يقبل الصائمون على شرب العصائر الباردة في شهر رمضان المبارك، وهنا يطرح سؤال عن مدى تأثيرها على مستويات السكر لدى المصابين بمرض السكري، وما أفضل العصائر التي تناسبهم.

ويأتي رمضان مع العديد من المشروبات مثل التمر هندي وقمر الدين والجلاب وعصائر الفاكهة، فكم ترفع غلوكوز الدم لدى مريض السكري؟

كم يحتوي كوب التمر هندي على السكر؟

بشكل عام يحتوي كوب من التمر هندي المحضر تقليديا ومضاف إليه السكر، على حوالي 30 غراما من الكربوهيدرات في صورة سكر.

هذا ينطبق عموما أيضا على بقية العصائر والمشروبات الرمضانية، والمشروبات الغازية المحلاة بالسكر.

كم يرفع مشروب التمر هندي غلوكوز الدم؟

كقاعدة عامة، فإن كل 10 غرامات من الكربوهيدرات ترفع مستويات السكر في الدم بمقدار 2-3 مليمولات لكل لتر، أي ما يعادل 36-54 مليغراما من الغلوكوز لكل ديسليتر.

و1 مليمول لكل لتر يعادل 18 مليغراما من السكر لكل ديسيلتر.

وبما أن كوب التمر هندي يحتوي على حوالي 30 غراما من الكربوهيدرات، فإنه سيرفع سكر الدم في حدود 108-162 مليغراما من السكر.

وهذا الرقم تقديري، ويعتمد على وزن المريض وكمية عضلاته، ووضع البنكرياس، وهل يأخذ دواء فمويا أو دواء الإنسولين.

والارتفاع سيكون سريعا، لأن المؤشر الغلايسيمي للعصائر حوالي 60، وهذا يعني أن الجسم يمتص السكر فيها بسرعة؛ وهو ما يؤدي لارتفاع سريع في غلوكوز الدم.

 

مريض السكري وعصائر الفاكهة

ترفع عصائر الفاكهة سكر الدم بطريقة مماثلة لمشروب التمر هندي. ومن حيث الفوائد، يعد عصير الفاكهة مصدرا جيدا لفيتامين "سي" (C). ومع ذلك، يوصي الأطباء بالحصول على فيتامين "سي" من تناول الفواكه الكاملة أو الخضار الورقية الخضراء. وتتمتع الخضار الورقية الخضراء بميزة على العصير أو الفاكهة، حيث إن تأثيرها أقل على ارتفاع نسبة السكر في الدم.

بالمقابل فإن عصير الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، وهو أمر يرفع السكر لدى مرضى السكري.

أيضا بالنسبة لغير المصابين بالسكري فيمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالفركتوز إلى إرهاق الكبد، وهو ما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي ومرض السكري من النوع الثاني.

نصائح لمرضى السكري عند شرب عصائر الفاكهة

من الأفضل لمرضى السكري تناول الفاكهة الكاملة بدلا من عصير الفاكهة لأن الفاكهة الكاملة تحتوي على ألياف قابلة للذوبان. تعمل الألياف القابلة للذوبان على تحسين عملية الهضم وتبطئ معدل ارتفاع نسبة السكر في الدم.

ومع ذلك، يحتاج مرضى السكري أيضا إلى توخي الحذر عند تناول الفواكه الكاملة لأن العديد من الفواكه تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. ورغم أن الفاكهة أفضل من عصير الفاكهة، إلا أنه يجب على المرضى تناولها باعتدال.

ويرتبط شرب عصائر الفاكهة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

بعض العصائر لمرضى السكري

لا يزال الماء هو المشروب المثالي لمرضى السكر لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية أو سكر أو كربوهيدرات. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في شرب المزيد من العصائر اللذيذة، يمكنك أيضا اختيار بعض المشروبات الصحية أدناه:

التمر هندي المحلى بمحلى اصطناعي، مثل الاسبارتام والسكرين والاستيفيا. الليمونادة، مع تحليتها بمحلى اصطناعي. عصير تفاح مخفف بالماء، وهو ما يجعل كمية الكربوهيدرات فيه أقل. كوكتيل من الفراولة ونصف موزة مع القليل من الثلج.

