465 ألف شخص، متوسط أعمارهم 56 عاما، لم يكن لديهم أمراض كلى عندما قاموا بالتسجيل في قاعدة بيانات صحية، وتم تتبع صحة المشاركين ونمط حياتهم من عام 2006 إلى عام 2023. ووفق الباحثين، ظهرت أكثر من 22000 حالة من أمراض الكلى خلال فترة الدراسة. وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يضيفوا الملح مطلقا أو نادرا ما كانوا يضيفونه إلى طعامهم، فإن الأشخاص الذين فعلوا ذلك كانوا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل في الكلى، مع ازدياد الخطر بتكرار استخدام ملح الطعام. وأشار الباحثون إلى أن هناك العديد من المشكلات الفسيولوجية التي تربط تناول كميات كبيرة من الملح وضعف وظائف الكلى، بما في ذلك التغيرات الهرمونية و”زيادة الإجهاد التأكسدي”.
الخلفاوي: حكم الدستورية العليا بشأن الإيجار القديم لا يعني تحرير عقود جديدة