منوعات، أسرار قلي البطاطس مثل المطاعم بالضبط مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل،معظم الناس يفضلون تناول البطاطس المقلية من المطاعم للاستمتاع بطعمها الرائع وقرمشتها .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أسرار قلي البطاطس مثل المطاعم بالضبط.. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

أسرار قلي البطاطس مثل المطاعم بالضبط.. مقرمشة من...

معظم الناس يفضلون تناول البطاطس المقلية من المطاعم للاستمتاع بطعمها الرائع وقرمشتها وطعمها الشهي.

من هنا ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سنعرّفكِ على خطوات بسيطة للحصول على طبق من البطاطس المقلية والمقرمشة.

في البداية اغسلي حبات البطاطس وقشّريها وقطّعيها إلى شرائح طولية.

ثمّ ضعي قدر من الماء على النار وأضيفي إليه القليل من الملح. وبعد ذلك ضعي شرائح البطاطس في الماء المغلي لمدة 4 دقائق.

ثمّ أضيفي ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض واتركي البطاطس في الماء لدقيقتين إضافيتين.

وبعد مرور الوقت ارفعي شرائح البطاطس وصفّيها لمنع فوران الزيت أثناء القلي.

ثمّ سخّني الزيت النباتي جيّداً في مقلاة عميقة.

وبعدها ضعي البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً دون أن تتحمر.

ومن المهم في هذه الخطوة انتظار الزيت حتى يغلي قبل وضع البطاطس فيه حتى لا تبقى لفترة طويلة وتمتص الكثير من الزيت.

وبعد ذلك غطّي المقلاة أثناء القلي حتى تنضج البطاطس بشكل أسرع. ثمّ ضعي شرائح البطاطس في مصفاة كبيرة بعد القلي أو على منشفة ورقية في المطبخ لامتصاص الزيت.

185.208.78.254



اقرأ على الموقع الرسمي


وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل أسرار قلي البطاطس مثل المطاعم بالضبط.. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل وتم نقلها من مساحة نت نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

علما ان فريق التحرير في صحافة العرب بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس البطاطس فی

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم

فخارة دبابيس دجاج بالعجين من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.

قدم الشيف وحيد كمال مقدمة برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين في البيت أحلى من المطاعم.

علامات تحذيرية من النوبة القلبية الصامتة.. لايمكن تجاهلهانموذج غذائي صحي للتخلص من السمنة المفرطة في رمضان
مقادير فخارة دبابيس دجاج بالعجين


(العجين)
2كوب دقيق
3ملعقة كبيرة زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
(الحشوة)
دبابيس دجاج
4بصل
3فلفل رومي
3فص ثوم
لتر عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة
3ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير فخارة دبابيس دجاج بالعجين

تحضير الحشوة:
في حلة على النار، نذوب السمنة ثم نضيف دبابيس الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحهم حتى يذبلوا ونضيف الفلفل الأسود، الكاري، البصل المقطع مكعبات كبيرة، والفلفل الرومي ونقلبهم كويس ونضيف البابريكا والملح ثم الصلصة وعصير الطماطم ونتركهم على النار حتى تتسبك الصلصة في طاجن فخار، نضع الخضار المتسبك مع دبابيس الدجاج ونتركه جانبًا.
(تحضير العجين)
نخلط الدقيق مع الخميرة والملح فى العجان ثم نضيف الزبادي والزيت ونقلبهم ونضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة 30 دقيقة ونفرد العجين بحجم يغطي الطاجن، ثم نخرمه بالشوكة حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.
ونغطي الطاجن بالعجين، وندهنه بالزبادي ونرش عليه حبة البركة ثم ندخل الطاجن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة حتى ينضج العجين ويحمر وجهه.
 

مقالات مشابهة

  • الشابندر يدعو الحكومة العراقية الى تطهير الداخل من “العملاء”
  • طريقة عمل الكوردن بلو| أحلى من الجاهز
  • طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم
  • 400 مريض يستفيدون بقافلة طبية مجانية بالتعاون مع المستشفى الجامعى بالفيوم
  • رحلة عبد الشافي الأخيرة إلى الداخل
  • رقم قياسي.. مصري صائم يسحب قطارا يزن 279 طنا
  • خطر يهدد صحة المواطنين.. تحرك برلماني لمواجهة إعادة تدوير الزيوت المستعملة
  • بغداد بين عالمين.. صراع الطبقات يقسم مرتادي المطاعم في رمضان (صور)
  • زي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الزبادي
  • فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارة