لا ترمي نواة البلح بعد الآن.. اكتشف كنزًا ربانيًا يُمكن أن يُوفر لك أموالًا طائلة
تاريخ النشر: 18th, March 2024 GMT
كثيرا ما نسمع عن فوائد الأطعمة الطبيعية والعضوية، وكيف يمكن لبعض الأطعمة أن تكون علاجا للعديد من الأمراض، ولكن هل سمعتم من قبل عن مفاجأة في نواة البلح نعم، يبدو أن البلح ليس فقط فاكهة لذيذة بل يمكن أن تكون نواة البلح هي عنصر سحري يمكن أن يوفر لك الكثير من النفقات، وإذا كنت تعتقد أن هذا صعب الصدق، فلنلق نظرة عن قرب على فوائد النواة لنرى كيف يمكن أن توفر لنا الكثير، وتعد نوى البلح من أحد الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير من المواد الغذائية الهامة، مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف والدهون الصحية.
أظهرت الدراسات أن النوى البلح تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية الصحية، مثل حمض اللينوليك وحمض اللينولين، هذه الأحماض الدهنية تعتبر ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، وهي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وتحسن من وظائف القلب، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي النوى البلح على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والتخلص من السموم في الجسم، ومع ارتفاع تكاليف الرعاية الصحية في الوقت الحالي، يمكن لهذه النوى أن تكون بديلا طبيعيا وفعالا للعديد من الأدوية الكيميائية التي تستخدم لعلاج مشاكل الهضم، ولا يقتصر دور النوى البلح على تحسين صحة القلب والهضم فقط، بل إن لها أيضا تأثير إيجابي على صحة الجلد والشعر، حيث تحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتأخير علامات الشيخوخة، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز نمو الشعر وتقوي بصيلاته.
ولكن كيف يمكن لنا أن نوفر ألف جنيه في كيلو البن باستخدام نوى البلح الإجابة بسيطة، فمن المعروف أن بذور البن تعتبر من أحد المكونات الأساسية في صناعة القهوة، وبدلا من شراء البذور الباهظة، يمكننا استخدام نوى البلح كبديل طبيعي وصحي لصنع قهوتنا اليومية، باستخدام نوى البلح كمحلول للقهوة، يمكن للناس الحصول على نكهة طبيعية وفوائد صحية دون الحاجة لإنفاق مبالغ كبيرة على البذور الاصطناعية، وبالتالي، يمكن لكل فرد أن يوفر الكثير من المال على مدى الوقت ويستفيد من فوائد النوى البلح الكثيرة.
تمثل حبوب التمور نحو 10 إلى 15 بالمئة من إجمالي وزن التمور في جميع أنواعها، وهي مادة تغذية يتم زراعتها بأحجام وافرة في منطقة الشرق الأوسط، وبعدها يجري تصديرها إلى أماكن متفرقة حول العالم ليستفاد منها مباشرةً أو كعنصر ضمن وصفات العديد من المنتجات الغذائية التي تعود بالنفع على الصحة.
تقليديًا، كانت نوى التمر تستخدم كغذاء للمواشي، لكن مؤخرًا بدأ استخدامها كمادة بديلة للقهوة، إذا تم معالجتها بالشكل المناسب، يمكن الحصول منها على بودرة تستخدم لإعداد مشروبات تقارب في طعمها طعم القهوة المحمصة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تحتوی على
إقرأ أيضاً:
فوائد التمر الصحية للصائم
بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، يُعد التمر خيارًا مثاليًا لكسر الصيام، سواء خلال شهر رمضان أو في أي وقت آخر من اليوم. ينصح الخبراء بتناول التمر عند الإفطار لعدة أسباب، أبرزها سرعة امتصاصه وقدرته على تعويض الطاقة المفقودة خلال ساعات الصيام. في هذا المقال، سنتناول أهمية التمر عند الإفطار، فوائده الصحية المتنوعة، وطرق دمجه في النظام الغذائي اليومي لتحقيق أقصى فائدة ممكنة.
