عشان تحّلي بعد الفطار.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين

حلويات رمضان 2024.. من العادات التي يتبعها النساء وربات المنازل خلال شهر رمضان، هي تحضير صنف مختلف من أصناف حلويات رمضان، على مدار الشهر الكريم.

مهلبية قمر الدين

ومن أصناف حلويات رمضان الشهيرة التي لا يستغنى عنها أي بيت هي مهلبية قمر الدين، والتي تنال إعجاب الكبار قبل الصغار، كما تعتبر من أسهل وصفات الحلويات التي يتم عملها في رمضان.

مهلبية قمر الدينمكونات مهلبية قمر الدين

- قطع قمر الدين.

- 5 أكواب ماء.

- ربع كوب سكر.

- 4 معالق كبيرة نشا.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

- تقطيع قمر الدين إلى قطع متوسطة الحجم.

- وضع قطع قمر الدين في وعاء به ماء.

- يتم وضع الوعاء على البوتوجاز على نار متوسطة.

- يتم ترك الخليط حتى يغلي.

- مع تقليب الخليط بين الحين والآخر.

مهلبية قمر الدين

- نبدأ بإضافة المكونات عندما يذوب الخليط ويخلط مكوناته.

- يتم إضافة السكر للخليط.

- تقليب المكونات حتى يتداخل السكر مع المكونات.

- ضعي النشا في نصف كوب ماء.

- قلبي المكونات حتى يذوب النشا مع الماء.

- إضافة خليط النشا للقمر الدين.

- تقليب الخليط جيدًا، حتى نحصل على القوام الغليظ.

- يتم سكب الخليط في أطباق.

- ويمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند على حسب الرغبة.

فوائد مهلبية قمر الدين

- تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات.

- يعتبر قمر الدين مصدرًا لمضادات الاكسدة.

- يحتوي قمر الدين على الكاروتينات التي تعزز مناعة الجسم.

- قمر الدين غني بمضادات الأكسدة القوية.

- ويحتوي قمر الدين على فيتامين A وفيتامين C المهمين لمحاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.

- الوقاية من الأنيميا فهو مصدر للحديد فإنه يحمل المزيد من عنصر الحديد المهم للغاية لمرضى نقص الهيموجلوبين

اقرأ أيضاًطريقة عمل القطايف بالمهلبية.. مكونات بسيطة وطعم لا يُنسى

استعدي لشهر رمضان.. طريقة عمل مهلبية قمر الدين

بمكونات خفيفة.. طريقة عمل الكوسة بالشاميل

المصدر: الأسبوع