يبحث المسلمون عن اختيار أفضل الأطعمة خلال وقت السحور للحصول على الطاقة اللازمة خلال أوقات الصيام وساعات النهار، ولتجنب الجوع والعطش خاصة إذا كان الصائم لديه ساعات عمل طويلة، يجب الحرص على تناول بعض الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، سواء على الإفطار أو في وجبة السحور.

يصاب الكثير من الأشخاص بالإجهاد، في فترة ما بعد الظهيرة إلى أذان المغرب خلال ساعات الصيام، لكن هناك أطعمة تمد الجسم بالطاقة، وفقًا لخبيرة التغذية، الدكتورة دينا البسيوني، التي أوضحت لـ«الوطن»، الأطعمة المناسبة فيما يلي:

الفول

الفول يحتوي على ألياف تعطي القوة المناسبة، ويساعد على الشبع لفترة أطول، كما أنه يعطي مزيدًا من الطاقة إلى الجسم، كما أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.

البيض

يحتوي البيض خاصة المسلوق على البروتينات اللازمة لنشاط الجسم كما يحتوي على سعرات حرارية مناسبة، إلى جانب الحديد والفيتامينات، كما يدعم الجسم بفيتامين د.

التمر

تناول حبات من التمر أثناء السحور يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والجهاز العصبي، كما يوفر الطاقة المناسبة للجسم، فالتمر مليء بالسكريات المناسبة وآلاف الألياف، فهو ذو قيمة غذائية عالية، ويعزز الطاقة، ويعتبر مصدرًا للألياف.

الشوفان بالفواكه

يعمل الشوفان على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة، وإضافة الفواكه عليه يساعد على مزيد من الطاقة، ويمكن تناوله فقط على السحور دون إضافات أخرى.

الخبز الأسمر

يحتوي الخبز الأسود فهو من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، فهو يضمّ فيتامين ب، ويحتوي على الألياف المناسبة التي تقيء من الجوع، كما يحافظ الخبز الأسود على كمية المياه داخل الجسم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: سحور السحور أطعمة للسحور وجبة السحور فوائد السحور

إقرأ أيضاً:

أطعمة تقوي البصر وتعزّز الرؤية الليلية

يذهب التفكير في الأكل الصحي غالباً باتجاه أطعمة مفيدة للقلب أو الذاكرة أو العضلات أو العظام، ولا نفكر كثيراً في كيفية تحسين ما نأكله لصحة أعيننا، ولكن اتضح أنه لا يختلف كثيراً عن اتباع نظام غذائي صحي للقلب.

هذا يعني اتباع نظام غذائي قليل الدسم، غني بالفواكه والخضراوات واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية وشرب الكثير من الماء. 

ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي تساعد تحديداً في ضمان قوة البصر مع التقدم في السن، كما يوضح تقرير لـ "ستادي فايندز".

إليك مجموعة من الأطعمة يدعوك خبراء التغذية إلى التفكير في إضافتها إلى أطباقك، للحفاظ على نظر قوي وعيون تتمتع بصحة جيدة.

الفلفل الأحمر

يحتوي الفلفل الأحمر النيء على أعلى تركيز من فيتامين سي لكل سعرة حرارية بين الخضراوات. 

تُحلل الحرارة فيتامين سي، لذا يُفضل تناوله نيئاً. فيتامين سي مفيد للأوعية الدموية في عينيك، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. ستجد أيضاً تركيزات عالية من فيتامين سي في الملفوف (الكرنب) والقرنبيط والبابايا والفراولة.

كما تحتوي حبة بطاطس واحدة على أكثر من نصف الكمية اليومية اللازمة من فيتامين سي.

السبانخ

وتمتاز الخضراوات الورقية الداكنة بأنها غنية بفيتاميني سي وإي. كما تحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما شكلان من فيتامين أ يقللان من خطر الإصابة بأمراض العيون المزمنة، بما في ذلك إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر. 

السبانخ والملفوف (الكرنب) والملوخية من بين الخيارات لهذه الفئة.

السلمون

سمك السلمون غني بنوعين من أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية لوظيفة شبكية العين هما: DHA وEPA. وتوجد هذه الدهون أيضاً في التونة. 

وقد يكون لأحماض أوميغا 3 تأثير وقائي ضد التنكس البقعي المرتبط بالعمر والغلوكوما. وقد ارتبط انخفاض مستويات هذه الأحماض الدهنية بجفاف العين.

الأطعمة البرتقالية

الفاكهة والخضراوات البرتقالية غنية بالبيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين أ يدعم قدرة العين على التكيف مع الظلام. البطاطا الحلوة غنية بشكل خاص بالبيتا كاروتين. من المصادر الجيدة الأخرى لهذه المجموعة من الأطعمة الجزر والشمام والمشمش والمانجو.

يحتوي المحار على كمية من الزنك أعلى من أي طعام آخر في الحصة الواحدة. ينقل الزنك فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين، حيث تُنتج صبغة الميلانين الواقية. إذا كنت لا تحب المحار، يمكنك أيضاً الحصول على ما يكفي من الزنك من اللحوم.

البيض

يحتوي البيض على الزنك، وهو ضروري لمساعدة الجسم على استخدام اللوتين والزياكسانثين الموجودين في صفار البيض. 

يمنع هذان العنصران الضوء الأزرق الضار من إتلاف شبكية العين. كما أنهما يعززان الصبغات الواقية في البقعة الصفراء، التي تتحكم في الرؤية المركزية.

تُعد بذور دوار الشمس واللوز مصادر ممتازة لفيتامين هـ. تغطي حفنة واحدة فقط (حوالي 28 غراماً) أكثر من نصف الاحتياجات اليومية من الفيتامين، الذي يساعد في إبطاء الضمور البقعي المرتبط بالعمر، ومنع إعتام عدسة العين.

المكسرات

البندق والفول السوداني خيارات جيدة أيضاً. البروكلي وبراعم بروكسل غنيان بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامينات أ، ج، وهـ. يحميان خلايا العين من الجذور الحرة، وهي جزيئات تُتلف الأنسجة السليمة. شبكية العين حساسة بشكل خاص لهذا الضرر.

البقوليات أطعمة قليلة الدسم وغنية بالألياف، وهي غنية بالزنك. الحمص، واللوبيا السوداء، والفول، والعدس خيارات جيدة. قد تُبطئ هذه الأطعمة تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وتُعزز الرؤية الليلية.

مقالات مشابهة

  • 3 أطعمة لا يجب تناولها مع الرضاعة الطبيعية
  • احذر: 3 أطعمة قد تكون السبب وراء إصابتك بالسرطان – هل تستهلكها؟
  • 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم لنوم أفضل
  • تجنبها.. 3 أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
  • لن تصدق .. 3 أطعمة تساعدك على نوم هادئ
  • تؤذي الطفل .. 3 أطعمة لا يجب تناولها مع الرضاعة الطبيعية
  • تناولها باعتدال .. هذه الأطعمة غنية بالكربوهيدرات
  • تحذير عاجل للسياح والمقيمين في تركيا: احذر أن تتناول هذه الأطعمة
  • أطعمة تقوي البصر وتعزّز الرؤية الليلية
  • أطعمة تعمل على نمو الأطفال بشكل صحي