عند الصيام لفترات طويلة، تنخفض مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق. وهنا يبرز دور التمر كواحد من أفضل الأطعمة التي تعيد للجسم نشاطه بسرعة بعد انتهاء الصيام. يتميز التمر بغناه بالسكريات الطبيعية مثل: الجلوكوز والفركتوز والسكروز، وهي سكريات سريعة الامتصاص والهضم، مما يساعد على استعادة مستويات السكر في الدم بشكل فوري.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول التمر على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام بعد ساعات طويلة من الراحة، حيث يعمل على تحفيز الجهاز الهضمي ويحتوي على ألياف طبيعية تسهّل عملية الهضم. كما أن التمر يُعد طعامًا خفيفًا وسهل الهضم، مما يقلل من خطر الإصابة باضطرابات المعدة أو الانتفاخ بعد الإفطار.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على البوتاسيوم، وهو معدن مهم يساعد في تنظيم توازن السوائل في الجسم ويمنع الجفاف، خاصة بعد ساعات طويلة من الصيام.
أخيرًا، يساعد التمر في تقليل الشعور بالجوع بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة لاحقًا ويساعد في تجنب الإفراط في الأكل بعد الصيام.
يتمتع التمر بفوائد صحية متعددة تجعله غذاءً متكاملًا يمكن تناوله يوميًا، إلى جانب كونه مثاليًا للإفطار. فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث تحسن حركة الأمعاء وتقي من الإمساك، كما تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يدعم التمر صحة القلب بفضل احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم، حيث يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، بينما يعمل المغنيسيوم على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. كما أن التمر يعزز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
من ناحية أخرى، يسهم التمر في تعزيز صحة الدماغ، حيث يحتوي على مركبات طبيعية تحسن وظائفه وتقي من الأمراض العصبية مثل ألزهايمر، كما تقلل مضادات الأكسدة الموجودة فيه من الالتهابات المرتبطة بضعف الإدراك. وعلى الرغم من احتوائه على سكريات طبيعية، إلا أن مؤشره الجلايسيمي معتدل، مما يجعله لا يسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم عند تناوله بكميات معتدلة، خاصة مع وجود الألياف التي تبطئ امتصاص السكر. كما يدعم التمر صحة العظام لاحتوائه على معادن أساسية مثل: الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، التي تسهم في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة. أخيرًا، يعد التمر مصدرًا ممتازًا للطاقة الفورية بفضل احتوائه على الكربوهيدرات الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى تعزيز طاقتهم بسرعة.
يمكن دمج التمر في النظام الغذائي اليومي بعدة طرق لذيذة ومفيدة، مما يسمح بالاستفادة من قيمته الغذائية العالية. من الطرق التقليدية والفعالة كسر الصيام بتناول التمر مع اللبن، حيث يمد التمر الجسم بالطاقة السريعة بينما يوفر اللبن البروتين والكالسيوم. كما يمكن إضافة التمر إلى العصائر الطبيعية عن طريق خلطه مع الحليب أو الزبادي لتحضير مشروب صحي ومغذي. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدام التمر كمُحل طبيعي بديل للسكر في الحلويات والمخبوزات، حيث يُحضر معجون التمر ويُستخدم لإضافة حلاوة طبيعية. وللحصول على وجبة فطور غنية بالعناصر الغذائية، يمكن تقطيع التمر وإضافته إلى الشوفان أو الزبادي. كما أن تناوله مع المكسرات مثل اللوز أو الجوز أو الفستق يمنح مزيجًا لذيذًا ومغذيًا، حيث يجمع بين فوائد التمر الغني بالسكريات الطبيعية والألياف، والمكسرات الغنية بالدهون الصحية والبروتينات. هذه الطرق تجعل التمر جزءًا متكاملًا ومتنوعًا في النظام الغذائي اليومي.
يُعد التمر غذاءً مثاليًا لكسر الصيام بفضل احتوائه على سكريات طبيعية سريعة الامتصاص، مما يمد الجسم بالطاقة الفورية بعد فترة الصيام. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع التمر بفوائد صحية متعددة، مثل تحسين عملية الهضم، وتعزيز صحة القلب، ودعم الجهاز المناعي، وتقوية العظام. لذا، فإن إدراجه في النظام الغذائي اليومي، سواء خلال شهر رمضان أو في الأيام العادية، يسهم في الحفاظ على صحة جيدة وحيوية مستمرة. ومع ذلك، يُنصح بتناول التمر باعتدال، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات. كما يُفضل اختيار التمر الطبيعي غير المعالج لضمان الحصول على أقصى فائدة غذائية منه.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية