خمسة أنواع من الفاكهة يجب تناولها يوميا
تاريخ النشر: 16th, March 2024 GMT
يعد استهلاك مجموعة متنوعة من الفواكه بشكل منتظم امرا ضروريا لتحسين صحة الإنسان، وتقليل الإصابة بالأمراض المزمنة وتعزيز صحة الأمعاء بشكل خاص.
لكن ينصح الأطباء باستهلاك مجموعة من الفواكه تعتبر الأكثر فائدة إذا تم تناولها بشكل يومي للحصول على صحة مثالية.
وتنصح جمعية القلب الأميركية البالغين بتناول 4-5 حصص من الفواكه والخضروات المنوعة يوميا، مع ضرورة الأخذ بنظر الاعتبار أن أحجام الحصص تلعب أيضا دورا مهما في تحسين صحة الإنسان.
على سبيل المثال، عندما يتعلق الأمر بالفواكه المجففة، مثل الزبيب والمشمش والخوخ والتمر، يكون حجم الحصة عادةً ربع كوب.
من ناحية أخرى، فإن حصة الخضار الورقية الطازجة، مثل السبانخ أو الكرنب، فالحجم المثالي هو كوب واحد على الأقل.
وفي حين أن الفواكه والخضروات الطازجة تعتبر بشكل عام الخيارات الأكثر صحة، فمن المقبول أيضا تضمين الأصناف المعلبة والمجمدة في النظام الغذائي.
ويمكن أن توفر هذه البدائل خيارات مريحة ويمكن الوصول إليها، خاصة عندما لا تكون بعض الفواكه والخضروات في موسمها.
ومن المهم اختيار مجموعة متنوعة من الفواكه في النظام الغذائي الصحي، لفوائدها الصحية الفريدة وكذلك لأنها توفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحتنا العامة.
الحمضيات
مثل البرتقال والليمون والكريب فروت والليمون التي تشتهر بمحتواها العالي من فيتامين سي، ويعد أحد مضادات الأكسدة القوية ويدعم وظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين ويساعد على منع تلف الخلايا.
التوتيات
وتشمل الفراولة والتوت بأنوعه الأزرق والأسود والأحمر، بطعمه اللذيذ وكذلك هو مليء بالعناصر الغذائية المفيدة.
وهذا النوع من الفواكه يعمل أيضا على تحسين صحة الدماغ والحماية من الأمراض المزمنة.
الفواكه الاستوائية
مثل المانغو والأناناس والبابايا والكيوي، وظيفة المناعة وصحة العين وإنتاج الكولاجين، وهي أيضا غنية بفيتاميني أيه وسي. كما تحتوي الفواكه الاستوائية أيضا على إنزيمات، مثل البروميلين الموجود في الأناناس، والتي تساعد على الهضم.
البطيخ
بنوعيه الأحمر والأصفر، يوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية.
خلال أيام الصيف الحارة، تعتبر هذه الفاكهة خيارا جيدا بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والعالي من الماء. ويحتوي البطيخ على فيتاميني أيه وسي والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الأخرى.
الفاكهة ذات النواة الحجرية
بما في ذلك الخوخ والبرقوق والكرز والمشمش، ليست لذيذة فحسب، بل توفر أيضا مجموعة من الفوائد الصحية.
كما أنها تحتوي على مركبات مفيدة مثل مضادات الأكسدة، ولديها القدرة على أن تكون مضادة للالتهابات وللسرطان.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: من الفواکه
إقرأ أيضاً:
توقف عن تناولها فورا.. 10 أطعمة تسبب السرطان ونصائح صحية للوقاية
السرطان، هذا المرض الذي يشكل هاجسًا صحيًا عالميًا، يُعتبر من أكثر الأمراض انتشارًا وخطورة.
على الرغم من تعدد أسبابه، إلا أن الدراسات أثبتت أن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرًا في زيادة أو تقليل خطر الإصابة. بعض الأطعمة تحتوي على مواد كيميائية ومكونات ضارة قد تعزز تكوّن الخلايا السرطانية، ما يجعل الامتناع عنها ضرورة للحفاظ على صحتك،وفقا لما نشره موقع هيلثي .
1. اللحوم المصنعةتشمل اللحوم المصنعة مثل النقانق، السجق، السلامي، والبيبروني. يتم معالجة هذه اللحوم بإضافة النترات أو النيتريت كمادة حافظة، والتي تتفاعل مع البروتينات أثناء الطهي لتكوين مركبات نيتروز أمينية مسرطنة.
