طريقة عمل بيض عيون مخبوز في الفرن وطاجن فول
تاريخ النشر: 17th, March 2024 GMT
تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل بيض عيون مخبوزفي الفرن وطاجن فول، إليك الطريقة:
بيض
زبدة
ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات لعمل بيض عيون مخبوز في الفرن
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضع قليلاً من الزبدة في كل وعاء فرن مقاوم للحرارة.
قم بكسر بيضة وانقلها برفق إلى الوعاء دون أن تكسر الصفار.
كرر الخطوة السابقة لباقي البيض.
رش الملح والفلفل فوق البيض حسب الذوق.
ضع الأوعية في الفرن المسخن واتركها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يتم طهي البيض ويكون صفاره لا يزال سائلًا ولكن البياض قد تجمد قليلاً.
قم بإخراج البيض عيون المخبوزة من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.طاجن الفول
أما بالنسبة لطاجن الفول، فإليك العناصر التي ستحتاجها:
2 كوب فول مدمس مسلوق ومصفى
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مفرومة
1 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
عصير ليمونة واحدة
بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات لعمل طاجن الفول
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
أضف الطماطم المفرومة واستمر في القلب لبضع دقائق حتى تنضج.
أضف الفول المدمس المسلوق والمصفى إلى المقلاة وقلبه جيدًا.
ضع الملح والفلفل والكمون والفلفل الأحمر المطحون (إن استخدمته) واستمر في التقليب لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أضف عصير الليمون وقلبها جيدًا.
اترك الطاجن على نار خفيفة لبضع دقائق ليتمازج
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
فيديو: الانتخابات الأمريكية في عيون سكان غزة.. واقعية سياسية أم يأس من تغير الأحوال؟
يسود شعور بعدم اليقين في أوساط النازحين الفلسطينيين في قطاع غزة حيال تأثير نتائج الانتخابات الأمريكية المرتقبة على مسار الحرب المستمرة منذ عام. وتتباين آراء السكان المحاصرين بين من يرى أن التغيير في البيت الأبيض لن يحدث فارقاً، وبين من يأمل أن تحمل النتائج تحولاً في المشهد المأساوي.
في مخيم للنازحين في دير البلح، يقول صالح شنار، وهو نازح من مخيم جباليا شمال القطاع: "الانتخابات الأمريكية لن تؤثر على الحرب بأي شكل من الأشكال. قد تؤثر على الناخب الأمريكي لكن ليس على المواطن الفلسطيني في غزة تحديداً". ويضيف: "الأمريكيون هم أصلا شركاء في الحرب على غزة وفي إبادة الأطفال والنساء والمسنين".
وفي ظل المنافسة المحتدمة بين نائبة الرئيس كامالا هاريس والرئيس السابق دونالد ترامب، يناشد محمود دبور، أحد النازحين الفائز المرتقب في هذا الاستحقاق ويقول: "نريد من أي رئيس أمريكي، سواء كان ترامب أو كامالا، أن يخلص الناس من هذه المصيبة. الناس تعيش في خيام من النايلون لا تقي من برد ولا حر، والوضع سيئ للغاية".
ويعبر مصطفى أبو حمادة عن خيبة أمله من سياسات الرئيس الحالي جو بايدن قائلاً: "بايدن أمضى أربع سنوات ولم يقدم شيئاً للشعب الفلسطيني. كان يَعِد بحل الدولتين، وفي النهاية لا حل دولتين ولا شيء من هذا. كان يدعم المجتمع الإسرائيلي، وكل ما يتحدث عنه هو مصير الرهائن".
المصادر الإضافية • أب
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية قطاع غزة.. قصفٌ وغذاء شحيح وارتفاع جنوني في الأسعار يزيد من معاناة من قُدر له أن يبقى على قيد الحياة "واشنطن بوست": انتقادات لإدارة بايدن بسبب استخدام إسرائيل للأسلحة الأمريكية ضد المدنيين في غزة غزة تلقي بظلالها على الانتخابات الأمريكية وناشطون يدعون لكتابة "وقف إطلاق النار" على بطاقات الاقتراع غزة فلسطين الانتخابات الأمريكية
محافظ المنيا يقود حملة مكبرة لتفقد الأسواق والمخابز ومراجعة تراخيص البناء وأعمال النظافة