المصدر: الجزيرة

كلمات دلالية: رمضان 1445 حريات من الکربوهیدرات عصیر الفاکهة لمرضى السکر التمر هندی السکر فی

إقرأ أيضاً:

معمول عيد الفصح

يعتبر معمول التمر من أشهر حلويات عيد الفصح، ويتم تحضيره بوصفات كثيرة لكنها متشابهة من حيث المبدأ، واليوم نقدم طريقة عمل معمول التمر الهش بالمقادير الدقيقة للحصول على حلويات مفيدة ولذيذة بمناسبة عيد الفصح المجيد:

اقرأ ايضاًرسائل تهنئة بمناسبة عيد الفصح المجيد 2025معمول عيد الفصحمقادير معمول عيد الفصحنصف كوب من الزبدة.نصف كوب من زيت الزيتون.كوبان من الطحين.3 ملاعق حجم كبير من الحليب السائل.ملعقة حجم كبير من بهار المعمول.ملعقتان من السكر.ملعقتان من ماء الورد.مقادير الحشوةنصف كيلوغرام من التمر.نصف ملعقة حجم صغير من القرفة.ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم كبير من الهيل.طريقة تحضير معمول عيد الفصحأولاً قم بتذويب الزبدة واخلطها جيداً مع الزيت.ثم أضف لها السكر وخليط السمن إلى الطحين واخلطهم معاً بأصابعك حتى يخلطوا جيداً.ثم أضف الحليب وماء الورد بالتدريج  حتى تشكل عجينة طرية قابلة للتشكيل، قد تحتاج لإضافة المزيد من الحليب أو الماء حسب شكل العجين.ثم غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة تقريباً.ثم ضع التمر في طبق من الطعام وأضف له الزيت وايضاً القرفة والهيل واخلطهم حتى تشكل عجينة طرية.ثم قسم العجينة إلى 30 كرة متساوية في الحجم، ثم قسمها التمر إلى 32 كرة أصغر نسبياً.ثم قم بحشو كرات العجين بحشوة التمر.ثم كورها جيداً وضعها في قالب من المعمول.ثم رتبها في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.ثم قم بخبز المعمول جيداً لمدة ربع ساعة تقريباً على نار متوسطة لحين تحول لونها إلى الذهبي.ثم اتركيها جانباً لتبرد ويمكنك في هذه المرحلة رشها بالسكر المطحون أو طحين جوز الهند.أخيراً رتب حبات المعمول في الحافظات محكمة الإغلاق، وضع كمية بسيطة في أطباق التقديم، ثم قدمها، وصحتين وعافية وكل عام وأنتم بخير. كلمات دالة:معمول عيد الفصحمعمولعيد الفصح تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند معمول عيد الفصح طرق دمج النباتات الصناعية في التصميم الداخلي رسائل تهنئة بمناسبة عيد الفصح المجيد 2025 رسائل تهنئة بعيد الأضحى المبارك 2025 رسائل تهنئة بعيد الشعنينة 2025 Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اقرأ ايضاًعشرات القتلى بمعارك عنيفة وسط "الجزيرة" في السودان

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • معمول عيد الفصح
  • علامات تحذيرية تشير لاتجاه الجسم نحو الإصابة بمرض السكري
  • هندي يحول سريراً إلى سيارة
  • البروفيسور خوجة لـ"اليوم": السكري والإدمان الإلكتروني والأزمات النفسية تحديات صحية كبرى
  • 7 فوائد لجسمك عند شرب الكمون يوميا على معدة فارغة
  • هيثم شاكر يرفع شعار كامل العدد بحفل الإسكندرية
  • أطعمة غنية بالألياف تساهم في ضبط مستويات السكر بالدم
  • رشفة واحدة من مشروب استوائي شهير تقتل رجلاً خلال ساعات
  • 10 مشروبات ووصفات طبيعية لتخفيض السكر في الدم
  • قلة المعروض ترفع أسعار الفاكهة والخضار في العيد.. وتوقعات بالانخفاض خلال أيام