بديل صحي: اختر اللحوم الطازجة، وحاول الطهي في المنزل باستخدام البهارات الطبيعية.
القلي المتكرر باستخدام الزيت نفسه يؤدي إلى تكوّن مركبات كيميائية مثل الأكريلاميد، وهو مادة صنّفتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان على أنها قد تكون مسرطنة للإنسان.
بديل صحي: اعتمد على الشوي أو الطهي بالبخار واستخدم زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للطهي.
تحتوي الأطعمة المعلبة والجاهزة مثل رقائق البطاطس، البسكويت، والوجبات السريعة على كميات كبيرة من الدهون المهدرجة، السكر المكرر، والصوديوم. هذه المواد تضعف المناعة وتساهم في تكوّن الالتهابات المزمنة التي تزيد خطر السرطان.
بديل صحي: تناول الوجبات الطازجة المحضرة في المنزل مع التركيز على الفواكه والخضروات.
هذه المشروبات تحتوي على كميات كبيرة من السكر الصناعي، مما يزيد من السمنة والالتهابات في الجسم، وهما عاملان مرتبطان بارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان. إضافةً إلى ذلك، تحتوي بعض المشروبات على ألوان صناعية ومواد حافظة مشكوك في أمانها.
بديل صحي: استبدلها بالماء المنكّه بقطع الفاكهة الطازجة أو العصائر الطبيعية دون سكر مضاف.
السكر المكرر موجود في الحلويات، الكعك، وبعض أنواع الخبز. الإكثار من السكر يؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين، مما يخلق بيئة مثالية لنمو الخلايا السرطانية.
بديل صحي: استخدم العسل الطبيعي أو المحليات الطبيعية مثل ستيفيا بكميات معتدلة.
اللحوم المطهية على اللهب المباشر أو الشواء على الفحم قد تُنتج مركبات هيدروكربونية عطرية متعددة الحلقات (PAHs) والأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs)، وهما مركبان معروفان بتأثيرهما المسرطن.
بديل صحي: استخدم طرق الطهي البطيء أو طهي اللحوم على درجات حرارة منخفضة.
تحتوي بعض العبوات البلاستيكية والمعدنية على مادة بيسفينول أ (BPA)، التي تُسرب إلى الطعام وتؤدي إلى تغييرات هرمونية مرتبطة بالإصابة بأنواع معينة من السرطان.
بديل صحي: اختر الأطعمة المعلبة في زجاج أو عبوات خالية من BPA.
الأطعمة مثل السمك المدخن واللحوم المملحة تحتوي على مستويات عالية من النترات والملح، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
بديل صحي: اختر الطعام الطازج وتجنب حفظ الأطعمة بهذه الطرق التقليدية الضارة.
تستخدم المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكارين على نطاق واسع في المشروبات "الدايت" وبعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. رغم أنها خالية من السكر، إلا أن الدراسات أشارت إلى ارتباطها بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
بديل صحي: استخدم المحليات الطبيعية بكميات معتدلة.
توجد هذه الزيوت في المخبوزات التجارية، الزبد النباتي، وبعض أنواع المقرمشات. تسبب الدهون المتحولة التهابات في الجسم وقد تؤدي إلى خلل في الخلايا مما يزيد احتمالية السرطان.
بديل صحي: استخدم الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند.
زيادة تناول الخضروات والفواكه الطازجة: الخضروات الورقية والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة تعمل على حماية الخلايا من التلف.
تناول الحبوب الكاملة: استبدل الدقيق الأبيض بالشوفان، الكينوا، أو الأرز البني.
تجنب المواد الحافظة والمضافة: حاول قراءة ملصقات المنتجات لتجنب المكونات الكيميائية الضارة.
الجدير بالذكر أن الحفاظ على صحتك يبدأ من طبقك. الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على مكونات ضارة واختيار بدائل طبيعية ومغذية هو أفضل خطوة لحياة أطول وصحة أفضل. تذكر دائمًا أن الاعتدال في كل شيء هو المفتاح، وأن اتخاذ خيارات غذائية ذكية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويحسن جودة حياتك.
شقراء الشاشة.. ريم مصطفى تسحر الجميع بإطلالة سوداء والجمهور يصفها بملكة الأناقة