كم يرفع مشروب التمر هندي غلوكوز الدم لدى مريض السكري في رمضان؟
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
يقبل الصائمون على شرب العصائر الباردة في شهر رمضان المبارك، وهنا يطرح سؤال عن مدى تأثيرها على مستويات السكر لدى المصابين بمرض السكري، وما أفضل العصائر التي تناسبهم.
ويأتي رمضان مع العديد من المشروبات مثل التمر هندي وقمر الدين والجلاب وعصائر الفاكهة، فكم ترفع غلوكوز الدم لدى مريض السكري؟
كم يحتوي كوب التمر هندي على السكر؟بشكل عام يحتوي كوب من التمر هندي المحضر تقليديا ومضاف إليه السكر، على حوالي 30 غراما من الكربوهيدرات في صورة سكر.
هذا ينطبق عموما أيضا على بقية العصائر والمشروبات الرمضانية، والمشروبات الغازية المحلاة بالسكر.
كم يرفع مشروب التمر هندي غلوكوز الدم؟كقاعدة عامة، فإن كل 10 غرامات من الكربوهيدرات ترفع مستويات السكر في الدم بمقدار 2-3 مليمولات لكل لتر، أي ما يعادل 36-54 مليغراما من الغلوكوز لكل ديسليتر.
و1 مليمول لكل لتر يعادل 18 مليغراما من السكر لكل ديسيلتر.
وبما أن كوب التمر هندي يحتوي على حوالي 30 غراما من الكربوهيدرات، فإنه سيرفع سكر الدم في حدود 108-162 مليغراما من السكر.
وهذا الرقم تقديري، ويعتمد على وزن المريض وكمية عضلاته، ووضع البنكرياس، وهل يأخذ دواء فمويا أو دواء الإنسولين.
والارتفاع سيكون سريعا، لأن المؤشر الغلايسيمي للعصائر حوالي 60، وهذا يعني أن الجسم يمتص السكر فيها بسرعة؛ وهو ما يؤدي لارتفاع سريع في غلوكوز الدم.
مريض السكري وعصائر الفاكهة
ترفع عصائر الفاكهة سكر الدم بطريقة مماثلة لمشروب التمر هندي. ومن حيث الفوائد، يعد عصير الفاكهة مصدرا جيدا لفيتامين "سي" (C). ومع ذلك، يوصي الأطباء بالحصول على فيتامين "سي" من تناول الفواكه الكاملة أو الخضار الورقية الخضراء. وتتمتع الخضار الورقية الخضراء بميزة على العصير أو الفاكهة، حيث إن تأثيرها أقل على ارتفاع نسبة السكر في الدم.
بالمقابل فإن عصير الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، وهو أمر يرفع السكر لدى مرضى السكري.
أيضا بالنسبة لغير المصابين بالسكري فيمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالفركتوز إلى إرهاق الكبد، وهو ما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي ومرض السكري من النوع الثاني.
نصائح لمرضى السكري عند شرب عصائر الفاكهةمن الأفضل لمرضى السكري تناول الفاكهة الكاملة بدلا من عصير الفاكهة لأن الفاكهة الكاملة تحتوي على ألياف قابلة للذوبان. تعمل الألياف القابلة للذوبان على تحسين عملية الهضم وتبطئ معدل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك، يحتاج مرضى السكري أيضا إلى توخي الحذر عند تناول الفواكه الكاملة لأن العديد من الفواكه تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. ورغم أن الفاكهة أفضل من عصير الفاكهة، إلا أنه يجب على المرضى تناولها باعتدال.
ويرتبط شرب عصائر الفاكهة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
بعض العصائر لمرضى السكريلا يزال الماء هو المشروب المثالي لمرضى السكر لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية أو سكر أو كربوهيدرات. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في شرب المزيد من العصائر اللذيذة، يمكنك أيضا اختيار بعض المشروبات الصحية أدناه:
التمر هندي المحلى بمحلى اصطناعي، مثل الاسبارتام والسكرين والاستيفيا. الليمونادة، مع تحليتها بمحلى اصطناعي. عصير تفاح مخفف بالماء، وهو ما يجعل كمية الكربوهيدرات فيه أقل. كوكتيل من الفراولة ونصف موزة مع القليل من الثلج.المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: رمضان 1445 حريات من الکربوهیدرات عصیر الفاکهة لمرضى السکر التمر هندی السکر فی
إقرأ أيضاً:
مشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجة
تناول الفسيخ والرنجة يسبب احتباس السوائل، ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الشعور بالعطش؛ بسبب محتواهما العالي من الأملاح.
مشروبات يجب استهلاكها بعد تناول الفسيخ والرنجةيجب تجنب المشروبات الغازية والمياه الغازية بعد تناول الفسيخ والرنجة، لأنها تزيد من الانتفاخ وعسر الهضم، والأفضل هو الإكثار من الماء والمشروبات الطبيعية لإعادة توازن الجسم.
ومن الضروري شرب سوائل تساعد على طرد السموم وتقليل تأثير الملح على الجسم عند تناول الفسيخ والرنجة، وفقا لما نشر في موقع “pmc”.
أفضل المشروبات بعد الفسيخ والرنجة:ـ الماء:
أهم مشروب على الإطلاق لطرد الصوديوم الزائد ومنع الجفاف، ويفضل شرب 2-3 لترات خلال اليوم بعد تناول الأسماك المملحة.
ـ الليمون بالنعناع:
يساعد على تقليل احتباس السوائل وتوازن ضغط الدم، ويعمل الليمون كمصدر طبيعي لفيتامين C الذي يدعم الكلى والكبد في التخلص من السموم.
ـ الكركديه البارد:
فعال في خفض ضغط الدم بعد تناول الأطعمة المالحة، وغني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تأثيرات الملح الزائد.
ـ الحليب أو الزبادي:
يحتوي على البوتاسيوم الذي يعادل تأثير الصوديوم، ويقلل الانتفاخ وارتفاع الضغط، ويهدئ المعدة، ويخفف الحموضة الناتجة عن الفسيخ والرنجة.
ـ مشروب الشعير:
مدر طبيعي للبول، يساعد على تنظيف الكلى من الأملاح الزائدة، ويسهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ.
ـ مشروب الخيار والليمون:
الخيار غني بالماء والبوتاسيوم، مما يساعد على إدرار البول والتخلص من الأملاح، ويفضل تحضيره عبر مزج عصير الخيار مع الليمون والنعناع؛ للحصول على ترطيب مثالي.
ـ الشاي الأخضر:
يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تنظيف الجسم من السموم، ويعمل على تحفيز الكلى للتخلص من الأملاح الزائدة.