أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن تناول البقوليات (الحمص، البازلاء، الفول، العدس، الفاصوليا وغيرها) يخفض من خطر الإصابةبأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.
وكشفت الدكتورة داريا أوتيوموفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في حديث لصحيفة "إزفيستيا" عن الخصائص المفيدة للبقوليات.
وتقول: "البقوليات غنية بالمواد المفيدة للجسم.
وتشير الطبيبة إلى أن البروتين يشكل 40 بالمئة من تركيب البقوليات، لذلك تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية فمثلا 100غ من الفاصوليا المسلوقة تحتوي على 180 سعرة حرارية. وبالإضافة إلى ذلك تحسن البقوليات عملية الهضم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية حيث تحتوي 100غ منها على 15غ من الألياف الغذائية ما يعادل 50 بالمئة من حاجة الجسم اليومية.
وتقول: "يجب أن نأخذ بالاعتبار أنه للحفاظ على صحة الجسم، لا تكفي البقوليات وحدها. أي يجب اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع. لكل وجبة، يتم تقسيم طبق قطره 22-23 سم إلى أربعة أجزاء: نصفه للخضار والفواكه، وربعه للبروتينات النباتية، مثل الفول أو البازلاء أو العدس أو الحيوانية - اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك أو الدواجن، والربع الثاني- للكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب والمعكرونة".
وتوصي الطبيبة بتناول البقوليات 2-3 مرات في الأسبوع لا أكثر لأنها تشكل عبئا على الجهاز الهضمي وتسبب تكون الغازات وانتفاخ البطن.
وتقول: "لا ينصح من يعاني من النقرس بتناول البقوليات لأنها تحتوي على البيورينات التي تتحول في الجسم إلى بلورات حمض البوليك. كما لا ينصح من يعاني من قرحة المعدة والأثني عشري، لأنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي لاحتوائها على ألياف غذائية خشنة".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البقوليات القلب القلب والأوعية الدموية السمنة العدس بالمئة من تحتوی على
إقرأ أيضاً:
30 دقيقة يوميًا.. تعرف على فوائد الجري لصحة الإنسان
تعتبر رياضة الجري من أشهر الرياضات و أسهلهم فيستطيع الجميع ممارستها، ولا ترتبط بمكان معين، وتعد من أكثر الرياضات التي تفيد صحة الإنسان النفسية و الجسدية و العقلية.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص بالرياضة و الصحة العامة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أثبتت الدراسات أن الجري له فوائد عديدة فهو يحسن صحة القلب و الأوعية الدموية، ويعمل على حرق الكثير من السعرات الحرارية و يعزز نشاط الدورة الدموية، لكن فوائد رياضة الجري لا تتوقف عند الصحة الجسدية فقط بل لديها تأثير إيجابي كبير على الصحة النفسية و العقلية.
وينتج عن ممارسة رياضة الجري لمدة 30 دقيقة يوميًا تأثيرات كبيرة بداية من تقوية العظام إلى تحسين حالتك المزاجية، لذلك نستعرض لكم 5 فوائد للممارسة الجري لمدة 30 دقيقة يوميًا.
تحسين صحة القلب والأوعية الدمويةكشفت دراسة من مجلة الكلية الأميركية لأمراض القلب، أن الجري لمدة من 5-10 دقائق في اليوم بسرعات بطيئة، مثل 6 ميل في الساعة، يرتبط به انخفاض ملحوظ في مخاطر الوفاة من جميع الأسباب.
وأكدت دراسة من مجلة "هايبرتينشن" أن 30 دقيقة من التمارين المعتدلة خلال اليوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم لدى كبار السن الذين يعانون من زيادة الوزن.
حرق السعرات الحراريةتعد ممارسة رياضة الجري أمرًا مفيدًا لصحتنا، ويمكن للجري أن يجعلك تتعرق بشدة، حتى إذا اتبعت خطى بطيئة، فستظل تحرق السعرات الحرارية، ويمكنك حرق ما بين 220 إلى 400 سعرة حرارية بالجري لمدة 30 دقيقة فقط يوميًا.
يعاني الكثير من الناس من أجل الحفاظ على وزنهم، فيتبعون نظامًا صحيًا، لكن اذا اتبعوا ممارسة رياضة مثل الجري، إلى جانب النظام الصحي، فسيكون ذلك وسيلة فعالة للحفاظ على الوزن أو فقدانه.
صحة نفسية أفضلأثبتت دراسة من المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة أن الجري لمدة 10 دقائق يمكن أن يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية، وقالت كلير ستيفنسون، المحاضرة في الجوانب السلوكية للنشاط البدني والصحة في جامعة لوبورو: "غالبا ما أدت تدخلات الجري المنتظمة إلى تحسينات في نتائج الصحة العقلية لدى البالغين الأصحاء و أيضًا المصابين بأمراض عقلية".
كشفت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للطب الرياضي أن 75 دقيقة من الجري (أو 150 دقيقة من المشي) كل أسبوع، تقضي على العواقب التي يمكن أن تسببها قلة النوم على معدل الوفيات، ويعتقد الباحثون أن السبب في ذلك هو أن التمارين الهوائية المعتدلة مثل الجري تزيد من كمية النوم العميق، وبالتالي تساعد الجسم والعقل على التجدد.
اقرأ أيضاًصيف دبي ينعش رياضة الجري بفعاليات أسبوعية في مراكز التسوق
قطار City Run يجوب المحافظات.. انطلاق ماراثون الجري في أسوان 25 نوفمبر بمشاركة نجوم الرياضة
«BMI» التابعة لـ فيتش تتوقع نموا إيجابيا في قطاع السياحة بمصر خلال 2025